品书中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
品书中文 >  逆流2004 >   第160章 镇场

其实,周安认真工作的时候,嘴巴也很毒,言辞犀利,让人难以招架,重生前,他掌勺的时候就没少把人喷的抬不起头来。

但现在不同了,他现在是老板。

做老板和做掌勺师傅是不同的,做掌勺师傅可以想怼谁怼谁,只要有理有据,把人怼哭都没大事。

但做老板,就不能一味严厉,否则手下员工都会离心离德,店内工作人员的流动会非常大,而一个留不住员工的饭店,生意是很难做起来的。

这是周安自己开店以后的领悟。

所以,大家平时看到的他,可能做菜的时候,比较严肃,但放下锅勺,离开灶边之后,却又是好相处的,貌似脾气温和,店内的谁都能跟他开两句玩笑,他也从来不恼。

他给自己戴了一副“面具”,目测——很有欺骗『性』。

但谭光不同,这个店不是他开的,他今天虽然第一天上岗,但他的职位是副炉,理论上,从他今天走进这个店的那一刻起,在这个店里,他的地位就仅次于周安。

而几年掌勺下来养成的心理定势,让他对同事间的年龄差距直接无视。

他可以张口就怼的黎阿姨面红耳赤,直接哑火。

而他并不觉得自己过份,这才哪儿到哪儿啊?他自觉已经很收敛了。

也许,从这一刻开始,店内其他人才有点意识到副炉的位置意味着什么。

在场除了周安、夏文静和田律,大概唯一不怵谭光的只有一个人——大罗。

夏文静和田律不怵,是因为他们和周安的亲戚关系。

大罗不怵,则是因为他做的是冷菜,与谭光并没有上下的关系,甚至,从厨房职位来论,他冷菜师傅的地位,并不比谭光这个副炉低。

何况,他年龄也比谭光大好几岁,心理上天然就有优势。

他在冷眼旁观,谭光言辞如此犀利,他并不觉得奇怪,他也经历过大大小小的饭店,炉灶师父的暴脾气,他早就习以为常。

在他看来,谭光这脾气还算是好的。

黎阿姨打趣谭光,在大罗看来,纯属找克,不值得同情。

他现在想看的是谭光炒菜的手艺,来这里上班的第一天,大罗就以开玩笑的口吻试探过周安,想加工资。

对了,他目前的工资是2800.

04年,一个冷菜师父,在银马县这样的小县城能拿到这样的工资,应该说已经不错了,但狂暴小龙虾的生意对得起这个店名,真的很狂暴。

店里生意这么好,每个人都很累,大罗自然就滋生加薪的念头。

如果说在谭光出现之前,他加薪的念头还不是非常强烈,那自从谭光那天突然来到厨房当众跟周安确认月薪4000的时候,大罗想要加薪的念头就格外强烈了。

他心中有些不平。

凭什么一个刚来的副炉,工资就能比他这个冷菜师父高一千二?

如果周安这次招的是主炉师父,那周安开出4000的月薪,大罗无话可说,可在他看来一个副炉工资都比他高那么多,而且还是一个年龄比他小好几岁的小年青,他心里就很不平衡了。

自古就有不患寡而患不均的道理。

大罗心里有一句话一直想说却没说——如果炒素菜和小炒就有这么高工资,那我也能炒!

是的,他虽然是冷菜厨师,但炒菜也是会的。

只是和一些手艺好的大师傅没法比而已。

……

没有让大罗等太久,工作餐还未吃完,店里就开始上客,所有人都抓紧时间各就各位,没吃好的,也只能暂时放下碗筷,招待客人为先。

大罗一边做着冷菜,一边暗中观察谭光的炒菜水平,他心里已经想好了,如果谭光炒菜的水平一般,那他今晚就跟周安提加薪的事,而且,加薪后的薪水,不能低于谭光。

看见谭光也像周安一样,准备三条新抹布,每一块都整整齐齐地叠好,大罗心中冷笑,“装!继续装!看你能装多久!”

