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古灵本来没打算要做奶油蛋糕的。

可不知她当时是怎么想的,总之她这会赶走了所有人,正抱着盆,一圈又一圈机械般的抽打着盆中的蛋白液。

直打的两手发酸,胸腔里的那团火也灭得差不多了,那一盆蛋白霜也打发得差不多了。

两手阵阵发酸,她也不气了。

将各类可食用的植物榨汁或水煮,得到了颜色鲜艳各异的汁水,再上蒸笼经过一番蒸发,留下了颜色更深的汁子,将这些汁子分别混进打发了的奶油中,再用自制的简陋裱花袋在烤好的蛋糕坯上拉花做造型,就得到了一个众人从未见过的花式蛋糕。

这会蛋糕就被摆在烘焙间里,被众人轮流围观。

从来没见过还有这样的技法,能将那牛奶提炼出的淡奶油打发变硬,再在这蛋糕上挤出一朵朵颜色鲜艳的奶油花儿来。

更别提这蛋糕从上到下都散发着一股浓郁的奶香味,让人忍不住就想将那上面的花摘下来好生尝一尝。

古灵做完了蛋糕,捏了捏手,就又继续捡了鸡蛋调制面糊上锅摊蛋饼。等到蛋饼摊熟了,再用两根筷子一卷,放在一旁的盘中码好,等到凉透了,就是一盘香酥可口的鸡蛋卷了。

做完了蛋卷,她又从自家粮仓里捡来了许多土豆,一声不吭的坐在水井旁边洗净了再削皮,然后将土豆都上锅蒸熟。

待到土豆蒸熟,用勺子稍稍一压就碎,就这样将一小盆土豆都压成土豆泥,分了一些出来,一会做上个奶香土豆泥,剩下的则用上了自制的马苏里拉芝士,撒上一些孜然粉和少许盐送进烤炉里烤上一会儿,就是一道热量爆炸但十分美味的芝士焗土豆泥了。

瞧了一眼天色还早,索性就又炸了些薯条薯片,预备着茶余饭后做休闲小食。

这边古灵几人在灶间忙着,那头郁文涛也带着郁忠写好了许多对联,古氏则在一旁剪窗花。

自元旦过后,就陆陆续续有村民来求着郁文涛给自家写上一副对联。

毕竟自家姨父也曾是御笔钦点的探花郎,虽然现在不做官了,但学识和功底都不容小觑,那一手字也是苦练了几十年的。

但凡有人求得郁文涛一副对联,无不是兴高采烈的捧着墨宝冲回家,只等着除夕晚上贴了对联在门前,好教家里几个小的都沾一沾这文曲星的文气,说不得哪一个后辈就能在日后一飞冲天了。

郁文涛对此倒是来者不拒。

无非就是写上几个字,总比被拘着在学堂里教书要快活上许多。

而且但凡是得了对联的,无不是将他这一手字夸了又夸,这一顿猛夸着实让郁大老爷十分受用。

想当年,这些村里的叔伯个个都是自己的长辈,只要发现自己念书偷懒了,就轮流上阵混合多打,如今却都是一脸慈爱的看着自己,一副与有荣焉的样子,还不忘叮嘱自家小辈都学着点自己些。

因此郁大老爷毫不吝啬留下自己的墨宝。

反正有疏竹在一旁磨墨,郁忠帮着裁纸,古氏还时不时过来感叹一番他这写字的功底着实没有退步。

即使是在这乡野山村,这场景也不禁教他脑补出了一副红袖添香月下书的景象。

对联写完了,郁文涛又心血来潮的写下了古氏的闺名,暗戳戳的拉着她来瞧。

古氏一见那特意留下来的一张洒金笺上这会已经写了“月仙”二字,饶是她已同郁文涛做了多年夫妻,这会也不由得面上发烫,迎着郁文涛阵阵揶揄坏笑,抬手就在他腰间不轻不重的捏了一下。

一旁的郁忠只当做没看到,收拾好了满桌的红纸,就拉着疏竹去灶房瞧古灵又做了什么好吃的了。

古灵这会正熬着糖。

熬糖当然不是为了再做冰糖葫芦和花生糖,而是小丫头方才听着疏竹说起自家姨父正写着对联,这才突发奇想要自己做糖画。

做糖画倒是简单,只需熬好了糖,在抹了油的湿木板上勾画出喜欢的图案或是字样即可。

古灵小时候曾见过姥爷做糖人,可惜她那会还小,又嫌捏糖烫手,只稍微试了一会就不肯再学,因此也一直没能学会做糖人。

不过这糖画倒是简单。

学厨的大多都有一些美术功底。毕竟在现代,对菜品的要求已经不仅仅只是好吃就行,而是讲求色香味意形全面发展。

在大酒店或是有名的老字号后厨里,主厨不仅要在菜品味道上下功夫,还需要对菜品的摆盘和造型有自己的理解。

一道菜端上桌,客人首先看到的就是菜品的形。若是摆盘稀烂,盘子边沿到处都是酱汁油水,即使这道菜味道再香口感再好,也都会给顾客带来不好的体验。

因此做厨子的,好些都还兼修美术造型。

比如古灵就曾在大学选修过工笔国画方面的课程。

这会熬好了糖,她率先就舀了滚烫的糖汁,将一根筷子搁在抹了油的湿木板中央,手下丝毫没有停滞,动作极快的就在木板上勾画出了一条鲤鱼跃龙门的形态。

这一手着实惊艳到了众人。

待到木板上的糖画冷却定型,再用刀小心插入木板和糖块的缝隙间,将一整块糖画从木板上剥离下来,就可以拿着筷子,尽情欣赏这糖画了。

等到玩腻了,再慢慢将糖画啃了吃进肚中,保管一整天嘴里都觉得甜。

这第一个做出来的锦鲤糖画归了小丫头所有,一旁全程围观的疏竹也难得学会了撒娇,央着古灵也给自己做上这么一个锦鲤糖画。

古灵自然应下了。

两个小的得了糖画,兴冲冲的就冲到园子里去了,古灵则让了位,也教几个大人能自己动手体验一番这做糖画的乐趣。

郁忠抬手就写了一个“年”字糖画,模样倒是不错。得了糖画,就也乐呵呵的跟着小丫头她们到园子里去了。

又教了众人画了几个糖画,瞧着时间也不早了,可以开始准备年夜饭了,古灵干脆就让黄永安他们自己处理这剩下的糖汁,自己则出了烘焙间,跑去灶房里忙活了。

忙活了好一会,正切着菜,就听得小丫头跑进了灶房。

古灵头也没抬,继续切菜,一边道:“玩的开心啦?赶紧来帮着洗菜烧火啦。”

小丫头却背着手直直走到她身旁,一副神神秘秘就等着她开口问的样子。

无奈摇了摇头,手下仍未停,继续切着菜,古灵哄着她道:“好啦,快说,又瞒着我做了什么?”

小丫头这才笑嘻嘻的将背在身手的手伸到她面前。

“姐姐你看!”

原来是个糖画。

居然还写的是个“灵”字。

古灵仔细打量了一番,笑着道:“你做的?挺不错啊,字写得还挺好看。”

闻言,小丫头收回了手,笑嘻嘻的道;“才不是我写的!是少爷刚刚下来瞧了一眼,就做了这个么糖画,还好被我手快抢了来!”

切菜的手顿了顿,古灵望着小丫头手里捏着的糖画,终于还是没有开口。

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