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大堂内的客人也全都好奇的看过来。

数名伙计端着各种新鲜的蔬菜和肉片过来,一一放在桌子上。

众人更好奇了,纷纷伸长了脖子。

院长几人也很是惊奇,不知道这是怎么个吃法。

一股浓郁的香味从锅里飘散出来,很快飘满了大堂内,也飘到众人的鼻子里。

“好香,这是稀罕吃食。”

魏掌柜亲自端了装了调料的碗过来,一一放在几人面前。

端起一盘羊肉片,拿了公筷一片一片放进两个锅里,“这是本店新出的吃食----火锅。有两种口味,一种是骨汤的,一种是麻辣的,这肉片是新鲜的羔羊肉,在水里翻两个滚,变了颜色就能夹出来吃。”

说完,放下筷子,恭立在一边,看两个锅里的肉片都便了颜色,“各位,可以吃了,想吃什么口味就夹哪个里面的。”

几位夫子齐刷刷的看向院长。

院长不慌不忙的拿起筷子,伸到麻辣的锅里,夹了一片羊肉出来。

“放在碗里沾一下调料,既可以增加美味,又可以防止烫到。”

院长按魏掌柜的所说,把肉片放进碗里,沾了调料,重新夹起来放进嘴里,嚼了两口,顿住。

说几名夫子和宋思,“你们也吃。”

几人迅速的拿着筷子伸到自己喜欢吃的锅里,夹了肉仿照院长刚才的动作在调料碗里蘸好,吃进嘴里,眼睛均是一亮,忍不住称赞,“好吃!”

大堂内一片咽口水的声音。

宋思低头吃着,嘴角露出一抹笑。院长和夫子们在人们心中的威望极高,他们说好吃那自然是好吃的,估计到不了晚上,这火锅就能在县城里传扬开。

“掌柜的,这火锅怎么卖?”

终于有人忍不住了。

魏掌柜的笑着回答,“羊肉片是按斤卖的,最少半斤,蔬菜是按份卖的,每份三两,每样的价格不同,看各位食量如何了,锅底另收费,如果各位想吃,我可以让伙计把菜单拿过来看。”

“拿过来,拿过来。”

大堂内一片嚷嚷声。

若是搁在往日,院长早就蹙眉头了,毕竟他素来清静惯了。可现在他顾不上了,这几名夫子活像好几天没吃过饭似的,一个比一个能吃,肉片煮熟,他只要夹了第一筷,剩下的瞬间就被他们全夹走了。他要是不多夹点,只能眼睁睁得看着他们吃的香甜。

宋宛月和顾义坐在后院屋中,一边优哉游哉的吃着火锅,一边听小四禀报前面大堂内的情况。

宋宛月把嘴里的羊肉吃完,“你去悄悄告诉掌柜的,咱们今日准备的汤底不多,只够今日卖的,如果还有要想吃的,三日后再来。”

小四应是,刚要转身往外走,宋宛月又叫住他,“让人给大哥他们那一桌送一些凉茶过去。”

酒楼的地下室里,还剩下一些凉茶,配上火锅,绝配。

顾义懊悔的拍自己脑门,他怎么就没想到呢。

“先让人给我们送一些过来。”

小四再次应是,出去后,让伙计去搬了一小坛子凉茶上来,先给顾义和宋宛月送了一些进来,其余的让伙计全搬去大堂内。

大堂内又摆了好几张桌子,打造好的炭锅也全都端了上来。

魏掌柜的喜笑颜开的指挥着伙计点燃炭锅,小四凑到他面前,把宋宛月的话说给他。

“什么?”

魏掌柜的瞬间偏头,脸上的笑意顿时没有了。

小四点点头。

魏掌柜的转身往后院走,“你看着点,我去问问。”

魏掌柜的小跑着来到后院屋门口,敲了两下门后没等顾义出声便推开了门走进去,“宋姑娘,为什么要等到三日后再卖?”

应该趁热打铁才对。

“不知道生意会如何,我没有做那么多底料。”

……

大堂内,小四让伙计倒了凉茶,他亲自送过去,“我们东家说了,你们是第一桌客人,免费送你们一人一碗凉茶。”

院长和夫子们不疑有他,道了谢。

其他点了火锅的人一看,也嚷着要一碗,热辣辣的火锅配上清爽的凉茶,想想都觉得这一顿饭吃的舒畅。

楼上雅间的人们也闻到了香味,纷纷遣了人下来问,得知酒楼里新添了火锅,都埋怨魏掌柜的不早说,要不先吃到的就是他们了。

半个时辰后,院长等人吃完,宋思去结账,院长喊住他,掏出一张银票递到他面前,“拿着去结账。”

“院长,我有……”

“你的银子留着明年上京赶考的时候用。”

宋思家里的条件他了解,要不然也不会因为一两银子去抄书而被章怀诬陷,他今日之所以答应宋思过来,是因为每个学子考中后,都会有谢师宴,宋思一直没请。

“可是……”

“没什么可是,等明年你高中了,再请,去吧。”

魏掌柜的上前,“宋公子,我们少爷说,您们是第一桌吃火锅的,给我们做了宣传,饭钱全免了。”

“还有着这种好事。”

其中一名夫子忍不住说道。

魏掌柜的朝他拱手,“我们酒楼一向是这样,夏日的时候推出来的凉茶也是让客人们免费喝了三天。”

“没错,就因为那凉茶,我连着三天中午来他这酒楼吃饭。”

有一个离他们近的客人闻言说道。

说话的夫子点头,“这倒是一个好办法,看来宋思还真是有福气,这么好的机会都能赶上。”

院长却不完全相信,不过当着这么多人的面,他也没有多问,收了宋思递回来的银票,出了酒楼。

刚才因为他们在,客人们都不敢“大声”喧哗,现在他们走了,一下就炸开了锅,比火锅内的汤料还沸腾。

“这火锅可真是好吃,不仅味道够劲,还吃了一身大汗,就连身上都轻松了许多。”

“可不是,尤其配上这凉茶,别提有多爽了,今日咱们可是来着了。”

……

“各位,各位……”

魏掌柜的朝着大堂内的客人拱手,“今日火锅就这几桌,各位如果想吃的,就三日后再来,到时候我们正式开卖,不但有优惠,还免费赠送两份蔬菜。”

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