大年初二这一天,阳光明媚,微风轻拂。按照习俗,人们纷纷走亲访友,互道新年祝福。我也不例外,早早地就来到了舅舅家拜年。
刚一进门,便闻到一股诱人的菜香从厨房飘来。原来是表哥李锦寿正在厨房里忙碌着,他系着围裙,手持锅铲,熟练地翻炒着锅里的菜肴。只见他额头微微冒汗,但脸上却洋溢着开心的笑容。
客厅里,晨飞宇正和表妹布慕慧、表弟布康宪坐在一起愉快地聊天。晨飞宇穿着一身崭新的衣服,显得格外精神帅气;表妹布慕慧则扎着两个可爱的小辫子,笑起来像一朵盛开的鲜花;而表弟布康宪还是那么调皮捣蛋,不时地做个鬼脸逗得大家哈哈大笑。他们三个年龄相仿,话题自然也是一个接着一个,从天南聊到地北,从学校趣事谈到最近看的电视剧,气氛十分融洽和谐。
餐桌上摆满了丰盛的菜肴,其中最为引人注目的当属那道原色原味的白切鸡。这道菜保留了鸡肉最原始的鲜美滋味,金黄色的外皮闪烁着诱人的光泽,轻轻用筷子一戳,嫩滑的鸡肉便展露无遗,让人垂涎欲滴。
旁边摆放着一条新鲜的鲈鱼,清蒸后的它散发着淡淡的鱼香,鱼肉洁白如雪,入口即化,细腻的口感令人陶醉不已。
而另一边则是香气四溢的烤肠炒猪肉。烤肠被切成小段,与鲜嫩多汁的猪肉一同在锅中翻炒,滋滋作响。烤肠的独特风味和猪肉的醇厚肉香相互交融,散发出令人难以抗拒的诱惑。
正月初二,也叫大年初二,又称“迎婿日”,“回娘家”,客家传统叫法又叫“转妹家”。是中国农历一年之中的第二天,亦是正月第二天,正月最早源自春秋时期,它一般在中国二十四节气的立春和雨水两个节气之间。
正月初二开始了正月中最忙的时间,因为从初二开始,要走亲戚。各地风俗包括“回娘家”“祭财神”“祭祖”“祭牛羊”“开年饭”等众多习俗。民间传说正月初二是财神菩萨的生日,老板都要敬财神祭品,图吉祥和利市,北方还用饺子上祭,据说敬过财神的饺子是财神赐给人们的“元宝”,吃了这种饺子可以“财运亨通”。不少地方当作归宁日,即已出嫁女子回娘家的日子。旧时女子出嫁后多依附夫家生活,正月初一只好在夫家度过,正月初二始能与亲生父母和兄弟姊妹团圆。女子回娘家,女婿需要同行,故而对于娘家而言又称“迎婿日”。给出嫁的女儿提供了团聚的机会,让许久未见的姊妹们得以叙叙旧、话话家常,展现了中国人对亲情的珍视。
在中国古代的历法中,每年的第一个月,各个朝代不尽相同。到汉武帝时才正式确定农历一月为正月。正月第一天为正月初一,第二天则为正月初二。[28]2024年11月12日,国务院发布《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》,自2025年1月1日起施行。《决定》明确春节放假4天(农历除夕、正月初一、初二、初三)。
春节,即中国农历新年,是中国最重要的传统节日之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵4。春节的起源和风俗如下:
春节的来历 :
春节起源于上古时代的岁首祈岁祭祀,与农耕文明密切相关。古人通过观测天象,以北斗七星斗柄指向确定季节循环,\"岁\"(木星)的运行周期成为制定农历的基础。农历正月初一标志着新一年农事周期的开始,人们祭拜天地、祖先,祈求风调雨顺。
春节的另一名称叫过年,传说古时候有一种叫“年”的怪兽,每到除夕夜会到村子里吃人。人们利用“年”兽的三大弱点,放爆竹、贴春联、驱赶“年”兽的进攻,逐渐形成了过年的习俗。
春节的风俗 :
扫尘 :扫尘,又称扫屋、扫房、除尘、除残、掸尘、打埃尘等,是年前大扫除的活动,寓意把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门,寄托了辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
贴对联 :春联,又叫“春贴”、“门对”、“对联”,是过年时所贴的红色喜庆元素,以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象,抒发美好愿望。
拜年 :春节期间,人们走亲访友,互相祝福,称为拜年。
贴年画 :春节挂贴年画在城乡很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛2。
守岁 :除夕守岁是最重要的年俗活动之一,人们终夜不眠,以待天明,称为守岁。
吃饺子 :民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行,饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,取“更岁交子”之意。
放爆竹 :中国民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
春节不仅是一个庆祝新年的节日,更是中华民族传统文化和习俗的集中体现。通过这些丰富多彩的活动,人们表达了对新一年的美好祝愿和对幸福生活的向往。