品书中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
翻页 夜间
品书中文 >  风灵玉馐 >   第一百九十一章 卤料

瞧着古灵这副又急又慌推脱的样子,长公主还故作生气,板起一张脸,冲着古灵就道:“还同我分得这么清楚?若不是你这丫头同我投缘,我才懒得理你。”

相处了这么些天,古灵自然也摸清楚了些长公主的脾气,自然知道她这会并非真的生气了,但她也清楚,只要是长公主认定的事,就绝不会轻易更改,于是便也只得无奈点了头应下了。

反正以后都是在京城,又加之自己同她有生意上的牵连,想来应是能经常见面的,到时候再想法子多陪陪她、讨她开心罢了。

古灵现在也总算是看出来了,长公主为何总是以捉弄那严小公子为乐,左不过是因为她一人在京中待得着实是无聊,身边也没几个能说话的人,便三两头的跑到严府去找严小公子的麻烦,反正她持着长辈的身份,严嘉乐再怎么不甘,也只能憋着。

不过话又说回来,长公主对严嘉乐也着实是不赖。

这小子来了泾河县这么些天了,身无分文全靠长公主接济,现在虽每日都在小店打杂,身上穿的戴的也都是上等的布料制成的衣物,再加上这些天每日都来小店蹭饭吃,已然是将他养得略显白胖了,不过好在他身高腿长的,一时也看不出来胖了太多。

等到古灵终于将佯装生气的长公主哄好了,她又转念想起了初来这城中时,脑海中一闪而过的卤味方子。

小店开了这么长时间,定时上新几乎已经成了一种规矩,若是等自家都跟着长公主一同入了京,这上新菜也就成了个问题。

倒也不是古灵对长公主找来的厨子不放心,只是这会连那几个厨子人都未见过,且自打古灵来了泾河县这边,还真就未发现过一个敢于创新不拘于传统观念的厨子。

泾河县这边大大小小的酒楼食馆里头的菜色几乎都相差无几,好些老一辈的人从小吃到现在,也都还是那些老菜色。

如此一来,想要在这创新菜和新品上下工夫,古灵这会首先想到的就是各种卤味。

卤之一味,涵盖面积之广泛,一时半会还说不完。

左右只要准备好了一锅上好的卤汤,甭管是素的还是荤的,丢进这卤水中卤制几个钟头,再捞出来,那些食材便又像是焕然新生了一般,皆是被那一锅卤汤重新赋予了不一样的风味,却也多少保留着些原有的本味。

这会一想起卤味,古灵脑海中几乎是立马就浮现出了好几样卤制品,比如那酥软脱骨的卤鸡爪,还有永恒经典的卤肉以及卤蛋,再说那些诸如卤藕卤海带卤毛豆和豆干之类的,就更是吃起来美味且无负担,坐在家里一个人吃上一盘都不会嫌多,若是能再配上一罐冰啤酒就更好了。

可惜,啤酒这东西古灵是不会做的,但这卤味倒是能沾着长公主的光做出来,卤味配奶茶,倒也不错。

这般想着,古灵便也立马就将这想法同长公主和盘托出。

本来长公主还瞧着奇怪,怎的古灵这丫头一边想着事,还一边一副口水泛滥直吸溜的滑稽模样,这会一听她一番解释,便也立马来了兴趣。

“巧了,这卤味,许洛倒是也同我说起来过,只不过他那人,记那些诗词歌赋倒是颇有一套,但一碰到记那些食谱配方,脑袋就有些不灵光了,他只是告诉我,说那卤味如何美味,但那配方他却只记得个大概,弄出来的成品也都是不伦不类的,白费了好些药材,瞧着也只是道怪味冲天的药膳。”

古灵听得一阵想笑,旁边的长公主想着当年许洛做出来的菜,却是已经笑了起来。

说来卤料的配比确实大有讲究,在现代,市面上出现的可供配制卤料的香料就有一百多种,常见的香料也有二十多种,选择常见的十几种香料进行配比调和,就又能得出不同的卤料配方来,不同的配方卤制出来的食物成品也都有其不同之处,确实是比较复杂,也怪不得许洛记不住。

想来他在现代多半也是个搞学术的,毕竟涉及的领域不同,又哪里能记得这些对于寻常人来说都颇为复杂的香料配方。

好在古灵对于美食这方面确实敏感,许多复杂的方子和做法她也都记得清清楚楚,于是等到长公主终于笑累了,她这才开口道:“您且放心,他不记得的方子我可是记得清楚,只是这配制卤料所需的药材都不便宜......所以这才一直没能做出来。”

说来古灵也是有些汗颜,本来一开始便打算做卤料,却因为香料的价格问题望而却步,都过去这么长时间了,直到现在才想起来这茬事。

长公主对古灵倒是放心,只又拍了拍她的手背,道:“一会你且写个单子出来,需要买哪些香料药材,我一会让文兴去给你备齐。”

古灵略一点头,又添了一句:“您可要记得让蒋管事不要在一家药材铺买药材香料,最好是拆开来,在这家买几样,又去那家买几样才好。”

长公主自是明白她的意图,这是怕都在一家买,会将这卤料方子泄露了出去,于是她当即便应下了:“行,你放心吧。”

