看来点心铺子的生意是大可不用愁的了。只要有个能收钱算账的账房到位，就可以立即开门做生意了。
心里这么想的时候，秋瑶就同秦尚告辞了，这就要去找小卫上课去。
秦尚叫住她：“我听你娘说，你昨天新买了两个铺面，过两天就要开张。我先给你提个醒，别忘了我们之前说好的，我要去你新铺子里面做账房。”
秋瑶问：“你去了新铺子，酒楼这边怎么办？”
秦尚伸出手去，将冬青拨错了的那颗算珠拨了回去，然后镇定自若的说：“酒楼的帐依然我来管，只需要找个稳妥的人来收钱就好。”
秋瑶想想也对，她前世那时代里会计和出纳是两个不同的岗位，秦尚在酒楼的这数月里基本上同时做了出纳和会计的工作，甚至连收银的工作也干了。
等他去到新铺子之后，酒楼这边只需要另外选一个收银出来，出纳和会计的工作依然秦尚负责，这么一来好像对于酒楼的营业并没有太大的影响。
甚至两个新铺子那边，也只需要请两个稳妥的人来做收银就好。这样秦尚就能腾出时间来做酒楼外加两个新铺子三个铺面的出纳和会计。
这么一想，秋瑶顿时轻松不少。一个能算账会记账的账房不好培养，一个会数钱的收银还不是随便教一下就能上手？
这么一想，秋瑶对秦尚树了树大拇指，夸赞说：“你可真行。你可真是解决我的大难题。”
秦尚坦然受了她的夸赞：“我的才能可不止这一点点。”
秋瑶没工夫跟他贫了，这就去找小卫。
小卫这会儿正跟在卫风后面从密道里往外搬食材。
这是农庄关门的时候从农庄拉回来的食材，用麻袋封存了，放了保鲜果保鲜。因为保鲜果这东西效用太奇特，卫风不欲让旁人知晓，便将这些食材都屯进了密道。平时保鲜后厨的其他食材也是很小心的将保鲜果捣碎，用布块包起来，放在存放食材的容器内，让人无从探究。
这些食材当初从农庄拉回来，就是卫风两兄弟连夜搬进密道的。搬不完的留在储物间里，每天天不亮由他两兄弟开麻袋，将当天需用的食材拿出来，再将麻袋里面保鲜果收起来。
保鲜果有着保鲜功能，所以果子本身是不会轻易腐烂的，可以反复的使用很多次。可不能浪费了。
不能浪费掉，也不能别人发现，所以麻袋里面取出来保鲜果卫风兄弟两个小心的捣烂了，用布块包成一个个的小圆球，分别放到盛放食材的容器内。
有一次小卫顽皮，将保鲜果给投进了卤肉的大卤锅中，结果那一锅开始，卤出来的卤味能存放好些天都不变质，而且味道上面一点不流失。
这可真的是神了，自那之后卫家两兄弟对着保鲜果就更加珍惜了。
却说这会儿秋瑶来找小卫，小卫正跟着卫风从密道往外搬食材。忽听到储物间外面有人拍门喊：“卫小宝，东家找你！”
小卫起先不想搭理的，可是仔细一想，他哥就在他身边啊，那么这个东家就是……想到这里他慌忙丢下手里麻袋，忙不迭的往外走：“来了来了！你让东家等等我，我去洗个手就去见她。”
“小子！你丢的麻袋砸我脚了！”卫风呵斥。
小卫：“你皮糙肉厚不怕砸，还是东家要紧，东家是我师傅呢，她上回教我的那什么伯数字可好玩了。”
小卫将卫风留在了储物室里，飞快的去水井旁洗了个手，将手上的肉腥味洗掉，没错，刚刚他跟他哥一起搬得那些麻袋里面全都是猪牛羊肉。一麻袋一麻袋的肉，待做成了菜品上了桌，一麻袋的肉不知道能赚多少钱！
从前家里头穷，感觉一把粮食一文钱都难赚的很，而现在，酒楼里面呆久了，十钱一百钱的都快不当回事了。后厨里面一块卤肉切成盘，端出去，就能变成十几个钱币……
却说小卫使劲的搓手将手上的肉腥味洗掉之后，又认真的整理了一下衣服，然后才来见秋瑶。
秋瑶见了小卫，道歉说：“真是抱歉，前些天我回村了，耽误了你的学习，今天开始我们就将课补上吧。”
“不打紧，不打紧，该说抱歉的是我，为了教我，耽误了东家您这么多时间，真是过意不去。”小卫一边说着话一边搓着手，总感觉手上还带着密道麻袋里面的肉腥味，这味儿千万别熏到了如花似玉的东家。
秋瑶倒是没想怎么留意他的小动作，只对他说：“还是去阁楼吧。那里安静。”
“好嘞，好嘞。”小卫答应下来。
秋瑶带着小卫一路上了阁楼，进了房间，在桌子旁坐定。
小卫想起来什么，在房间里面一阵翻找。
“你找什么呢？”秋瑶不明所以。
小卫答：“上次你说灶下烧黑的什么炭也可以写字，我用不惯那软塌塌的毛笔，倒是觉得那木棍更衬手。”
秋瑶纠正说：“是燃烧过的木棍，烧成黑炭的部分可以写字。”
“对，对！就是这个！我没事的时候找了好些能写字的木棍放在了这里，想着下次你来了就能用上。”小卫一边说着这些，一边终于将那些烧黑的木棍找了出来。
秋瑶觉得这个小卫真是太可爱了，其实她也用不惯那软塌塌的毛笔，她也更喜欢用木炭写字。
于是两人一人拿着一支烧黑了头的木棍在纸上开始上课。
“上次我教了你数数，还教了你怎么认数位，不知道你现在可还记得？”秋瑶问。
“那个我早学会了，简单的很呢。”小卫说。
“那好，我现在教你一位数的加减法。”秋瑶在纸上列了几个数字，开始讲解。
其实一位数的加减法也没什么好讲的，对于四五岁的孩子来说，可能要解释好久，对于小卫这个头脑伶俐的十来岁小伙儿，略略讲了几句他就明白了。
就算他没念过书，可是这些东西平常的生活中太常见了，单是这酒楼里面就常用到什么二两饭，三两酒，四道菜什么，简单的加减逻辑他都知道。