第530章 酸辣土豆粉
他轻轻咬了一口后,眼睛瞬间亮了起来。
“好吃!劲道爽滑,还透着股淡淡的甜味。”
他一边咀嚼,一边含糊不清地评价。
见赢涛喜欢,安然也十分开心。
“既然喜欢,那早饭就吃这个吧!等弄完淀粉糊,我给你做个酸辣的土豆粉。”
安然拿起竹筒,一边填入新的淀粉糊,一边眉飞色舞地描述着。
“酸辣的吃起来,开胃爽滑,再配点嫩绿的土豆叶,保准你吃了还想吃。”
听安然这样说,赢涛也配合点点了头。
“可以,听你的!”
“那咱们早上就吃酸辣土豆粉!”
安然笑着回应,手上的动作也加快了几分。
赢涛看她干劲十足,也主动凑上来帮忙。
“安然,我帮你过凉水吧!”
“行,那就交给你。粉条成型后你就捞,过凉水的时候,多等等,凉透再捞,这样口感好。”
安然一边抖动着竹节,一边将要点说了一遍。
“好的,我知道了!”
赢涛接过筷子,专注地向锅中看去。
等土豆粉定型后,他就小心翼翼地把粉条捞出。
在凉水中静止几秒后,他就学着安然的样子,将粉条捞到簸萁沥水。
两人一个抖淀粉糊,一个捞粉,相互配合,动作愈发娴熟起来。
很快,他们就将所有的土豆粉都做好了。
做好最后一锅粉时,安然过完凉水后,又在滚水锅里烫了一下。
烫完后,她就捞到碗里备用。
之后,又洗了点土豆叶焯水。
焯完水后,安然就将嫩叶放到了碗里。
接下来,她把酸菜和辣根粉找了出来。
找到这两样调味料后,安然脸上露出了满意的笑容。
酸菜虽然见底了,但吃这一顿还是没什么问题的。
昨天又摘了新的叶子,她可以用土豆叶把酸菜再给腌上。
酸菜切碎后,安然把它和辣根粉一起放到了碗里。
之后,她又放了一些盐跟油调味。
调完味道后,安然转身看了眼身后的赢涛。
“你要吃干拌的,还是带汤的?”
听到安然的询问,赢涛脱口就说出了自己的想法。
“能不能两个都尝尝!”
听到赢涛贪心的回答,安然不禁笑了笑。
“可以啊!那你先端一碗吃吧!吃上一会儿,我再给你添汤。这样干拌的,带汤的,你都可以吃上。”
“好!”
赢涛拿起筷子,端上土豆粉,就开心地向餐桌边走去。
安然找出脱水的香菜和葱,将他们切碎后,放到锅里稍微煮了下。
等它们重新变得饱满,散发出香气后,就和汤一起舀到了碗里。
安然给碗里添了加入香菜和葱的汤后,也端着饭碗走到了餐桌。
等她走到餐桌时,赢涛已经开吃了。
赢涛夹起一筷子土豆粉,就迫不及待地往嘴里送去。
粉条一入口,酸辣爽滑的的感觉,就口腔中散开。
那浓郁的酸味恰到好处地勾起了他的食欲,辣味则带着一股热劲,从舌尖蔓延到整个口腔,让他忍不住发出一声赞叹。
“好吃!”
见赢涛吃的满足,安然也拿起筷子吃了起来。
她喝了口汤后,就开始品尝粉条。
粉条一入口,酸辣劲爽的味道就在舌尖绽放。
浓郁的酸与热烈的辣,相互交织,刺激着舌头上的每一个味蕾。
爽滑的粉条顺着喉咙滑下,更是带来一种别样的满足感。
安然眯起眼睛,品味着熟悉又美妙的味道,心中当即就涌起一股成就感。
来到废土后,她也吃过一次粉条。
但这次的意义不一样,这次的粉条是用她种的土豆做的。
也就意味着她只要一直种下去,就一直会有粉吃。
想到这里儿,安然的心中涌起一股难以言喻的喜悦。
她感觉,碗里的土豆粉更加好吃了。
看着对面还在大快朵颐的赢涛,安然的嘴角也不自觉地上扬起来。
“赢涛,你要加汤吗?”
听到安然的询问,赢涛停下手中的动作。
吞咽下嘴里的食物后,他将碗往安然跟前推了推。
“加点吧!都尝尝!”
见赢涛这么主动,安然不禁笑出了声。
“你自己加吧!汤我已经调好了,你直接从锅里舀就行!”
“好,那我自己来吧!”
听到安然让自己加,赢涛端起碗就向厨房走去。
等他再回来时,碗里不仅添了汤,连土豆粉和酸菜碎都多了一些。
安然只看了一眼,就知道他给自己又加了料。
“怎么还加了粉?早饭吃这么饱,你中午还吃的下饭吗?”
“这粉太好吃了,我一时没忍住,就给自己又加了点。”
“至于中饭,我就不吃了。一会儿得出去办事,回来可能也就到晚上了!”
“办事?办什么事?”
“土豆已经挖出来了,我计划把城外的家收拾,争取早点整理出请客的场地。”
“那我跟你一起去!”
听到安然也要去,赢涛连忙摆手。
“不用不用,我自己去就行!”
“你自己哪行,那么多活儿,你一个人干不来的,我陪你一起!”
安然说完,就快速吃起了碗里的粉。
那样子坚定的样子,一看就是打定要跟他一起去的主意。
见安然这样,赢涛又着急又无奈。
他想给安然一个惊喜,肯定是不能让她去的。
可看安然的样子,他又不知该如何劝好。
赢涛绞尽脑汁,想了几分钟后,终于找到了借口。
“安然,你还是在家准备请客的食材吧!这才是重中之重。”
赢涛说着,向安然这边走了过来。
“请人吃饭,肯定是想让大家吃得开心。你做菜味道好吃,小五他们就盼着你的手艺呢。”
听到赢涛这么说,安然想去的想法有些动摇。
但看到眼前的赢涛,她又有些担心。
“可是收拾场地那么多活儿,你一个人应付不来的。要不,我先帮你把场地收拾好,回来咱们在准备食材吧。”
”你放心,不是我一个人。”
赢涛故意露出轻松的神情,试图让安然安心。
“昨天我跟小五他们通了个话,说到要请他们吃饭时,他们特别高兴,还主动说,今天会过来帮我。”