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清晨,天刚蒙蒙亮的时候。

任家镇还在沉睡中还没有醒来,在码头这边的临江楼己经灯火通明,热气蒸腾,往来的大量主顾络绎不绝,这都是起早上工的矿工。

伴随着临江楼生意爆棚,招聘的厨子和杂役吹气球一样的膨胀起来,总共达80余人。

岳镇山把挨着临江楼的几个店铺都买了下来,然后打通连成一片,改造成大排档。

早上为工人提供早餐,中午负责做配餐,晚上则随大众一样,做普通生意。

后厨这边新砌的炉灶有15个,炉膛里的煤炭熊熊燃烧着烈火,蒸煮大量食物以供需求。

盛放菜肴的都是钢制的大盆,厨子们挥汗如雨,在灶台边用干净的铁铲翻炒,杂役们将崭新出炉的菜肴抬上木桌,应付密密麻麻排长队的顾客。

岳镇山看着长长的排队人群,大排档几乎坐满了人,很多着急的矿工站着就把饭吃了,还有的人索性蹲在饭店外面的墙角,叽哩呼噜吃得正香。

整个饭店内外,约莫有千人之数,外面还有大量的人群涌来,这是一个极其忙碌的清晨。

当真是人头攒动,所有人忙碌的脚不沾地,一片生意兴旺的景象。

按照岳镇山的安排:

顾客购买0.1元的套餐用白色取餐牌,购买0.15套餐用的是绿取餐牌,购买0.2元套餐用的是黄色取餐牌,购买0.3元套餐用的是红色取餐牌。

顾客排队到打菜的厨子近前,将手中的木牌子投入竹筐中,就能够打得到相应的菜肴套餐,简单而有效,负责打饭打菜的厨子速度很快,硕大铁勺翻飞,嘴里面不停喊着下一个……

购买不同套餐的客人各排一队,运转的效率十分高,长长的队伍不停顿地向前移动。

拿到饭菜的工人便到大排档吃饭,整个大排档人满为患。

好在工人们吃饭速度很快,十几分钟就可以换一批人,堪堪能够应付下来。

柜台上收钱的箱子已经装满,由掌柜将其锁好放在柜台下面,又拿出一个空钱箱开始收银。

硕大的钢制大盆被一个个撤下去,装满菜肴的大盆又端了上来,散发着菜肴的芬芳香味,飘散在凌晨时分黑漆漆的夜空中,引人垂涎欲滴。

“忠俞,街对面的王老板怎么说?愿不愿意出售?”

岳镇山来到毕忠俞这边,虽然他还在发放取餐牌,一副我很忙的样子。

但他不得不问,酒楼这边聚集了大量的人气,就算挨着临江楼的几个店铺被买下,做成大排档,但以目前的情况,场地还是不够用。

如此一来,就会触发溢出效果。

这些聚集的工人就会到其他店里消费,越是如此,临江楼附近的店铺的售价就会越来越高。

想要买店铺就必须提前下手,否则那些做生意的老板就会坐地涨价。

“东家,王老板他说要考虑考虑。”毕忠俞忙碌的招呼客人一边回道。

“那王老板狡猾的紧,三天前说好的800块,结果昨天准备交易地契,他又临时涨了300块,我还没有来得及向您汇报。”

“tmd,太贪了!!”岳镇山在心底暗骂了一句。

简单算一下,对面的王老板,他的店有两百多平米,这样的物业从平时就一千多的价格。

见临江楼聚拢了大量人气,这混蛋一口气开价800还不满足,居然又狮子大开口暴增到1100元,相对于正常价格接近翻一番,难免有趁火打劫的嫌疑。

但商人就是商人,贪婪是永无止境的。

街对面的房子都是一层的装瓦房,单间面积不是很大,但是屋宇众多,岳镇山买下对面的物业,除了扩张餐饮方面,还有其他方面的考虑。

码头这个地方人流众多,货物贸易十分兴旺。

如果能拿下一大片地,那么到时候把这些小门小户的房子推到重建,修建商业街,无疑是利用此地人气的最好方法。

到时候开个大型超市,或者大卖场也不错。

因此,在岳镇山的计划中,对面这些小商铺有一间算一间,都是必须拿下的对象。

若是能够把周围这片物业整合进临江楼,岳镇山有信心能够围绕此地的高人气打造出一个商圈,短期目标是统一码头这一带的餐饮业。

衣食住行四大基本需求,若能统一餐饮业,那么每天进账的流水都将会是一笔难以想象的数字。

当然,这里的餐饮业只适用于普通档次。

高档的酒楼就别想了,这背后涉及任家镇背后那些地主老财,不是岳镇山现在能得罪的。

下一步,必须在码头这边开设更多的店面,分流汹涌而入的顾客,这是刻不容缓的事宜。

说起来慢,岳镇山的念头只是电光火石一般的想了下,便下定决心要尽快整合临江楼附近这片物业,不能再拖了。

既然对面的王老板贪得无厌,那么自己也得学会变通。

这个动荡的民国,有时候就是黑白灰相互交织的情况。

“忠俞,等早上忙过去之后,你去警察局一趟。告诉阿威,让他去对面王老板那边查查安全隐患。”既然给任发交了投名状,那现在就是用他的时候了。

“呃...东家,阿威怎么可能听我们的话。”

“你就说是任老爷的意思,到时候他知道怎么做的,另外在给一点茶水钱。”

“这...好吧!”毕忠俞迟疑的点了点头。

“对了,你中午过去。如果对面还是不肯卖,那你就天天去找阿威,让他仔细检查对面的消防问题。如果对面的王老板愿意出售,也别让他吃亏,按照市场价溢价一半收购吧!”

这混乱的民国时代,想做实业拯救人民也是不容易。

但岳镇山也不想仗势欺人,话说这一片的商铺能够涨价,那也是因为自己开酒楼聚集来了大量的人气,这些精明的小老板坐地涨价,这不就是褥自己的羊毛嘛!

能够给他们溢价一半收购,也算是有良心了。

如果自己能够发展起来,到时候整个任家镇都会跟着收益。成大事者不拘小节,时间紧迫,哪有许多时间陪小商人墨迹......

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