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品书中文 >  港综:退役后我去投奔爷爷 >   第207章 快餐

傻柱在王建设家做主厨也不少时间了,

这段时间,他的厨艺提高了不止一星半点,哪怕是他爹兼师父比起来也要稍逊一筹了,

各种练手的材料不愁,每天能够可劲的折腾,

最近一直在琢磨把川鲁粤相结合,搞一个新的东西出来,

目前已经有了眉目,假以时日,或许真能折腾出一个全新的菜系也说不定,

“何师傅,少爷请你过去一趟,”

一名佣人疾步来到后厨,大声的喊道,

“在哪儿呢,我这就去,”

闻言,傻柱放下手上的海鲜,擦了擦手就准备过去,

“在前面花园呢,”

王家很大,

傻柱从后厨一连穿过好几个月亮拱门才来到前面的花园,

王建设正跟何允知在说着什么,

见此,傻柱准备先回去等会再来,

在香江这么久,他可是学到了不少东西,

“柱子来了,过来坐,”

眼尖的王建设一眼久瞧见了他,

挠了挠头,傻柱只好走了过来,

“你们聊,我去看看爷爷的花种好了没,”

见男人有事情,何允知当即就起身离开了,

“那啥,少爷,找我有什么事情吗,”

“叫啥少爷,以前怎么样现在还怎么样,我听说你最近在研究新的菜式,有成果了没,”

“大家都这么叫,我也不好那啥,目前有了些想法,还不是很成熟,”

傻柱有些谦虚,实际上,他已经研究出了不少的新菜式,

比如川粤相结合的菜式,

抓住了川味的麻辣鲜香,以及粤菜的鲜,搞出了不少好吃的菜,

“有个事情我想请你帮帮忙,当然,事成之后也少不了你的好处,”

对于傻柱在厨艺方面的天赋,王建设还是比较信服的,

“有什么事情你直说,”

“你对目前香江市面上的快餐有什么看法,”

“没,没啥看法,就是砵兰街的波大,兰桂坊的价格高,”

傻柱脸有些红,小声的说道,他没想到王建设叫他过来是讨论这个,

王建设:‘.....’

好个傻柱,没想到来香江后学坏了,

“我说的是吃的那个快餐,”王建设满脸黑线,

现在是讨论砵兰街的妞波大不大的时候吗,

“哦,误会,我还以为你....”不等王建设继续说啥,

傻柱继续说道,“香江市面上的快餐我也吃过两回,老实讲,不符合我的口味,大部分做法简单,以次充好,除了填饱肚子以外一无是处,”

傻柱说得没错,很多便宜的快餐店就是只能填饱肚子,至于味道嘛,那就一言难尽了,

王建设最近让人做了个市场调查,

整个香江,味道好又便宜的快餐店很少,

就如同鱼和熊掌不能兼得,

就拿香江都市报的职员们举例,

每天他们午休的时间就一个小时左右,

大部分都不会选择回家吃饭,

公司处于市内较为繁华地带,房租很贵,

水涨船高之下,餐馆的价格也不便宜,

味道嘛,一言难尽,

正好雷洛想要为广大警员谋一份稳定的产业,

王建设就想到了后世的连锁快餐店,

以味美价廉的优势占据了很大的市场份额,

让中低收入人群有了更多的选择,

不过要想开这样的连锁,核心还是口味,

王建设一下子就想到了傻柱,

“针对市面上的快餐菜式,你有没有把握把口味改良,让大多数人都觉得好吃,同时不会花太多的成本,”

傻柱很想说,

你踏马是在难为我胖虎,

可是他又突然想到,

比如,香江的盆菜要想做的好,实际上对厨师的水平要求比较高,

但如果要是改良一番,加入一些川味的香辣就不同了,

只要比例合适,稍微懂些做菜的也不会做得很难吃,

同理,

很多菜都可以这么弄,

傻柱不知道,他想的这一套,就是后世餐饮连锁的那一套,

稍微优化一些就能开始搞了,

王建设听傻柱这么一说,顿时觉得大有搞头,

当即就让傻柱按照他的想法弄几个快餐菜式出来试试,

没过多久,

傻柱就整了好几个菜端上来,

王建设老远就闻到了香味,

果然,大厨就是大厨,一道简单的煲仔饭都引得王建设食指大动,

“好,不错,这就是我要的效果,你这个味道可以复制吗,”

吃完后,王建设由衷的赞叹道,

“没有问题,主要是火候以及.....”

确实不难,做的过程中,按照傻柱的步骤,加入他实验出来的配料就行了,

味道也大差不差,

这就成了流水线式的快餐,

王建设需要的就是这个,

“柱子,你尽快按照这个套路多弄一些简单易学的菜式,我准备弄一家快餐连锁,到时候给你一份股份,”

王建设可不是空口白牙的许诺,这件事本身就是帮雷洛弄的,

快餐店的这点蝇头小利他看不上,

干脆就交给雷洛来拉拢人心,

只要操作得好,这里面的利润可是不小,傻柱作为研发核心,肯定是要给股份的,

“啥股份不股份的,就交几个菜的事情,”

傻柱还想客套一番,

从内心里,他是感激王建设的,

他的身份很尴尬,来到香江以后,他过上了平日里想都不敢想的日子,

现在吃肉都吃腻了,这要是回去跟别人说,谁敢相信,

“别,咱一码归一码,再说,这不是我的产业,快餐店是准备交给警队家属去运营的,大概有三万多股份,你付出了,自然就应该有收获。”

见王建设话都说到了这个份上,

傻柱也没拒绝,

一个快餐店,股份都上万了,这能有几个钱,

傻柱心里有些不以为然,

“对了,秦姐...不对秦淮茹要结婚了,给我送了请柬,”

傻柱装作若无其事的说道,

王建设听得出傻柱的话语中有那么丝丝不舍,

他可不是什么情感导师,

本不想理会,想了想,

还是开口道,

“我怎么听说你跟花姐滚了床单了,”

花姐是家里的佣人,二十七八的年纪,没有婚配,

不知道什么原因,跟傻柱搞到了一起,

“那啥,厨房里还炖着汤.....”

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