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其实早在决定要做点心生意时,古灵就已经想过要不要自己开一家点心铺子。

开铺子毕竟不比摆摊,哪怕是在渊朝,想开一家铺子也不比现代开店来得简单。

首先是选址以及房租问题,长远来看当然是自己买下一间小店更为划算,单拿泾河县这会的房价来说,一家小店租个五六年的租金都能直接将店面买下来了。

更何况自己其实还是更擅长红案。

跟现代的许多年轻人一样,除了老人传下来的白案手艺,做烘焙其实也就是一种用于休闲放松的爱好罢了。

因此古灵很快就打消了要再开一家点心铺子的念头。

倒是等到自家还没有着落的小食馆生意步入正轨后,还能再想一想。

综上种种,因此古灵心里目前还是更倾向于同别人合作来做这点心生意。

正好碎月轩自己找上门来,这大管事提出的两个分成方案也算是厚道,不过,古灵心里还有自己的计较。

蒋管事一听她还有第三种合作方案,也颇有兴趣的示意她接着说下去。

古灵毫不示弱,缓缓将自己的想法道出。

“实不相瞒,小女子家中传下来的点心方子远远不止今日蒋管事所见的这些,但人毕竟精力有限,也不怕蒋管事笑话,我其实更喜欢掌勺下厨,即使将来要开店,也只会先开上一家食馆。”

组织了一下语言,她又接着道:“所以这点心生意,我个人目前是没什么想法。不过,我现在手下带了两个徒弟,我可以保证从我这里出去的人,手艺也决不会差。”

那蒋管事听完,有些不确定的问道:“所以,姑娘是想直接让你的徒弟来我碎月轩做点心师傅?”

古灵微微一笑,“当然不是,毕竟我也不是个大度的人,万一我家这祖传的方子意外传了出去,那岂不是要教会徒弟饿死师父?”

闻言,那蒋管事倒也不恼,只是也含笑问道:“那......姑娘的意思是?”

她也不卖关子了,直接道明意图。

“我可以保证从我这里出去的点心,品质绝对不会低于今日这一批,同时还会定期配合贵店推出新品,贵店甚至可以直接将从我这里出去的点心盖上碎月轩的名头,我也会保证倘若我有朝一日自己开店,也不会做出相同的点心公然售卖。”

讲完了大饼,接下来自然要讲到棒槌。

古灵话锋一转,“相应的,贵店需得提供我所需的一切食材配料,且自行上门运送我们制出的点心,这些费用都由贵店自行承担,当然,分成模式不变,我觉得四六分成甚好。”

蒋管事已经明显的敛去了笑意,再次不确定的问她:“姑娘所说的四六分成,该不会是我想的那样吧。”

古灵迎着他的目光,十分确定的点了头:“正是如蒋管事所想。”

身边的葛彦忍不住在一旁轻咳了一声。

饶是连他也觉得古灵所提出的条件有些苛刻了,食材原料都由别人出,运送也是他们管,最后点心还得由他们自己售卖,怎么想都是人家那边该拿大头。

这会古灵一说还是自家要拿六成的利润,葛彦都有点怕她会惹恼了那蒋管事。

但他也有些不确定,经过这阵子同古灵相处下来,已深觉她绝不是一个会为财所惑的短视之人,因此,他也只能憋红了一张脸,到底咳嗽了一声,想引起古灵的注意。

古灵也却是听到了他这声咳嗽,只是仍微微笑着,侧着头看了他一眼,递了个眼神,示意他安心。

那蒋管事沉吟许久,却没有如同葛彦预想的那般恼怒,只是十分认真地又向古灵说道:“姑娘这些条件,在下也不是不能答应,只是,这分成方面,怕是不能如姑娘所愿了,毕竟我也是个生意人,在商言商,做生意嘛,总归是要有利可图。”

古灵也仍是一副胸有成竹的模样。

“蒋管事说的极是,但是非常抱歉,我刚刚其实还讲漏了一句。”

本来已经将心放回去的葛彦一听她后一句话,顿时那颗小心脏又开始忍不住狂跳。

都这样了,怎么还有条件?!

古灵微笑着开口道:“蒋管事想必也知道,要做这些点心,可是需要不少人手,从材料的调配制作发酵直到最后的烤制成品,可不是几个人就能完成的。”

在现代,依靠众多电动高科技工具,烘焙已经完全实现了半自动化生产,比如一台大容量的厨师机几十分钟就能轻松搞定几十斤的面坯,而手工揉制则需要好几倍长的时间,因此古灵倒也不算是在无的放矢。

就拿自己今日摆出来的这一批点心来说,这都是全家人忙碌了整整一天才得来的,但是诸如一些揉面醒发的工作,却是前一天夜里就已经着手准备好了的。

因此,那蒋管事也颔首表示了赞同。

古灵于是继续道:“人手方面,我这边可以花钱从村里再找几个人帮忙,但我想着,蒋管事最好也能提供几个有基础的熟手,帮着我们进行点心制作。”

葛彦已经抑制不住的开始一阵咳嗽了。

意外的是那两个人却丝毫不受自己影响,甚至他觉得对面坐的那大管事,此刻竟然对着身旁的古灵流露出了一丝欣赏的神色。

蒋管事又恢复了最初的温和儒雅,又向古灵确认道:“我这边的确是能派些人手供姑娘驱使,只是,姑娘果真确定要如此?”

古灵毫不犹豫的点头。

蒋管事立刻就显得十分高兴的样子,脸上是止不住的笑意,抚掌喊了侍女进来,让人立刻去准备契书。

“那就依姑娘所言,咱们今日就在此定下契书,正好这位小兄弟可在一旁做个见证。”

那蒋管事一边乐着,见得古灵对那红枣姜茶似乎十分喜欢,于是又喊人给她另上了一壶稍烫些的。

古灵也是心事落地,总算是了了一桩事,还意外收获了一单稳定收入,顺便寻了个靠山。

一时间两人相谈甚欢。

只可怜一旁的葛彦至今都没有理清思绪。

他早前虽也念过几年书,但也都是些文章辞藻,华而不实,只能应付科考。近几年也只是在码头上找些搬货的活计,很少同旁人打交道,家里为数不多的几本书也都拿去换成药了,因此一遇到这两人都话里有话不明说的情形,顿时就完全摸不着头脑。

葛彦只想此刻来个人告诉他,这两人怎么就从气氛紧张又变得交流融洽还马上就要签下契书了?

果然还是他书读的少了吗?

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