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这也导致只要渔船有捕捞到大眼鲷的,都会把那双大眼卖出,剩下鱼身就会便宜处理。

据说有些地方,还会为此举行小型拍卖会,美其名曰,‘龙眼拍卖’,而这场拍卖会。

据说都是饭店刺身店参加,除了这些店家外,就没有其他人了,

当然也不仿店家把相熟的客人,朋友亲戚带过来见识见识,

刘俊想到这里,也想到自己那一次也参加了这种独特的拍卖会,还记得有一回,

自己来到J省渔村来找自己同出师门的师兄,徐和,自己师傅一共真正收入门下,就只有十人,

而自己最迟入门,也就是小师弟,当时师傅本来不打算收徒弟的,只是见到自己比较有天赋,这才破例收自己,

作为最小的小师弟,前面九个师兄,都特别疼爱自己,纷纷把自己绝学交给自己,当然自己也就学到一二,

毕竟每一个师兄都只是把一两到才深入研究,再加上自己创意,这才算得上自己拿手菜。

说起拿手菜,自己最拿手的,那必然是海鲜了,谁叫自己出生在海边,这才导致对于海鲜情有独钟。

就好比这杂鱼汤,最为纯粹的杂鱼汤,那必然不放食用盐,而自己为了能够增加口感,

都会放入一些胡椒,而胡椒必须提前放,煮半小时后,等胡椒的味道全部融入水里,这才把胡椒捞出,最后放入姜,杂鱼,

这样子煮出来的杂鱼汤暖胃且好喝,特别是冬天喝,喝完身体暖暖的,特别舒服。

想到这里,刘俊嘴角上翘,紧接着继续回忆,

当来到师兄的饭店,停好车,刚想打电话给师兄,那知道师兄一眼就认出自己的车牌,笑着走上来,

‘小俊来了?’

刘俊点点头,走上前一把抱住师兄,同样开心的笑道,

‘师兄,想死我了,对了有没有过去师傅那?’

徐和点点头,

‘我前几天才回来,唉,也不知道其他几个师兄怎么样了。’

听见师兄的话,同样叹了口气,都几年没见了,刘俊想到这里,提议道,

‘师兄,要不今年师傅大寿时聚一聚?’

对于小师弟这提议,笑着点点头,

‘行,我抽空给他们打电话,走,小师弟,我来给你接风洗尘。’说完亲切的拉着刘俊往饭店走去。

刚走进饭店,对于这种装修风格还是挺让人眼前一亮的。

很快徐和拉着小师弟就往包厢走去,路过服务员纷纷打招呼。

刘俊看到这里惊呆了,这,这师兄从哪里招的服务员?个个前凸后翘的,堪比皇宫三千佳丽了。

包厢里,徐和笑着道,

“师兄这里不错吧,要不要留下来跟师兄一起?”

刘俊很想点头,可师兄这里是做刺身的,自己又不会,只能拒绝道,

“不了,师兄,我也正在找店面。”

徐和一听,顿时来了兴趣,毕竟是个师兄弟里,就小师弟没有自己的饭店,

“终于下定决心了?”

刘俊点点头,

“嗯,下定决心了。”

徐和点头,

“那行,要是资金没有这么多,可以跟师兄们说,一人赞助几万还是可以拿的出来的。”

刘俊心里暖暖的,这九个师兄里就徐和和大师兄最疼自己,

“行,师兄,这个到时候再说吧,对了师兄,我们是厨师,你怎么带我来包厢了?不是厨房才是我们厨师的家吗?”

徐和哈哈一笑,一听这话,就知道是师傅一手带出来的,这也是自己这十个师兄弟最熟悉的一段话,也是师傅口头禅。

“要是被师傅知道你又拿这句话开玩笑,我想你惨了,又要被法颠锅了。”

刘俊同样笑道,

“不然,习惯了,有时候师傅师兄们不在,夜里我都会自己颠锅,找回以前那种感觉。”

包厢里两个师兄弟陷入回忆里,几分钟后,徐和露出神秘的笑容,

“师弟,今晚师兄带你去一个非常好玩的地方,去吗?”

刘俊一愣,这笑容太熟悉了,每次露出这笑容,总有意外收获,

“那行师兄,你说。”

徐和见小师弟完全相信自己的样子,露出满意的笑容,

“那行,现在距离开始还有两个小时,我们趁着这会功夫,吃点东西,然后我们再出发?”

