不过眼下三位只想买点卤肉尝尝，并没有打算做卤料生意的想法，便没有接江一鸣的话，只说了要买的卤肉数量和卤汁数量，卤料下次再买，不急。
江一鸣也不觉得遗憾，八角茴香那些材料需要晒干，再磨成粉做成卤料包才能卖，要是把原材料卖出去，那就等于直接把方子告诉别人，只要脑子没坑的都不会这么做。
等待的过程是枯燥无聊的，健谈的杜老爷打量了一下江一鸣的衣着，笑道：“小兄弟是读书人？”
“是，我姓江，刚才那位是我大姐，卤肉是我大姐做的，我碰巧有空就来帮忙。”江一鸣露出一个腼腆的笑容，仿佛刚才大声吆喝的人不是他。
“你很不错。”杜老爷觉得江一鸣作为读书人居然愿意出来帮忙卖东西，不像有些书生一股子酸腐味，自命清高目中无人。
大魏朝虽然商人也能考科举，但士农工商，商人的地位总是排在最后一位，杜老爷见过很多鼻孔朝天的读书人，见江一鸣为人随和接地气，心中颇为欣赏。
江一鸣听懂了杜老爷话中含义，呵呵傻笑，不知该说什么好，事实上原主就是狗眼看人低，鼻孔朝天的那种人。
还好江一鸣也是健谈的性格，很快和杜老爷相谈甚欢，听说杜老爷一路经过漳州府和泉州府，就向他打听，“泉州府可有番人的商船出现？”
因着对江一鸣印象不错，杜老爷以为他是想长些见识，便知无不言，“今年没有看到，最近这五年，前后有两波外番人的商船曾在泉州府停靠。
我们听不懂他们的话，他们也听不懂我们的语言，交易买卖全程靠比画，我有幸遇见过一次，卖了一披茶叶和瓷器给外番人，比运到京城卖的价钱还高，他们不缺银子。”
江一鸣听得认真，得到了不少信息，比如杜老爷卖茶叶和瓷器，泉州府曾有外番人出现。
正聊得投入，江大妞和张屠户，还有江二妞李有贵一起推着板车，把卤肉送来了，昨天卤了半头猪，这会全运过来了。
今早上卤肉加热过，现在还是热的，三人看着卤肉新鲜，就平分了，杜老爷甚至大方的给了一两赏银。
江一鸣推辞了一下，杜老爷塞进他手里，“试吃的卤肉全进了我和赵兄的肚中，你不收这赏银岂不是让我心中羞愧，不必客气，收下吧。”
见杜老爷给了赏银，赵老爷也赏了一两，“希望下次还能在码头吃到你们做的卤肉。”
“一定，以后我们每天都会来码头卖卤肉，不出意外的话只要你们下次来，就还能遇见。”江大妞笑着回道。
杜老爷望了眼码头附近的铺子，慢条斯理道：“下次我们停靠的时间不定，也许过来时你们已经把卤肉卖完了，依我看，你们这卤肉生意肯能做好，本钱够的话，可以在码头租个铺子，到时候我们就可以去铺子里找你们。”
江一鸣反应快，连忙接话，“借您吉言，如果有条件我大姐会尽快在附近租个铺子，到时几位老爷闻着香味找过来，我请你们吃些别的没吃过的好东西。”
杜老爷一脸促狭，“好啊，那我们就不客气了，记得你说的话，下次是请我们吃。”
江一鸣从容淡定，“一定，盼着你们早些来。”
三人点头，都表示下次会再来买卤肉，然后就拿着刚买的上船去了，临走赵荣也不甘示弱地扔下一两银子赏钱。
江大妞高兴的直哆嗦，张大牛和李有贵夫妻两个精神也有些恍惚，没想到第一天就碰到大主顾，把卤肉全包了，运气也太好了。
回到家，几个人就坐在堂屋数银子，一共赚了三两又一百二十文，另还有三两赏银，一共就是六两多。
江一鸣担心大姐他们高兴过了头，忍不住泼了点凉水，“今天是意外之喜，不是每天都能遇到出手大方给赏钱的大老爷的，也不是每天都能卖掉这么多的量，后面利润估计只有今天的一半。”
江大妞笑容不减，“就算每天赚半钱也很多了，以前你大姐夫支肉摊子一天才赚二百文左右，一个月顶多赚一两二两。”
江二妞也点着头道：“我和你二姐夫守着那个杂货铺子一个月撑死了也就赚二两银子，交完店租只剩一两多一点。”
比起地里刨食的人家，两个姐姐家赚的算多了，但这点银子禁不住原主大手大脚地挥霍，加上他们自己一家子也要吃喝，手里就存不住钱。
江大妞信心倍增，“今天那三位贵人都说卤肉好吃，连有钱的富商都说好吃，那其他贵人肯定也喜欢吃，我觉着除了去码头，还可以去北街那边巷子里叫卖。”
北街那一片住的都是富户，什么员外爷，致仕的官员，商贾之类的都有。
江一鸣想得深一些，提了个建议，“直接在巷子里叫卖，恐怕会吵到那些老爷夫人公子小姐的，我看不如这样，咱们在如意楼拉着篮子在如意楼对面卖几天。”
能出入如意楼的，身份都不简单，非富即贵，只要卤肉的香味散发出去，到时再借机吆喝几声，就不信勾不来那些老饕餮。
“鸣哥儿想得周到，那就这么办，”江大妞搓着手干劲十足，“二妹二妹夫你们眼下也别急着搬出去做豆腐，不如先和我们一起卖卤肉。”
不等江二妞说什么，她又马上问张屠户，“大牛今天如果不是鸣哥儿，咱也不一定能得三两的赏银，我看这赏银干脆就拿来做本钱，也算二妹二妹夫和鸣哥儿一份，到时候赚了钱，咱们三家平分，你同意不？”
张屠户有啥不同意的，这个家一直是媳妇说的算，把家底掏空的时候他都没说什么，现在他也一样只有附和地份。
“不行，这咋成，我们不能白分卖卤肉的钱，不如算工钱吧，一天二十文就够了。”李有贵没脸空手套白狼，连忙推辞。
江二妞觉得可以多要点，“或者一天发五十文给我们也行。”
“今个起你和有贵就帮着卤肉，买猪的钱算在赏银里，我说平分就平分，卤肉方子还是鸣哥儿给我的，都是一家人，分那么清做什么？”江大妞想得简单，卤肉好卖的话，她和丈夫三个闺女估计都忙不过来。
二妹二妹夫也知道卤料方子，鸣哥儿都给他们了，迟早也要做卤肉的，不如一起做，有钱大家一起赚，都是亲姐妹亲兄弟没啥吃亏不吃亏的。
虽然很心动，不过二姐和二姐夫还有是有些不好意思。
“二姐二姐夫也一起做卤肉吧，我那份就不用给了，做卤肉必须有卤料，回去我就让爹娘还有三个姐姐去山上找八角茴香那些，以后你们用的卤料由家里供应，到时和我买卤料就行，我就赚卤料的钱，以比市场价便宜一半卖给你们。”江一鸣心中早有打算，此时说出来，大伙都觉得行。
“那这豆腐方子怎么办？”江二妞想还给弟弟，又有点舍不得。
“大姐二姐你现在就去买二十斤黄豆回来，明早我教你们做豆腐，做豆干，到时候和猪肉一起卤了拿去卖。”既然两家合伙卖卤肉，那豆腐干什么的也合伙算了。