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叶六看向那块田,只见里面密密麻麻种了一片,与四周空空如也的田地形成了鲜明的对比。

饶是他不通农务,也知道这显然跟别家的做法不一样!

但谢子安没有多言,他便也没有多问。

几人在尚未完工的府邸转了一圈儿,便回了谢家,齐乐乐一头钻进了厨房,开始捣鼓起吃食来。

今儿她要做的是炸糖糕。

炸糖糕用到的材料也都是些很常见的,就面粉和白糖沙糖芝麻。

锅里舀上两勺油,再倒入半锅水,大火烧热,再加两勺白糖进去,直至煮沸。

然后将沸水倒出来,将适量的面粉倒进去,一边倒一边用筷子快速搅拌,使面粉能充分均匀地吸收到水分,再也不见一丝干粉为止。

等到这一锅面粉变成黏稠无颗粒的光滑面团,这烫面就算是做好了。

然后将面团取出来,用筷子将它扒开,让它尽快放凉。

等面团彻底凉了之后,在案板上撒点干粉,双手抹一层薄薄的油,然后开始揉搓面团。

把多余的干粉全部揉进面团中,揉成一个光滑的面团。

面团揉搓好之后,在面团的中间摁出一个小窝,往里面倒一点油,再加一把面粉,调成一个稀油酥。

然后把油酥均匀的揉进面团里,放在一旁醒发。

接下来便是要做馅儿了,舀上一勺面粉,两勺沙糖,也就是红糖,再添点儿芝麻,搅拌均匀即可。

等到面团醒好了,取出面团,切成一个个小面剂子,揉圆按扁,做成一个中间厚四周薄的一个窝窝,往窝窝里舀一勺馅儿,用虎口转动收口,揪掉收口处多余的面尖儿。

包好之后再稍稍团圆,按压成小饼备用。

全部做好之后,便是起锅烧油了,等到油温五成热的时候,将小面饼放进去,中小火慢慢的炸。

等到小面饼全部上浮,表面金黄酥脆,即可控油捞出。

齐乐乐端了一盘子炸糖糕出去的时候,远远瞧见谢子安和叶六正坐在院子里,谈笑风生。

她微微挑了挑眉,这两人什么时候关系这么好了?

谢子安先前对叶六可没这么热络,莫非又谈了什么买卖?

看到齐乐乐过来,叶六一眼瞧见了她手里的炸糖糕,不由问道:这又是何物?

谢子安也看向齐乐乐,齐乐乐笑眯眯地看回去:这就要问相公了。

这没吃过的东西,我看你怎么忽悠!

谢子安看出她的小心思,不由笑了笑,道:名为值千金。

哦?

谢子安笑道:据书中所载,此物原是出自一位小娘子之手,只因她家夫君胃口不佳,她便特意琢磨出这点心。

叶六十分捧场,追问道:后来呢?

谢子安慢悠悠道:她家夫君尝过之后,感动不已,不止是因为美食,还因为其中的情义,价值千金,此后,这点心便多了一个值千金的美名。

叶六:……

他就不该多嘴问这么一句!

同样是媳妇儿,怎么就差别那么大呢?

齐乐乐:……

这人还真是张口就来啊,编起故事来一套一套的!

还不忘给自己脸上贴金!谁特意为他去琢磨点心?想的倒是美!

谢子安看着她灵动鲜活的表情,眼底眉梢皆是笑意。

叶六不经意间瞧了去,只觉得自个儿还没吃上东西呢,肚子就已经有些饱了,纯是腻的!

这刚出锅的,许是会有些烫,叶六哥最好掰开了吃。

叶六捻起一个,正在打量,听到这话,他从善如流,将这小饼子掰开,发现里面竟然是中空的,还有酱色的馅儿,闻着味道,应当是甜的。

迫不及待咬了一口,满嘴酥脆鲜香,甜而不腻,确实当得起一声美味!.

这里面分明是糖馅儿,用料也足,为何却不见淌心?

齐乐乐笑道:这糖馅儿是拌了面粉的,所以不会流淌出来,吃起来也没有全糖的那般甜腻。

原是如此!

虽然说着话,却似乎并未影响叶六吃饼的速度,不多时便吃完了一个,只觉意犹未尽,不由自主又拿了一个。

那边谢子安也吃完了手里的饼,却端了茶水抿了一口,显然对甜食的热爱,远不及叶六。

齐乐乐在厨房里已经偷偷吃过了,这会儿倒是不急,笑道:你们先尝着,我给苏易他们也送点过去。

等到她走远,叶六赞叹道:万万没想到,你家夫人竟然有这一手好厨艺!

谢子安含笑应承了这句夸奖,竟是连谦虚都不谦虚一句。

叶六嘴角抽了抽,默默又拿起了一个炸糖糕。

别说,这小玩意儿可真是好吃啊!

房门被推开时,苏易正坐在桌前,垂头丧气地握着毛笔。

王三麻见了,惊讶道:今日吹的什么风,你竟然在练字。

苏易不想搭理他,头都没抬。

王三麻也不恼,他是知道其中缘由的。

苏易如今已经好了大半,除了身上的痘痘,再无其他不适。他少年心性,每日被关在房里,只觉无聊透了。

可惜葛大夫严令禁止他出门,再加上也担心传染给了旁人,他闲来无事,便在房里练拳,谁料被大公子抓了个正着。

结果便是要读书写字了。

王三麻走过去,笑着将手里的炸糖糕往他面前转了一圈儿。

苏易,一个错眼的功夫,那盘子炸糖糕就被他给夺了去。

王三麻笑道:少夫人说了,里面烫,掰开了吃。

苏易三两下啃完了一个:少夫人是不是知道我受罚的事儿了?

大公子罚你,谁敢告诉她?

苏易看向他,眼神里带了几分期盼。

王三麻毫不犹豫拒绝:你可饶了我吧!你有少夫人护着,大公子都照罚不误!换了我,可就不只是读书写字那么简单了。

苏易哼了一声,又拿了一个炸糖糕咬了一大口,酥脆酥脆的,还香香甜甜,少夫人怎么能做出这么好吃的东西来!

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