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林然好久没下厨了,除了刀法有些生疏以外倒是没什么别的问题。

他特意给唐虹打了个电话,询问如何挑选老母鸡,以及炖排骨所用的猪骨应该怎么选才最合适。

唐虹以为林然是忽然兴致来了想要做饭,便随口跟他大概讲了一下,直到听到了林然说是自己的好儿媳生病了,她才重视了起来。

后面就变成了唐虹打着视频指引着林然选购食材,林然觉得自己妈妈从来没有这么细致的教过自己这些生活的小技巧,要不是蹭了苏雨诺这个光,估计这些他都得在往后的人生里自己感悟。

因为林然在城市呆惯了,第一反应就是去什么盒马这种大超市里买食材,被唐虹骂了顿说那里你买不到好的土鸡,然后让林然问一问他丈母娘杭州哪个菜市场比较大一点,跑了一大圈才买到了半只土鸡。

唐虹还说让林然一会回去顺带买点水果什么的,发烧可能没什么食欲,这个时候就需要吃点水果垫一垫,什么苹果啊,梨啊之类的,但是不要买热性的水果,容易吃了加重病情。

林然打算先给苏雨诺煲个汤,家里还有先前唐虹从昆明寄过来的新鲜鸡枞,全是大根大根的上品,被唐虹清洗干净后用真空袋压缩后寄了过来,林然一直没怎么在家里做饭也就一直没怎么吃。

本来如果炖鸡的话,选用牛肝菌是远远好于鸡枞的,虽然鸡枞炖鸡是全国家喻户晓的做法,但林然作为老昆明正滇字旗的人,他家里其实一直都是采用牛肝菌来炖鸡,鸡枞用来炒腊肉炒火腿。

但这个季节是没有牛肝菌的,因此只能用鸡枞来勉强代替一下了。

他还买了一些新鲜的虫草花、鲍鱼还有扇贝作为辅料,他觉得这一锅汤煲出来后简直就是大补。

给鲍鱼改了花刀后,林然开始先将买来的半只土鸡砍成小块,砍的时候他还特意将厨房的玻璃门关上,避免声音太大吵到卧室里的苏雨诺。

老规矩戴上耳机选一首喜欢的歌,林然就开始了今天的大厨之旅。

将切好的土鸡倒入热锅中简单的炒一遍去除多余的水分,滚烫的油在遇到水时爆发出了激烈的呲呲声,林然戴着耳机开着降噪,丝毫不在意飞溅出来的油花,甚至开始一边摇摆身体一边跟着节奏开始炒制。

然后将稍稍炒过一遍的鸡肉盛入砂锅中,加入少许的盐进行调味就够了。

鸡枞、虫草花这些辅料可以晚点再加,不然炖久了鸡枞炖化了、虫草花炖散了就影响整锅汤的品相了。

林然意外的是家里居然会有砂锅这种东西,虽然有高压锅可以节约时间,但林然觉得高压锅炖出来的味道没有砂锅来的鲜,鸡汤这种东西就是要小火慢熬的。

除了汤,他还打算给苏雨诺熬锅小米粥,其余的菜肴就是以清淡养生为主,再也没有什么大鱼大肉。

林然在厨房里忙得热火朝天,他把时间规划的极好,每一分每一秒都不浪费,看似慌慌张张的实际一切都在他的计划之中。

灶台只有两个位置,而好消息是砂锅是插电的不占用其中一个,林然在熬粥的时候就可以清洗各种食材,小米粥煮的很快,等着粥好了林然的食材也清洗完毕了。

戴着耳机沉浸在做饭快乐之中的林然丝毫没注意时间已经过去了很久,久到苏雨诺已经睡了一觉起床,拿着一个苹果靠在门外一边啃一边看着他。

“怎么这样子~你拉着我说你,卧槽!”林然一边唱着歌一边准备炒菜,结果一转头就看到了苏雨诺靠在那里一脸笑意的望着自己,给他吓了一跳。

厨房的玻璃门早就被苏雨诺轻轻地推开了,而他又开着降噪自然是听不到这个动静的。

苏雨诺换了睡裙,昨晚林然给她穿的那套睡衣是她很久之前的了,现在基本都不穿了。

脚下踩着一双毛茸茸的棉拖鞋,肩头简单披着一件针织衫而已,家里开了空调并不算冷,因此她便晃悠着自己的大长腿来到了厨房门口看林然做饭。

“你才睡了多久啊?怎么就醒了?”林然嘿嘿笑着,将降噪关闭后一边准备继续炒菜一边问道。

“我睡了好久了,现在都四点多了。”苏雨诺咬了口苹果,咔嚓咔嚓地嚼着,声音还是有些略带沙哑,只不过比早晨那会要好得多了。

“你炖了什么东西啊?这么香,味道都飘进卧室里了。”苏雨诺慢慢悠悠地走到了林然身边,好奇地打量着厨房里的一切。

熬好的小米粥被林然盛到了碗里放在一旁降温,砂锅盖子往外噗噗冒着热气,香气四溢。

“自创菜系!鸡枞鲍鱼虫草花扇贝炖土生土长老母鸡!”林然嘻嘻哈哈地说着,手中还在娴熟地炒着菜。

苏雨诺听完后白了他一眼,开玩笑地说着:“不就是煲了个汤嘛,加了那么多东西你就不怕给我补死啊?”

“不至于,我都没放人参啥的,我本来还说要放点天麻的,结果被我妈骂了。”林然回答道,“我妈说你只是发烧不是坐月子。”

“她还问我我俩是不是在备孕,我说她不要一天到晚就想着抱孙子,我是不打算生孩......哎!哎!哎!”

林然话说到一半,扭头就看到苏雨诺这个大馋丫头拿着碗从砂锅里盛了勺鸡汤,吹也不吹一下就准备直接开喝。

“干嘛!我就尝一下味道怎么样嘛,干嘛这么小气。”苏雨诺被林然吓了一跳,嘟囔着嘴一脸委屈的望着林然。

“我是怕你烫着!你没看还在咕噜咕噜冒泡吗?”林然解释道。

“我只是发烧了我不是变傻了好吧,我不知道喝之前拿嘴吹一吹吗?”苏雨诺白了林然一眼,然后夹了一朵鸡枞放到碗里,准备尝尝这来自大山深处的山珍。

然后她就被烫到了......

“嗯......确实是知道喝之前吹一吹,但是不知道吃之前吹一吹。”林然看着苏雨诺疯狂地用舌头舔着自己的嘴唇,叹了口气,又惨又好笑的。

“别笑了,你有没有良心啊!嘶——烫死我了烫死我了,我感觉都起泡了!”苏雨诺委委屈屈地说着,然后蹦达到林然面前用手拉着自己的下嘴唇展示给林然看:“你帮我看看是不是起泡了。”

林然仔细研究了一下:“没有没有,就是有点稍稍发红。”

“完了完了,一会肯定就起泡了,都怪你这么烫你也不提醒下我!”苏雨诺开始甩锅了。

不过林然也不在意,对方生病了说什么都是对的,他顺着苏雨诺的话说了下去:“是的是的都怪我,这锅坏汤一会我就把它拿去降温,看它还敢不敢烫我的宝贝老婆的。”

“去去去一边去,哄小孩儿呢搁这里。”苏雨诺白了对方一眼,然后又盛了两勺汤,夹了点鸡肉、生蚝还有鸡枞在碗里后,端着碗离开了厨房。

“喝完记得告诉我差点什么啊!”林然对着对方喊道。

“知道啦知道啦!”苏雨诺头也不回地回答道,然后便坐在了餐厅的桌子上开始美滋滋地喝了起来。

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