第236章 辣的好爽
芋头特有的香味早就传遍了四周。
章禹在盯着杨辰辰写作业的时候就闻到了。尤其杨辰辰这丫头,闻到香味后第一时间看一眼章禹。
不过见他没说话,杨辰辰只能老老实实的继续在写字本上写着。
只是那时不时停顿一下,显然被芋头香味迷得不要不要的。
李晨阳走的那么快,也搞不好有这方面的原因。
正忙工作着,忽然闻到香味,哪个打工人能受得了!
今天就俩硬菜,一个素菜——青椒炒毛豆。
荤菜就一个公鸡,一个羊蝎子。
一般来说,没四五口人家,很少有家庭会做俩硬菜的。
可能有些人不服。
觉得自家三口人都四五个菜。
可真要是仔细观察的话,这种三口人家四五个菜的时候,几乎都是炒菜。
但凡有个硬菜,都不会炒这么多菜。毕竟硬菜填肚啊!
先把红烧芋头用盘子装好,然后章禹拿出一个酒精炉,装好酒精一起端到客厅。
“别碰这个知道吗?”章禹叮嘱了一下杨辰辰,让她离酒精远点。
见她点头,章禹这才回到厨房。
先把锅洗一遍,然后倒进开水,等水滚了后,加点盐进去,然后把盘子里的萝卜片倒进去,过一道水,随后捞出来,沥干水迹后,铺在不锈钢锅地下。
然后把锅里的水倒了。
电压力锅早就泄气了。打开电压力锅,羊肉味夹杂着大料味就扑面而来。
章禹拿着抹布,将内胆端出来,连汤带水倒进锅里。
先把料包捡出来,然后拿几个小米椒出来,对半切,随后放进去。开大火咕噜一会,中间加点鸡精,整点胡椒粉调味。
等差不多了,章禹关了火,然后将羊蝎子先挑出来放进不锈钢里,再把汤倒进去。
撒上葱花,这菜好了。
小心的将一锅羊蝎子端到客厅,然后将酒精炉点着,然后把锅放上去,调成小火。
赶紧回到厨房。
快速刷锅。
随后将锅里的水迹炕干,趁着这会时间,章禹切了俩青椒。
起锅烧油。
油温六成热的时候,将青椒倒进去,炒干,炸出水分后,倒入毛豆。
快速颠锅,让毛豆均匀受热。
开始调味。
盐、鸡精、胡椒粉,最后在点一些生抽进去,快速翻炒几下,加点水,再翻炒一分钟,这菜妥了。
又去盛了两碗饭,跟着毛豆一起端到客厅。
“赶紧吃吧。”见杨辰辰一副馋了的模样,章禹笑道。
话音刚落,杨辰辰就拿着筷子夹了几个芋头,章禹也尝了两个。
这芋头真的让人欲罢不能。
随后掏出一次性手套,然后用筷子夹了一个羊蝎子放进碗里,用手拿着啃了起来。
经过电压力锅的羊蝎子,入口软嫩不说,还特入味。
章禹吃上第一口,就眼睛一亮。
好吃!
还没一会,就感到辣意了。
嘶~~~
过瘾!
章禹身上顿时热了起来。
因为泡的久,血水都泡的差不多了,而且也正儿八经焯过水,再加上大料,羊肉本身的膻味在三重作用下,一点都没尝到。
直到章禹吸了一口骨头,这才感觉到那股味道。
过瘾!
太过瘾了!
章禹吃了一个后赶紧又拿了一个,羊蝎子上面的肉软烂适口不说,还油而不腻,吃起来,那瘦肉一点都没感觉到柴,再加上香辣的汤汁。
嗦上一口,特开胃解馋!
“辰辰,尝尝这个。”章禹将手上的骨头放在桌子上,然后帮杨辰辰带上一次性手套。
“等一下,先把外面衣服脱了。”章禹把手套去掉扔在垃圾篓里,然后用纸擦了一下,这才把杨辰辰外套拿到一边。
又把纸巾学着之前戚则卿做的,把纸巾点在她下巴那。
“来,啃这个!”章禹帮她夹了一块肉多的骨头。
随后,又拿了一个新的手套戴在手上,打算在继续刚才没完成的啃羊蝎子的工作,只是刚夹了一块,就听到阿黄在旁边‘呜呜’直叫。
两只猫也在旁边有一声没一声的叫着。
“呜呜,主人,给我一个,给我一个!”
章禹扭头看了过去,阿黄顿时摇了两下尾巴。蹲坐在那里的阿黄,两只前爪动了动,一副想上又不敢上的模样。
“好香,好想吃,主人,快,给狗哥我一个尝尝。”
听着阿黄那一副急不可耐的嘟哝声,章禹索性把桌子上的骨头放在它面前。
先啃骨头吧!
至于面前正在扒着桌子的两只猫,章禹拿着筷子头一下一个,顿时橘座跟汤包缩回了身子。舔了一下嘴巴,看了看,往杨辰辰那边走去了。
羊蝎子这玩意不能吃,一吃就停不下来。
杨辰辰一边吃着,一边吸着气,显然辣的不行。
可手上却没闲下来。
毕竟是小孩子,啃骨头也就是随便啃一下。
等橘座扒拉下一块杨辰辰啃得骨头后,阿黄顿时冲了上去,试图把骨头抢了过去。
‘啊呜’一声。
橘座顿时炸毛了,衔着骨头盯着阿黄一动不动。
不过还没一会,橘座顿时把嘴里的骨头给吐了。舌头一舔一舔的,还歪了一下头,显然被辣住了。
阿黄见此机会,歪着脑袋,伸出狗嘴,把骨头一咬,下一刻直接溜到了门外。
“慢慢啃,你看,这都没啃完。”章禹指了一下杨辰辰刚放下的骨头,说了一句。
小孩子牙口不好,只能吃表面上的肉,有些吃不到的就直接扔了,不像章禹,啃得只剩下骨头。
算了。
反正吃不完给阿黄她们吃,也没浪费。
扒了一口米饭,压了一下辣意。
见杨辰辰辣的一呼气一吐气的,章禹去屋里把之前给她买的果汁拿了一罐出来。
一人一杯,正好!
接过果汁的杨辰辰赶紧喝了一口。
羊蝎子看着挺多,可吃起来没多少的。至少章禹没觉得吃了多少东西。
倒是杨辰辰反而没吃多少别的。
仿佛啃骨头都啃饱了似的。
“不吃饭那就吃点芋头。”章禹把杨辰辰碗里的饭扒进自己碗里,然后给她又夹了一些芋头。
正好看到鸡胗,章禹也夹给她了。
小孩子多吃点长身体的!
不然等以后身体定型了,想长高都长不了。
一顿饭吃的两人满口是油,一头的汗。
不过这天气,吃的自己身上暖和和的,真爽!