两人一拍即合,古灵当即便进屋去寻了纸和笔开始默写香料方子,等到她写完,长公主便差人将这方子送到蒋管事那儿,让他着手开始准备这方子上的香料。

两人聊了这许久,这会时间也不早了,等到古灵再歇上一会,便又要开始准备晚上开店所需的食材了,于是古灵便琢磨着,这卤味还是等到明日再抽空做,左右这会蒋管事也需要时间来备齐那方子上的香料,不急于一时。

她俩说得火热,一直缩在廊下拐角处偷听的严嘉乐也是激动不已。

什么卤料啊香料方子之类的他是没怎么弄明白,但他只知道,明日大概率又能吃到一样新鲜的美食,且他还从古灵口中听到了卤肉之类的词句。

一说起肉,他就想到了曾经心心念念的酱肘子,不过这会只要是古灵做的菜,就算只是一盘炒青菜,他都照样能吃得有滋有味的。

兴高采烈的严小公子快活得如同要过年了一般,对于两人接下来的谈话已经失去了兴趣,只一抬腿便窜出去老远,他这会只想拉着严三,同他一起分享这份喜悦。

品书中文推荐阅读:全能强者萧晨苏晴全文免费阅读超级上门女婿空间渔夫我黑客,接受全网挑战!逆天丹尊四合院:咸鱼的美好生活重生之都市极品天尊异世丹帝五岁萌宝:妈咪又在疯狂掉马甲我的氓夫是重生的女神的上门豪婿妙法小仙农钓鱼佬觉醒最强钓鱼系统,赚翻啦姝色娇宠娱乐之快意人生神医嫡女:帝君,请下嫁!(至尊神医之帝君要下嫁)塞外江南医婿叶凡归一你惹他干嘛,他师傅全是大佬吕布的游戏做局大小姐失忆后,前任纷纷回头了没重生的2024龙王殿:最强战神直播之末世逃生我在三界收废品一品天尊失业后,我靠钓鱼实现人生自由偶像竟是我自己华娱之从零到巨星1979,从乡村打造商业帝国绝品战魂神级医生在都市末世生存大师重生之超级游戏霸主转生成东瀛妖怪大百足顶级天赋:我能领悟可控核聚变都市修真:我有武帝记忆我能隔空取物万界女神之直播绝品神医混花都龙戒圣刀我在聊天群扮演罗城主现代摸鱼:开局十大职业满级绝世高手神豪万亿亿,征服华夏四大美女重生东京我是洗屋人姜迎周易全文免费阅读正版逍遥小渔夫
品书中文搜藏榜:宝树堂传奇之是谁要了他的命龙王殿:最强战神缠婚霸爱:强吻天价老公通灵毒后直播之末世逃生撩妻入怀:学霸男神首席天价逼婚:老婆不准逃我为土地爷血棺镇魂韩娱,从财阀弃子开始宦海特种兵予你缠情尽悲欢银翎梦不是,让你跟校花分手,你真分?新婚后,植物人老公抱住我庭院里花开几时休转生成为血族公主绝宠小娇妻浅笑说爱你闪婚强爱:腹黑首席小白妻许你一世烟雨我在三界收废品美女主播的抓鬼拍档锦绣医图之贵女当嫁廖医生的白玫瑰一品天尊他的温柔会上瘾三爷您的小夫人已上线失业后,我靠钓鱼实现人生自由神级技能:开局偷属性,逆天改命偶像竟是我自己华娱之从零到巨星重启封神,从成为天师开始!重生后我是大佬白月光万古第一龙铁血龙魂侯门落魄嫡女翻身记军少花式宠妻女教师仕途危情1979,从乡村打造商业帝国绝品战魂傲娇总裁超给力斗罗:开局杀戮之都,被迫成魔剑气星河神级医生在都市这个村医太正经末世生存大师腹黑总裁之撩人小萌妻倾城温暖只给你我老婆竟是家母的闺蜜
品书中文最新小说:觉醒之世界遗民我的17岁同桌姑娘出狱后,我只想平平安安过日子转世重生,从零开始鄙人的妖孽团队,狂扫诸天万界开局尘遁换木遁,我被全网笑惨了魔怪幻境高武:我们爆气,你爆衣?权力巅峰:从提拔前被举报开始黄金符文缠神阿三缠成记山涧影竹的新书仙帝重生之逆天改命从人贩子手上救下的女孩竟是病娇退休厨师重回90年代的摆烂人生乡村极品小医仙禽与兽六零:饥荒年当伙夫,社员都被馋哭了尔等不讲武德偷袭我,哈哈我醒了我居然有一万枚比特币都市霸途独孤走天下我引以为傲的人生重生后,我开始抽卡庄周梦龙我的暴躁网恋女友居然是社恐少女穿越之兵王系统一剑闯天下的传奇关于我的青春喜剧过于热血这件事乱世巨星都市修真:无敌杀伐长跑八年,婚礼现场她奔向白月光安哥拉风云2009人在米国当杀手将门血脉之宦海惊澜癌症晚期,老婆白月光回来了从人变成五爪黑龙的我,震惊世界反派:没有道德,绑架你大爷的!权势巅峰:从纪委开始重走80年代山野遇见性转的我后,学妹急了人在美国当议员,疯狂捞钱我一个厨子,怎么让我送外卖了大日我都吞了,你说我练错了?异能觉醒,我竟有五个异能点见面后,我们的友情逐渐变质剑修星辰御兽:羁绊与传说世爱:走出无人区后,余味长眠!神豪:钱?抱歉,我对钱不感兴趣