这茶艺比拼分为三轮，为斗茶品、斗茶令、茶百戏。
这第一轮斗茶品，一斗汤色，二斗水痕。
这茶艺为佳者，茶汤色泽纯白；而茶艺不佳者的茶汤多为青白、灰白和黄白。
这茶汤的好与坏，考验的正是煮茶者对火候是否掌握。
至于水痕，则是以出现早为负，出现晚为胜。
斗茶令如行酒令，考得是文采和反应。行茶令所举故事及吟诗作赋，必须与茶有关。
第三轮的茶百戏，则是斗茶宴中最让人期待的一轮比赛。
参与者将茶注入茶杯中幻化成各种景象，令人大开眼界。
就连一向孤傲的房先生也一展身手，他茶汤所幻化的景象竟然是万里山河，那千山万水，连绵不绝，气势磅礴，让人目瞪口呆，连连惊呼。
其他人都甘拜下风，一人还开玩笑道：“还好先生只是评委，如若不然，我等都没有胜算的可能了。”
这话虽然有捧房先生的嫌疑，却说出在场大多数人的心思。
房先生身穿一身青色儒衫，瘦瘦高高的，蓄着短髯。此时的他心情似乎很好，并没有传闻中那么不好相处。
他爽朗地笑道：“我不过是比你们走多了些地方，看的景色也多了点罢了。”
一带着方巾的书生却是受教地道：“先生虽说的简单，学生却听出了一个道理。这读万卷书，行万里路，胸中自有丘壑。”
“嗯，没错，叶兄说得极有道理。”其他人纷纷附和。
房先生却只是微微一笑，无奈地摇摇头，不多做解释。
这些人要是知道一个十三岁的小姑娘的茶艺比他这个老头子还要厉害，恐怕就不会这么说了。
想到几天前顾宁先是拿新茶来诱惑他，最后又用茶艺险胜他一局，房先生就十分感慨，什么时候这些小家伙，一个个都那么厉害了。
茶艺比拼分为三天，这三天内，只要茶艺被评为佳的人都可以上二楼喝茶。
二楼不仅比一楼布置地更加雅致，就连侍者也是美貌的婢女。
只见这些婢女都统一身穿着香妃色襦裙，琴棋书画，各有擅长，气质竟比得上大家闺秀。
这二楼的茶也是各种珍贵的名茶，喝起来沁人心脾，让人心旷神怡。
三楼内的一个厢房内，昭儿透过窗户看着下面热闹却不吵闹的场景，简直是对自家姑娘佩服地五体投地。
她转过屏风，看向正在悠闲地喝着茶的顾宁，佩服地道：“姑娘，您怎么想到这些巧妙的方法的？姑娘，您的脑袋好聪明啊！”
今日顾宁的几个大丫鬟都跟来了，她们听到昭儿这么问，也是十分好奇地看向顾宁。
顾宁莞尔一笑，摇头道：“这些可不是我想出来的，我也是跟一个妙女子学的。”
“妙女子？她是哪里人？”白芷忍不住问道。
“苏州人氏，可惜她已经不幸身亡了。”
说到这里，顾宁感到可惜的同时，也是十分疑惑。
她可知道这个妙女子生于一个姓陈的商户之家，本来是个懦弱可怜的庶女，落水被救之后，性情大变，经商天赋变得十分出众，后来将陈家发展壮大。
这位陈姑娘的经商手段非常新颖，有很多的手段更是闻所未闻。
前世，就连身在金陵的顾宁听闻了她的事迹，也是十分佩服。
她如今也不过是拾人牙慧罢了。
可后来陈家因为树大招风，又没有后台，被奸人所害，夺了家产，这位陈姑娘也就没有了下落。
如今顾宁也是有一番奇遇的人，对这个陈姑娘的来历也有几分猜测。
顾宁不是那般心胸狭隘之人，自然不会因为他人有如此奇遇就心生忌惮。
她找陈姑娘，本来只是想与她合作一番。只是没想到派去苏州的人回来之后说，这位陈姑娘在一年前就落水身亡了，根本就没有前世的名声大噪。
白芷等人不知其中缘由，听到如此聪明的姑娘不幸身亡，也是十分可惜。
女子处世比男子艰难许多，就像茶楼的侍女，原本也是小家碧玉，可因为各种原因差点被卖入青楼。
官府查办了人贩子团伙，可她们的家人却为了名声要她们自缢保住贞洁，这般冷漠心狠的家人，实在是让人心寒。
如果不是姑娘刚好听到老爷说起这件事情，恐怕这些女子的命运比她们丫鬟还不如。
现在看来，她们身为姑娘的丫鬟，已经是十分幸运了。
顾宁可不知道她的婢女因为陈姑娘的事情就联想到那么多东西。
如今的她就等着看这三天过去，茶楼的生意是否能超过对面的沁茗茶坊。
毕竟她与喻无暇还有一个赌注呢。
而悠然茶坊的火热程度也没有辜负顾宁的期望。
经过三天的茶艺比拼，如今悠然茶坊已经在金陵城名声大盛，比之前还甚。
街头巷道的百姓都在讨论这件事。
而三天一过，等茶艺比拼的名次一公布，奖品呈上来的时候，客人们的好奇心达到了最盛。
大家都在嘀咕，这什么茶竟然价值千金？
而等前两名的奖品发给了获奖的客人，这第一名的奖品之一，顾家的新茶，呈现的方式与其他两样茶不一样。
为了让客人们亲眼验证新茶的价值，顾宁请了房先生亲自烹茶。
而等茶一泡好，茶香弥漫整个一楼的时候，客人们都情不自禁地深深吸了一缕茶香。
房先生见其他人陶醉在茶香之中，与有荣焉，高声道：“想来大家都察觉出这茶的不同了。老夫觉得，这其中价值千金并不单单指的是这茶，而是这新的制茶方法。”
“新的制茶方法？”其他人面面相觑，十分疑惑。
“没错。顾家茶园研制出炒青的制茶方法，能比蒸青更加地保留茶的清新自然。”房先生笑着点点头，颇为赞赏地道。
一旁的伙计十分机灵，趁机插嘴道：“各位客官，从明日开始，悠然茶坊所出的茶将全用炒青制作而成，……绝对会让您不虚此行。”
“那好，我明日就来试试看，你们这新茶到底好在哪里。”一穿着富贵的客人捧场地道。
“方兄，一起。”
“哈哈，好，一起。”
……