刘俊从书包拿出一个古巴雪茄递给师兄,

“师兄,这是给你买的,我知道你就喜欢抽这口。”

徐和顿时笑容满面道,

“还是师弟疼我,既然师弟送礼物了,那师兄就回个大礼给你。”说完拍了拍手,

咔嚓~

只见好几个身穿旗袍的长腿美女缓缓走上来,手机分别端着一碟又一碟的,每一个碟子,盆子都冒着冷气,粗略数了数,这都六个菜了,刘俊连忙喊住,

“师兄,让他们别上了,这都六个菜了,我跟你吃不完的。”

听见师弟的话,点点头,本来还以为其他师兄也来,那知道一个二个都临时有事,这才导致之前准备都有点多了,好在三文鱼都是现切的,也不至于浪费,

这时听到小师弟这话,点点头,拿出对了说了说,这才放下对讲机道,

“那行,我们吃吧。”

刘俊点点头,看着这琳琅满目的刺身冷盘,心里有点虚,

“师兄,这,这全都是冷盘啊,药带了吗。”

徐和哈哈一笑,

“放心,放心,我这就拿给你,你看桌面上不是有一杯温水吗?就是给你跟我服药的。”

而这里的服药是指着冷盘也就是刺身吃多了,导致拉肚子,所以一般吃冷盘吃多了,容易拉肚子,就是这个原因。

刘俊接过师兄递过来的药,倒了六颗直接放进嘴里,吞咽下去。

“咳咳,师兄,不介绍介绍?”

徐和点点头,指了指中间这个拼盘,

“这个是蓝鳍金枪鱼,这块是上腹,这块是中肥,大肥,蛇腹,赤身,中落,一共是六种,你尝尝味道。”

刘俊点点头,自己虽然出身渔村,纯粹的渔民子弟,可像这种蓝色鳍金枪鱼自己还是第一次吃,点头道,

“那行,我先吃金枪鱼腹部前中段的大肥,脂肪含量最高,可达50%,肉淡粉色,口感肥润,价格最昂贵……”

徐和看着自己这个师弟,别看憨厚,也是最狡猾的一个,你看,现在的吃相就知道,专门挑最贵,最好吃的。

片刻后,

刘俊看着还剩许多的刺身,有点郁闷道,

“师兄,这也太多了,吃不下了,吃不下了。”

徐和笑了笑,

“吃不完等下回来继续吃,我这里刺身管饱。”

刘俊摇摇头,

“不,不,晚上我请你去吃熟食,这刺身吃多了,容易拉肚子。”

听见这话,徐和也点点头,别看自己开饭店的,三天两头都得出去吃,没办法,实在是太腻了,

无论是在饭店还是食品厂,哪一个不是吃腻的?

徐和站起来道,

“走吧,我带你去一个好地方,保证你没有去过。”

刘俊更加更加疑惑,不过一想,师兄这不该带我去金枪鱼拍卖现场吧?

带有这样的疑问,点点头,

“行,走吧。”

两人一前一后下了楼,徐和指了指自己的车,

“坐我车去,那边的门卫认识我的车,一般陌生的车辆不准进的。”

刘俊只好点点头,只是对于师兄所说的,更加好奇了。

快步跟上师兄,当走到一辆丰田霸道车旁,刘俊摸了摸车身,一脸羡慕道,

“师兄,这车不错。”

徐和笑了笑,车是不错,但是这车油老虎啊,一脚油门,都要好几块,要不是自己开饭店的,估计自己都养不起这车。

“你喜欢?那就给你开?”

刘俊摇摇头,这玩意看就行,给自己那就算了,养不起养不起。

徐和笑了笑,也没说什么,打开驾驶门一屁股坐了上去,笑道,

“快点,准备出发了。”

上了车,绑好安全带,刘俊仿佛刘姥姥进关元,左摸右摸的,忍不住道,

“师兄,这车不错啊,特别是座椅,坐起来非常舒服。”

徐和笑了笑,点点头,

“要不这样吧,师弟,你的车给我开,我的车给你开如何?”

刘俊直接否决,喜欢是喜欢,不一定非要拥有,

“师兄,你又来了,就算送给我,我也养不起。”

徐和笑了笑,没有说话。

片刻后,徐和把车停进停车位上,这才带着刘俊进去。

刘俊左右看了看,感觉还挺新奇的,等走进去后,这才得知,这就是一个仓库,难怪刚才一路上自己还以为走错路了,毕竟这妥妥的就是工业区。

看着师兄一个接一个的打招呼,同时把自己介绍给同行认识,刘俊腼腆的一一打招呼。

徐和一边走一边解释道,

“师弟,这里现在举办龙眼拍卖会,潜在的意思就是文字意思。”

刘俊表示自己没有听清楚,询问道,

“师兄,什么意思?”

徐和一拍额头,自己都饶糊涂了,笑着解释道,

“师弟,这里拍卖海鱼的各种可以食用眼珠子。”

刘俊满脸懵,可食用的眼珠子?不是每一种可食用的鱼类眼珠子都可以食用啊,干啥还要专门举行拍卖?