当谭光端起调味台上几个装各种酱油的调味缸,一个个去闻的时候,大罗心中依然冷笑,“装的还挺像!”

谭光此举是正常的,厨房里光线未必很亮,有几种酱油的颜『色』很接近,从瓶里倒进调味缸后,看着区别不大,有些师父习惯用手指沾一点尝尝,有些师父就像谭光一样拿鼻子去闻。

比如老抽、生抽、味极鲜和蒸鱼豉油,老抽和生抽颜『色』就很接近,味极鲜和蒸鱼豉油差别也不大。

而这几种酱油的用途却不一,如果分辨不清,菜肯定是做不好的。

等谭光开炉点火,舀水洗锅的时候,大罗眼角微微一跳,因为只从这几个步骤上,他就感受到差距。

谭光太熟练了。

点火不用点火枪,也不用纸片什么的,直接拿打火机往猛火灶的炉口里面点,这一点大罗就不敢。

因为一旦失手,整条手臂就会被突然蹿起的大火燎到,想想就头皮发麻,但谭光伸手进炉口里面点的时候,却神情淡然,像点一支香烟一般,啪一声,火机蹿出小火苗,猛火灶心腾起一串温暖的小火焰。

真正目睹谭光炒出第一道菜的全过程,大罗目光低垂,不再往谭光那边瞟。

其实,在谭光炒出第一道菜之前,厨房里每个人都在有意无意观察谭光,包括周安。

周安是想看看谭光现在的手艺到哪一步了,而其他人则是带着审视的心理,还有点儿期待谭光出丑的恶趣味。

比如黎阿姨,她就盼着谭光炒不好。

可谭光第一道菜的炒制过程,把他们全震住了。

一道干煸四季豆,过油、炒散肉末、加蒜泥、干辣椒和豆豉,喷黄酒、淋陈醋,过油后的四季豆控油入锅翻炒,谭光手脚配合都无比娴熟,右腿膝盖,不时提起、按下,控制炉灶的火候大小。

左手翻锅,厚重的铁锅在他手里跟玩具似的,在炉口上老汉推车似的随意推拉,锅里的四季豆就翻滚不休。

右手炒勺配合着不时搅动,轻砸锅沿。

看他炒菜,简直像在看一场杂技表演。

菜炒好出锅的时候,铁锅轻抖三次,锅里的菜就全部自己跳进炒勺,被他盛进盘中,这一手干净利落的出锅技术,就够大罗望尘莫及的。

他们之前不知道周安为什么4000的高薪挖谭光过来,但看了谭光炒菜的技术和手法,他们有点明白了。

周安可是清楚,2018年的时候,谭光已经是五星级大酒店的头灶大师傅,各种厨师大赛的金奖就拿了好几个。

如今的谭光虽然年轻,但在他这么个小店如果都镇不住人,那就是笑话了。

(ps:本章为女盟加更,女盟低调,不愿透『露』名字。?(?)?)

