第394章
要这么吃
帝都前门大街，毗邻故宫，这里从古时候起，就是帝都最繁华的所在之一。
这里遍布各种老字号的商铺，比如“稻香村”、“同仁堂”、“瑞福祥”、“全聚德”……时至今日，历时百年，生意依旧非常的火爆兴隆。
此时的燕暖月，便将肖尘带到了名震全国甚至海外的老字号：全聚德。
“全聚德？”
“没错，就是全聚德，你不会吃过吧？”
望着眼前的全聚德，肖尘轻声询问，燕暖月微微点头。
可以说，几乎来到帝都旅游的人，无论是国内的，还是国外的，全聚德都是京都必去的一处地方。
这家拥有百年老字号招牌，其中的果木吊炉烤鸭，也成了华夏最具代表特色的一道美食。
燕暖月想着，肖尘初到京都，肯定是没吃过全聚德的，所以才要带他来尝一尝。
如果自己想错了，他其实是来过的，而且吃过全聚德，心里还真会有些失望。
“没有，听过而已。”
“在这里都能闻到烤鸭的香气，就是人有些多，他们都在排队呢，我们什么时候能吃上，还不知道啊。”
肖尘都是第一次到帝都，他怎么可能吃过全聚德的烤鸭。
但全聚德的名气那么大，他没吃过也不可能没听说过。
这就好比没吃过猪肉，还没见过猪跑是一个道理。
“人确实是多了些，但你师姐我既然带你来了，怎么会让你排队呢。”
燕暖月俏皮一笑，说话间已经掏出了手机。
人脉圈，可是非常重要的。
她在来这里的路上，就已经跟一个在全聚德工作的人联系过，让他给自己留了位置了。
“王经理，我已经到了，你给我留的哪个包厢，我现在就过去。”
“哦，好的王经理，放心吧，你下次带阿姨来暖月医馆，直接找我就可以。”
人脉圈，也是利益圈。
你用得到我，我用的到你，就这么简单。
若是对方对燕暖月必无所求的话，也不可能在别人都排队的情况下，给她先留出包厢了。
进入全聚德，大堂内人声鼎沸，座无虚席。
看着里面形形色色的人，肖尘和燕暖月只是随意的瞟了一眼，并没有停留，便直接报了自己的包厢，跟着服务员进去了。
进入包厢，燕暖月也点了全聚德的几个特色菜。
烤鸭，那肯定是必点的。
很快，一只色泽红亮，香气诱人的烤鸭也被推了上来，同时进入的，还有一个厨师打扮的人。
燕暖月告诉肖尘，这人是为他们现场片鸭肉的。
“这手法可以啊，烤鸭也是真的香啊。”
看着工作人员用一把小刀，行云流水般的将烤鸭分成一片又一片，阵阵香气扑鼻而来，肖尘看的淡淡一笑，不禁赞叹了一句。
“那是，要是味道不够好，我会带你过来么。”
“鸭骨一半做汤，一半椒盐，另外再把一些鸭肉帮我抄鸭丝！”
“好的，你们稍等。”
现在的烤鸭，都是讲究个一鸭多吃。
所以就算是剃肉后的鸭骨头，也有吃的方法。
熟悉的燕暖月，直接对着厨师给出安排，厨师离开后，便和肖尘吃了起来。
“味道真不错，确实比一般的烤鸭要好吃。”
虽然听过全聚德的烤鸭，但肖尘终究不是很了解。
厨师走后，他便直接加了一块鸭肉放入了嘴中，鸭肉入口，果木清香瞬间在唇齿间散开，充满整个口腔，不免又是一声赞叹。
“噗……还好我们是在包厢，要是在大厅，被人看到你这么吃，肯定会笑话你，说你是糟蹋美食。”
可听着肖尘的赞叹，燕暖月却是噗呲一笑。
笑话他的同时，自己也夹了一块鸭肉，又拿起了一张桌上的小饼。
“全聚德的北京烤鸭，是一百多年前，由老掌柜杨全仁聘请宫内御厨孙老先生发明的，用的是玉泉山特工帝都白鸭，烤制的木材也需要精心挑选。”
“吃烤鸭的时候，要用荷叶饼包着鸭肉鸭皮，再配上葱白黄瓜丝这些，还有甜面酱，卷在一起来吃，才是最美味的。”
燕暖月拿的小饼就是荷叶饼了，她在卷鸭肉的时候，还跟肖尘讲了一些全聚德烤鸭的事情，重点当然还是讲怎么正确的吃法。
一切讲完，燕暖月也用荷叶饼将烤鸭卷好，放入了口中。
“美味，好吃，咯咯咯……”
是不是真的像燕暖月说的一般，真的只有这么吃，才能真正吃到全聚德烤鸭的精髓不清楚。
但看她有点陶醉的样子，听着她的讲述，确实是可以让人对味道的期待值有所提升。
见其吃的陶醉，肖尘也试着按她所说，为自己卷了一块鸭皮鸭肉。
“嗯……”
荷叶饼卷好鸭肉放入口中，本想着，就算加了面饼和蔬菜，也就是稍微综合一下鸭肉的味道，让鸭皮不会很腻罢了。
不曾想，在肖尘将其入口之后，身体竟然不由一震。
在几种辅料的加持下，确实让烤鸭的味道得到了综合，但并不是普通的综合，酥脆的鸭皮油脂香味加上香葱和黄瓜清爽，在肥而不腻至于，几重美味混合在一起，有一种说不出的口舌生香感。
这种吃法，确实是比单吃鸭肉要美味许多。
“香，真的太香了。”
“香你就多吃点，不够的话，我们再点，快吃吧。”
肖尘的反应，燕暖月实在是太满意了。
他觉得好吃，那说明自己带肖尘来对了。
肖尘也不客气，还真就大吃特吃了起来。
不多时，鸭骨汤、椒盐鸭架和炒鸭丝也被送了上来。
将这些也都品尝了一番，肖尘对每一道食物都表现的非常满意。
“吃饱了吗？要不要再给你点一只？”
“师姐，你觉得我是猪还是饭桶啊？我们都吃了三只了！”
“你还知道吃三只了？咯咯……吃饱了，我们就走吧。”
一只烤鸭，确实是没够肖尘吃，所以又点了两只。
等到三只烤鸭全部吃光后，燕暖月还调笑了他一句。
见其实真的吃饱后，二人才笑着结账离开。
当二人走向燕暖月车子时，却不想被人给叫住了。
“燕医生？这么巧，竟然在这里遇到你了。”
听到有人叫自己，燕暖月循声望去，面上也是一喜……