徐和指了指即将开始的拍卖会,

“师弟准备开始呢,通常可食用眼睛就像金枪鱼鱼眼,大眼鸡等,这些鱼眼有经济价值,而且还营养丰富,都比较受食客喜欢。”

就在两人继续聊天时,一声甜美的声音传来,

“尊敬的朋友们,今天这里举行第155期拍卖会,今天不单单拍眼珠子,而且还有好几条蓝鳍金枪鱼,还有不少其他难得一见的海鲜。”

下一秒整个会场都热闹起来,拍卖师用木锤敲了敲锤,甜美的声音再次传来,

“那接下第一件拍品,大眼鸡十斤,每斤300,每次加价不低于50,我宣布,第一件拍品正式开始。”

徐和认真听着,而且还挺喜欢这种氛围的。

对于种拍卖,刘俊兴趣缺缺,不过拉屎认真听到,

啪~

昏昏欲睡的刘俊吓了一跳,连忙看过去,只听拍卖师道,

“跟着五号成功拍下第一组大眼鸡,接下来第二组大眼鸡同样十斤,低价300,每次加价不得少于50,竞价开始……”

刘俊听到这里摇摇头,这里其实跟渔船上鱼贩子加价要鱼获也差不多。

许久,睡梦中,隐隐约约有人在喊自己,疑惑的睁开眼睛,朦胧间看到师兄,呢喃道,

“师兄,结束了?”

徐和点点头,

“结束了,我说你小子可以啊,拍卖会竟然睡得比猪还香,竟然还打起鼾来。’”

刘俊不好意思的抓了抓脑袋,

‘走吧,师兄。’

一路上,徐和都在说拍卖会上的那几条大蓝鳍,最大的一条有三百多斤,最小的一条也有一百多斤,鱼肉品质分别为两个SS,

刘俊疑惑道,

‘师兄,那你拍到了吗?’

徐和点点头,哈哈一笑道,

‘拍到了,只可惜拍到那条最小的,那条大的被连锁刺身店给拍走了,可惜了。’

刘俊看着师兄一脸羡慕的样子看着前方,连忙安慰道,

‘师兄,失之东隅,收之桑榆!’

徐和一听,笑骂道,

‘你小子好好的干啥背古诗?好好说人话。’

………………

刘俊想到这里,脸上露出微微笑容,这都一年没有见到师兄了,我不知道师兄过得怎么样了,叹了口气,此时不扬杆,更待何时?

咻~

哗啦~

一条火红色的海鱼破水而出,刘俊再次用力,直接把这条大眼鲷飞上甲板,

看着还在跳动的大眼鲷,拿起放在一旁的毛巾,一把抓起直接取下鱼钩,这才走到养活饵的水池旁,看着活饵池里活饵也有不少,正好用来养这条大眼鲷。

大眼鲷刚入水,仿佛受惊的野鸭子,刷的一声不见踪影。

刘俊见如此的活力,拍了拍手,也就没有理会,而是转身往钓位走去,

重新挂饵,这一次刘俊学乖了,不打算用南极虾,而是挂上活虾(明虾),这才扔下海里。

刘俊发觉异样,自己鱼线放了一半,就怎么也放不下去,低头看了看船下,这才发觉现在的风浪比较大,这才导致鱼钩移位,

想到这里,飞快的转动鼓轮把手把自己刚抛下去的鱼饵拉上来,重新挂上一个五斤的铅坠,这两个铅坠加在一起也有十斤了,

刘俊重新抛像海里,由于加了铅坠,重量也增加了,这一下水,咕咚一声传来,溅起来的水花直接跳上甲板,

总结铅坠在垂钓中扮演着至关重要的角色,不仅有助于控制钓组的稳定性,

还能增加钓钩挂鱼的机会,稳定线组的状态,调节饵料,增强投掷距离,固定水层,拉紧鱼线,探测水情等。

而铅坠有几个重要的作用,

1,控制钓组下水的速度:铅坠可以帮助保持钓组的稳定性,使主线保持绷紧状态,从而及时得到水下鱼情的变动信息。

2,抛竿远投:在抛竿时,铅坠的重量有助于将钩饵抛向更远的地方。

3,平衡钓组:入水后,铅坠的重量有助于平衡钓组,尤其是在风浪大的时候,铅坠可以防止钩饵移位。

…………

科普一下,不是所有的海鱼钓上来都会立即死亡,都会存活几个小时,当然有些渔民为了海鱼的新鲜,不变质,通常都会直接放入冷库,保鲜。

路过一号钓位,于是走了过去,见到自己这个便宜姐夫正在挂饵抛竿,

‘姐夫,等下我们吃什么?’

小宝摸了摸肚子,确实有点饿了,一想到刚才剧烈运动,耗费巨大体力,

‘厨房有什么,我们就吃什么。’

刘俊点点头,

‘那行,对了,姐夫,我刚才钓了一条两斤多的大眼鲷,要不我们等下‘‘打冷’’?