品书中文推荐阅读:帝师狂婿男主角叫林辰的小说在线阅读九龙战神天!夫君是个大反派她的梨涡深深回到过去当女神股神传说之崛起都市修仙:千年后的我归来无敌了满级大佬重生成小可怜九阳丹帝全球刷怪仙声夺人桃源小龙医夫人,你马甲又掉了!重生后,我宠上冷戾大佬特种兵之军神荣耀都市俗医仙界科技我在东京教剑道圣石的觉醒请婚书重生香江1981我用末日文字游戏给世界意志打工神医娘亲之腹黑小萌宝身家几万亿!你跟我说是学生懒神附体惹火狂妻:邪帝,好闷骚丹武至尊关于我变成了美少女这档子事废物乡干部竟是京城名少摄政王的小闲妻盛世婚宠:易少的娇妻高武:忍者弱?没看过火影吧!穿成败家妻主后她躺赢了重生军嫂是神医这个残王我罩了异能觉醒的夏天重生火红岁月,我在空间里种田退婚的是你,我悟性逆天你哭什么诡秘:我是演员海贼王之草帽副船长穿成替嫁医妃后我被迫母仪天下笑破天传说我在末日废土来修仙废柴召唤师:逆天小邪妃极品修士高武:开局订婚,我终成首席!修行的世界少年捉鬼道长长生殿之王大杀四方
品书中文搜藏榜:宝树堂传奇之是谁要了他的命龙王殿:最强战神缠婚霸爱:强吻天价老公通灵毒后难忘人生直播之末世逃生撩妻入怀:学霸男神首席天价逼婚:老婆不准逃我为土地爷消失三年,青梅校花疯狂倒追我血棺镇魂韩娱,从财阀弃子开始宦海特种兵予你缠情尽悲欢银翎梦故事笑话不是,让你跟校花分手,你真分?新婚后,植物人老公抱住我庭院里花开几时休转生成为血族公主绝宠小娇妻浅笑说爱你闪婚强爱:腹黑首席小白妻许你一世烟雨我在三界收废品美女主播的抓鬼拍档锦绣医图之贵女当嫁廖医生的白玫瑰一品天尊他的温柔会上瘾三爷您的小夫人已上线失业后,我靠钓鱼实现人生自由神级技能:开局偷属性,逆天改命半岛人生制作人偶像竟是我自己华娱之从零到巨星重启封神,从成为天师开始!重生后我是大佬白月光万古第一龙铁血龙魂绝世枭龙侯门落魄嫡女翻身记军少花式宠妻女教师仕途危情1979,从乡村打造商业帝国绝品战魂傲娇总裁超给力斗罗:开局杀戮之都,被迫成魔剑气星河神医郎君特工妃
品书中文最新小说:修仙保安,开局杨蜜胖迪找上门老爸再娶后,我经历了难忘岁月重生1957:渔猎大兴安岭权力巅峰从纪委开始隐退十年后,我一周一首金曲霸榜全球愚孝惨死重生后,我逆袭成首富重生六零,哥嫂白眼狼,我独自养家重生1961:媳妇让我帮扶小姨子弄潮九十年代,从摆摊卖奶茶开始赶海:重生村溜子,我靠幸运系统发家暴富从女子监狱走出后,全球震动撕婚书时你心高气傲,我成神医你哭什么疯了吧?谁家明星塌房中科院来捞?我就是个小反派,女主女配全来了女儿,你妈不在咱爷俩甜蜜双排吧重生:我靠一张奇葩彩票逆转未来被退婚后才知我是活阎罗?全族下跪求我原谅负翁崛起:我的负债成神之路班花谈不上,那我就和校花谈恋爱全球警告,杀神下山了百倍返还:从直播间开始逆袭封神!我们还在上班,你跑去剑斩航母四合院:家人太凶悍众禽想搬家我用玄幻世界的产物暴打高武让你摆地摊,没让你城管局门口摆天仙拿走了大佬的系统盖世神医被车撞后,我觉醒了透视赌石异能极品透视之流氓天眼开局副镇长:我一路进部重回59:整个长白山都是我的打猎场竹马抵不过天降?他出国后,双青梅哭红眼出狱当天,血洗未婚妻婚礼四合院从55年开始入狱三年后,前妻跪求我原谅下山第一天,被白富美老婆逮捕了全民:傀儡师弱?我控制sss级绝美校花预支百万年功力,休学的我终成武神!重生80:我带着狼崽子寻猎大山娱乐:大明厂公的我,成了影帝强龙崛起,你们哭什么?神医下山,我有五个绝美师父她靠我的体温戒断抑郁洞房花烛夜妻子要去陪初恋男友抗战:穿越淞沪军阀崛起我和女书记醉酒后,从此平步青云恋综:只想做军师的我被姐姐倒追穿越60年代,我有九层宝塔空间绝世战龙中医:直播看病观众都慌了