说起顾和等人为何稳操胜券的原因，不仅在于他们自以为高明的算计，还有就是顾家茶楼悠然茶坊突然停业整顿了。
虽然茶楼前贴出告示说半个月后会重新开张，不过金陵百姓都猜测这悠然茶坊是被对面的沁茗茶坊给抢走了泰半的客人，生意亏损，做不下去了。
而就在金陵城的人都快将悠然茶坊抛在脑后的时候，一直关门、显得尤为冷清的悠然茶坊终于重新开张了。
这日一大早的，茶楼门前就热热闹闹的，引得其他人陆续挤在店门前打听是出了什么新鲜事情。
大家一瞧，就见一个身穿竹青细棉布，长得十分机灵精神的小伙子，贴出一幅字，“何为茶道”，而另外又给出东家的答案，只四个字：“和，怡，静，真。”
这答案一出，有道是妙极了，有道是胡说的，文人雅客们开始大声争论起来。
“妙哉，妙哉！和诚处世，怡身怡心，清净恬淡，至善至真……”
“非也，非也，应该是……。”
“道可道，非常道。名可名，非常名。茶道一词博大精深，如何能四个字就总括出来，真是荒谬至极。”
……
等这些人争得差不多了，伙计就伸长脖子大喊：“大家都静静，大家都静一静！”
可这些平时最注重体面的文人雅客，如今却争得面红耳赤，任凭伙计叫破喉咙，也没有人听他的话，停下来。
伙计无奈极了，进店里拿出一个铜锣出来，狠狠连敲几声。
其他人被他敲的耳朵一震，一下子就呆了，整个场面突然静了下来，用落针可闻也不夸张。
伙计见此，终于满意了。
他扯着嗓子道：“大家听我说，今天为了庆祝我们悠然茶坊重新开张，我们东家决定，今天你们在茶楼里喝到的任何茶一律免费，包括我们东家特意拿出来珍藏的茶！”
其他人闻言，都面露惊异。
金陵城的人都知道悠然茶坊的东家就是通判顾大人。
顾崇礼为官名声极好，百姓都很敬重他，就连这些一向心高气傲的文人也尊称顾崇礼为先生。
这顾大人珍藏的茶自然不会是一般的茶，价值百金也不为过。
伙计见其他人露出震撼的神色，心里得意，更是钦佩想出如此好主意的三姑娘。
趁着其他人还没反应过来，伙计赶紧继续道：“不过这也是有条件的。想来大家也看到了这个问题，‘何为茶道？’只要你能言之有物，您就能在茶楼的一楼喝茶。而茶楼后院还有斗茶宴，而且一应茶具、茶叶都由我们悠然茶坊提供。当然，如果您觉得您的茶具和茶叶更好，也可以自带。”
顿了顿，伙计声情并茂地继续解释：“如果你的茶艺能评为佳，您就可以上二楼喝茶。而茶艺能被评为佳的前三名，则可以得到十分珍贵的奖品。”
他伸出三只手指，“这第三名的可以得到价值十金的雀舌，还有就是顾大人亲手写的一副字。”
然后他又伸出两只手指，“这第二名的，可以得到价值五十金的西湖龙井，另外就是前朝画圣的一幅遗作。”
其他人听得目瞪口呆，这悠然茶坊要做赔本买卖不成，这一样样的，对于普通人来说，可以说是一辈子也买不起。
而就在大家等着伙计继续说下去的时候，伙计却突然停了下来。
百姓们都心急地催他：“第一名呢，你快说呀。”
“就是，怎么要卖关子不成？”
就在伙计要惹起众怒的时候，他神秘兮兮地道：“这第一名的奖品，可以说是价值千金也不为过。茶是我们东家最新研制的茶，绝对出乎你的意料。而另外一个奖品则是我们东家珍藏，十分珍贵的文房四宝。”
大家听到第一名的奖品，纷纷哗然。
而令大家更加好奇以及惊疑的是，到底是什么样的新茶，竟然价值千金？
可以说，悠然茶坊这一出令大家都十分感兴趣起来。
而且江南出才子，虽说文无第一，武无第二，但这些文人才子却十分热衷于与其他人比拼才学。
而茶艺向来是文人们热衷的一件雅事，大家对茶艺高的人都十分推崇。
因此大乾朝的斗茶之风十分兴盛。
如此一来，大家自然被悠然茶坊这个规矩挑起了极大的兴趣。
不过人群中也混有对面沁茗茶坊的人，一个长脸的男人大声质疑道：“那你怎么就能保证比赛公平公正，不会是你们想出来的幌子欺骗我们！”
“就是，就是！”长脸男人的话一落，就立刻有人附和道。
其他人听他们这么一说，也是怀疑地看着伙计。
伙计面对质疑也不生气，反而面色如常。他耐心地解释道：“我敢跟各位保证，这里面的比拼绝对公平公正。因为我们东家为了此事特意请了和师爷、房先生和萍娘子来当评委。”
“和师爷先不说，这是顾大人的得力助手。难道房先生和萍娘子，你们也信不过？”
房先生出身翰林世家房家，是先帝期间的两榜进士。
但他性情怪异，取得了功名之后就到处游山玩水，不愿为官。另外他还是金陵出了名的茶痴，对茶研究颇深。以前大家举办斗茶宴的时候，都想请他当评委，但他却每次都毫不犹豫地拒绝。
而如今悠然茶坊居然能请到房先生，实在是令人吃惊。
另一位，萍娘子，虽是女子之身，不如房先生的名声大，可也是金陵出了名的茶艺高人。金陵每年举办的斗茶大会经常请到萍娘子来当评委。
有这两位的坐镇，其他人还真的不敢说，这场斗茶比拼会有什么不公正的猫腻。
如此一来，大家都对这悠然茶坊的新茶产生极大的好奇心，非要看看这新茶到底好在哪里，才会价值千金。
于是这些文人们纷纷对“茶道”一词各抒己见。
而悠然茶坊对这第一关设置地并不是很难，只要你不是胡说八道，都可以进茶楼喝茶。
而等到人们进去之后，才发现这里面完全焕然一新。
这茶楼一楼后面通向的后庭花木扶疏，院内中间还有一小轩，旁边假山引来流水，可谓清幽怡人，真是论茶道的好地方。
而且三位评委已坐在小轩内，喝茶论道，神情愉快，看起来好不自在。
这下子，大家都对这次斗茶宴毫无质疑了。