小宝一听,这打冷两个字怎么这么耳熟?

刘俊解释道,

‘姐夫怎么样?’

小宝听到打冷,脑海里苦思冥想最后才从记忆里翻找出只言片语,“打冷”指的是去大排档吃饭,特别是指冷盘熟食,想到这里,点点头,

‘那行,你决定。’

刘俊见姐夫摆摆手,示意这事自己决定,

‘那行。’

小宝想到什么,喊住正在离开的刘俊,

‘小俊等等,既然厨房交给你,那你决定就好,当然要用到什么海鱼,得提前打声招呼,我说的是一些名贵海鲜。’

刘俊点点头,这事当然得你同意,不然我也不敢随便弄,毕竟这里你最大,经过上回刘勇提醒自己,自己这才得知,眼前这光头,就是船上的老大,任何事都得经过眼前之人同意。

‘姐夫,明白。’

小宝看着船舷边上的南极虾,几秒后,这才转身往活饵池走去,再次回来,手里已经多了条土豪追浪鱼,挂上活饵,这才抛出。

至于为啥是蓝圆鲹为啥前面会灌上土豪两字,

其实很艰难,野生的蓝圆鲹非常便宜,而养殖的蓝圆鲹一斤40-60元,而野生的蓝圆鲹一斤10-30元,这也为什么蓝圆鲹会灌上土豪两字。

蓝圆鲹刚入水,鱼尾狂甩,就往远处走去,这也为什么无论是海鱼还是动物,都有增凶化吉的本领。

就在蓝圆鲹刚去水,小宝心里偷偷打开小技能,沿着肉眼见不到的鱼线往下看去,当看到这条蓝圆鲹正以百米为秒的速度往远处走去。

蓝圆鲹刚游出没多远,突然一僵,一动不动,第六感感知下,不远处有大凶藏匿此处。

海底更深处,一双大眼正看着此处,当见到一条活力四射的海鱼从天而降,让吃腻冻饵的大货见状,咽了咽口水,

当见到眼前的猎物僵直在哪,一动不动,刚起了兴趣顿时烟消云散,正打算把目光盯去别处时,

僵直许久的蓝圆鲹感知到危险正逐渐的远去,心里松开口气,鱼嘴张了张,仿佛再说,

‘呼,呼,吓死了,差一点以为去见妈祖娘娘了。’

几秒后,鱼尾再次摆动,正打算继续往远处游去,刚游出没半米,突然眼前一黑,整条鱼瞬间就不好了,心里咯噔一声,

‘完了,又要投胎了……’

然后,没然后!

一条巨物猛然张开大嘴,吞咽面前的海水,咕咚,

恰巧土豪蓝圆鲹正在面前,连同海水在内齐齐被咽下肚子里。

就在这一刻,小宝刚准备启动透视小技能,一刹那,黝黑的铁板竿,竿销突然挂到什么似的,肉眼可见的直接弯曲下来,

紧接着,鼓轮中的线被动了动,随之咯吱咯吱的往外出线。

这一刻,小宝直接懵了,还没准备好,就被手中的鱼竿拖了一个踉跄,好悬差一点就要跟上两次那样直接撞到铁板上,

也算小宝运气好,要是按照第一条大金枪那样的体积,保不准这一下就要跟人世间说拜拜了。

其实小宝自己也知道自己,有一个坏习惯,那就是喜欢把铁板竿放在腋下夹住,作为支撑点,

而不同于老刘,刘勇每一次钓鱼都会把手中的波爬杆固定在炮台上。

这样一来,小宝就成了那首歌中的,

‘容易受伤的男人!!!’

作为资深钓鱼高手的小宝,下一秒,直接扬杆刺鱼,随之,鱼线破水声传来,

咻,咻,咻~

紧跟着鱼线拉扯刹车的声音也陆续响起,

咯吱咯吱~

小宝涨红脸顶着手中的鱼竿,也不知道是因为刚才钓黄鳍金枪鱼时透支体力的原因,现在双腿都有点发软。

旱鸭子号上的每一个钓位,距离只有四米,而二号钓位王小也不知道是不是第一次出海的原因,时不时会看看一号钓位的小宝哥。

刚好也看见刚才那一幕,当看见小宝哥脸上的表情,心里咯噔一声,右手大力扬杆,

呼,叭~

一声音爆声传来,把一旁的刘俊看呆了。

‘这,这是什么力量,握肏!!!’

王小转动鼓轮把鱼线全部收回,这才把鱼竿放在甲板上,说也长,其实时间才过去几分钟。

刘俊不知道的是,由于鱼竿前端还有鱼线存在,只要力量足够,甩上来时,力量聚集在尾部这才产生类似音爆。

这和公园大爷玩的铁索一样的原理。

王小一刻也没有停留,快步往一号钓位跑去。

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