叶旺背着个大背篓回来,一进院就喊叶苗,叶苗闻声走出来:“二伯,采到了?”
“你来看下,我不确定是不是这东西。”叶旺忙放下背篓,好给叶苗看。
经过辨别,叶苗开心道:“对,就是这个,这东西一般都是成片地长,您可以在周围找找,应该还有。”
“有的有的,好大一片呢!我怕不对,先采一些回来给你看看。”
“那太好了。”
“可惜你们一会吃完午饭就要回去,要不然我还想把几个小子一起带上。”
“嘿嘿,那您就一个人享受胜利果实吧!”
“哈哈哈好!”
叶旺想这片采完以后要拿去镇上药铺,看哪家愿意收。
午饭过后,众人又要回镇上,耽搁不得,回去还要准备些吃食。最近叶苗推出了些卤货,什么卤蛋、卤猪脚、卤肘子、卤鸡腿等等,所有卤货可以拼盘买。
叶苗上一世就特别喜欢吃卤味,尤其去贵州旅游过后,更喜欢上了那种一大锅出的卤味,实在香的厉害,想想就流口水。
于是,叶苗便麻利付诸行动,卤包是她自己搭配料调出来的,都是纯天然不添加的料,没了科技与狠活,虽然滋味上稍逊一筹,别的没什么可挑的。
卤味都是提前一晚上卤,火不断,这样到第二天都是温热的状态。
卤味一出,就连叶苗引以为傲的肉夹馍要的人都少了,更多的会要卤味加馍,实际上都差不多,因为肉夹馍的肉也是卤制出来的,只是方法不同。
叶苗想过这卤味的料包或可像火锅底料那样,制成成品,再单独售卖。但条件有限,这个时代没有塑料包装,用什么装成了问题,毕竟卤包不像火锅底料,它怕潮。
赵长生为着这卤味已经来寻过叶苗,想把这卤味上到自家酒楼食肆。
叶赵两家交好,这方子若卖了,于她自己来说也是一笔进项。况且,赵家的酒楼开在县城,要说对自家影响并不大,于是叶苗便答应下来,约好时间,由赵长生带人来。
赵婉儿知道赵长生明日要去清源镇,非吵着要一起去。苏柔原定明日要带赵婉儿赴县上一富户夫人举办的赏花宴的,她这一闹,苏柔没了脾气,便随她去了。
赵婉儿对这打着赏花名头的所谓宴会很是不屑,说是赏花宴,实则是给各家小姐相看人家,她向来不喜。
正好得知赵长生要去清源镇,她就想跟着一起,自从叶香斋开业以后,她已经很久没见过叶苗了,着实想念的紧。
这不,听说县上有名的糕点铺子出了新点心,想买些带过去给叶苗他们尝尝。
到了镇上,叶苗先是把各种食材卤上锅,又招大家伙和面洗面,做出很多成品的凉皮,先藏在冰室保鲜。
防止菜品坏掉,叶苗专门腾出一间房用来做冰室,做好防水和保温措施便投入使用。
入夏之后,整日只觉得干热,正好借此机会将凉皮推出,想必有不少顾客会喜欢。
另外,叶苗照着先前从某音上学来的古法熬制酸梅汤的方式,配好料,有乌梅干、山楂、陈皮、薄荷叶、甘草、桑葚、黄冰糖等按比例熬制而成,主要起个解暑的作用。
歇业两天,谁能晓得叶苗又带了两颗“炸弹”重磅回归!
酸梅汤不能过多饮用,毕竟其中含有一定量的中药材,因此叶苗决定限量供应。一位顾客只能购买一份。
凉皮横空出世,连带着肉夹馍的销量也重回顶峰,毕竟这俩算是好食搭子。
赵长生和赵婉儿到的时候叶苗正巧无事,坐着歇息。
她坐在后厨,时不时转动左手手腕,脸上却是一副气定神闲的模样。
赵长生注意到她的小动作,当即便放在心里。他自家也是有酒楼的,自然知道厨子做菜要多辛苦,不免心疼她。
见到来人,叶苗擦了手,起身迎几位进了院子,后厨便交给叶文勇和叶宝儿两人。
“叶姑娘,这卤味方子麻烦你写给我,这位是我们的厨师,你把要领教与他便可。”
叶苗看了眼赵长生指的人:“好,一会我带你去看看。”
“好。”
“赵公子,这是方子,先前我便写好了的,一定要按比例熬制。”叶苗掏出一张纸递给赵长生。
赵长生接过便收起来,看都没看一眼:“好,我明白。”
叶苗惊讶于他的举动,挑挑眉。
赵婉儿道:“大哥真信任叶姐姐!”
“咳咳!”
“大哥你怎么了?”赵婉儿假装上前查看询问。她前不久知道赵长生喜欢叶苗的事。
虽然他知道赵长生对叶苗不怀好意,但他又觉得只有她大哥才能配得上叶苗,其他人都不行。主要是如果叶苗成了自己大嫂,那她以后得多恣意呀!
她想让两人能在一起,少不得助攻一二,但她知道要拿捏住分寸,别把叶苗吓跑了才是。
“无事。”赵长生摆摆手。
“哦,好吧。”
“叶姐姐,刚进来听说你们店又有新吃食了?”赵婉儿一听说有新吃食,当然想尝一尝,主要是叶苗的手艺她是实实在在信服的。
“对,婉儿。等我和你哥这里处理完,我让人带你们上包厢,给你们安排一桌。你稍等一下下哈。”
“没事,你们忙,我们今天不着急的。”赵婉儿笑弯了眼。
她当然不着急,赏花宴还没开始呢,要是回去得早了,不免又要被母亲拉去赴宴了。
“行,你先坐会。”
说完带赵长生和那位厨师一同进了后厨,有一口大锅上正在卤肉。
叶苗还没开始说,赵长生就把事先准备好的银票,塞给叶苗:“先前我们说好的是八十两,但我与家父商议过后觉得此方甚好,价值应当不低,所以我们自愿出价一百两,请姑娘收好。”
还没等叶苗客气,赵长生又说:“叶姑娘,请开始吧。”
叶苗无奈,只得安心收钱,后把基本的要领还有些小细节告知厨师。待没什么问题之后,叶苗叫叶文强送几人上三楼包间。
回到大厅以后,又亲自送赵婉儿和小菱上了三楼。
这是赵婉儿第二次来,自觉得和先前比有什么不同,但却说不上来。
安稳落座,叶苗道:“几位请稍事休息,菜很快便上来,我就先去后厨忙活了。”
“好呢叶姐姐!”
“麻烦叶姑娘!”
“没事的。”叶苗笑着离开。
“哎,哥,你有没有觉得这里和我们上次来有什么不一样?”叶苗走后,赵婉儿问赵长生。