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跑堂的几位也想去,硬被叶苗按回去,他们去那么早没必要,就是后厨要先备菜。

叶苗、叶宝儿和白氏孙氏也没闲着,各家蔬菜肉类送来以后,她们也去帮忙备菜,毕竟人多力量大嘛。

收拾准备差不多了,叶文强才前去打开铺门。一开门,见门口已经排了几个人。

“各位这么早来呀!”

“是啊,听说你家是昨日新开的,开店前三天有让价活动?”

“对。”

“哎呀,昨日我那兄弟从你家吃完饭回去夸了好久!这不,我自己馋,今天一早便来了。”

“好嘞,欢迎光临!”

“您啊,来我们铺子吃饭,包好吃的!”叶文强喜笑颜开自夸起来。

“哈哈,那我今天可得好好尝尝!”

“几位请进,这里有我们的菜单,各位客官看想点些什么?”

“我听说你们这儿能套圈,要是套中白送?”

“不错,这里就是我们的套圈区域,一桌客人可派一位来试,套中即送!”

叶文强引几人来到台子上,大家都跃跃欲试:“我来我来。”

“行,你先!”

那人嘴里默念:“锅包肉,锅包肉!”肉字一出,朝前一投,果真套中了锅包肉。

“呀!恭喜这位顾客,获免费锅包肉一份!”

“好了好了,给你。”

“恭喜套中水煮肉片一份!”

“恭喜这位顾客套中红烧冬瓜一份!”

“嗐,我咋就没套中肉菜呢?”

话还没落地,叶文强看着略显沮丧的顾客道:“您可别小瞧了我们家这红烧冬瓜,这冬瓜啊,跟以往大家吃的不一样,做出来的软烂下饭,好吃极了,不瞒您说,我觉得呀,比肉还要好吃呢!”

“嘿?不骗我?”那人有些不相信,一个菜做出来怎么可能比肉好吃呢?

“绝对真话!”

“好!那我就等它上桌了!”

“好嘞,您稍等。”

一桌桌菜传到后厨,三位大厨卯足了劲儿干。此时叶文勇和叶宝儿都很庆幸昨晚听了叶苗的建议,要不今天是肯定颠不起勺的。

外头的顾客越来越多,很多都是慕名前来,想试试是否就如人传的那般好吃。

一个个单子送进来,后厨忙的不可开交。

先前套中红烧冬瓜的顾客吃完结账,在一楼碰见叶文强,拍着他肩膀喜笑颜开:“你们这红烧冬瓜真真是绝了,我还从不知道冬瓜还能这般好吃!”说着还朝叶文强竖起大拇指。

“嘿嘿,这可是我们掌柜自己研制出来的方子,肯定好吃!”

“哟,你家掌柜什么来头?”那人把叶文强拉到一边小声问。

“嗐,能是什么来头,就正经人家呗,头一次开铺子。”

“嘿?”

以为他不信,叶文强真诚道:“真的。”

“好吧。我还以为是上头下来在我们这里开铺子的呢。”

“嘿嘿。”叶文强不好继续说什么,送走那人又去招呼客人了。

“这就是你说的先前给我们供早饭的那家新开的铺子?”远处走来几个身形高大的男子,身边有一妇人。

“对,就是这家。她小摊子那边写着呢,就是这叶香斋。”

“好,兄弟们,那我们今天便去尝一尝。”

“好啊!正好咱们刚走完镖,这次可赚了不少!”一男子说。

“嘘,小声点!”另一个人作嘘的姿势,还瞟那人一眼。

那人立刻捂住嘴,左顾右盼,看周围没什么人才放心。

“你小子,嘴一天天就不把门!”为首的男子没好气瞪他一眼。

“行了,走吧,快到了。”

妇人道:“看样子生意很好啊,人都坐满了!”

“先问问看有位置没有。”

叶文强见来人,上前:“欢迎光临!请问一共几位?”

“八个。”镖师加趟子手一共七个,再加那妇人。小镇子上,规矩没那么多,妇人与他们同坐。

“好嘞,几位二楼请。”

“好。”

“哎?这是什么?”其中一个人看见了套圈区域。

叶文强一愣,差点把这回事忘了,赶紧反应:“哦,正想给各位介绍呢!这是我们设的套圈区,一桌可以派一个顾客来套圈,只有一次机会,套种的菜我们免费送。”

“哦?”为首的男人道。

“镖头,你准头好,你来吧。”

“行,你们想吃哪个菜?”

“那个!凉拌猪头肉!咱们都爱吃。”一人指向最远一排的木牌子道。

“行,那就它。”说完接过叶文强递来的柳条圈,对准一头,力道刚刚好,一下命中。

“哇!老大威武!”几人欢欣鼓舞。

为首被叫镖头的汉子看叶文强一眼:“那我们?”

“您几位?等着就行,我们上菜很快的!”

“好,那咱们上去吧。”

妇人开口询问,她怕搞错,再确定一下。

“哎,小哥,问一下你们这叶香斋是原本在镇上摆摊的叶记小食吧?”

“没错,就是叶记小食。”

“好,没错就成。”说完笑着上楼。

叶文志接上几人:“各位请随我来8号包厢。”

二楼与一楼不同,尽是包厢,也安静上许多。进到包厢里面,一股淡淡的木质香飘散开,清新雅致。要说,这还是叶苗从如意酒楼学来的。

见顾客坐下,叶文志将手里的菜单奉上:“各位客官,这是我们的菜单,您几位看需要点些什么?我们这里有荤有素,有热有凉。”

“你们这里有什么招牌菜?”

“锅包肉,糖醋里脊,蚂蚁上树,地三鲜,水煮鱼,红烧冬瓜都是我们的招牌菜。”

“行,那就要你刚刚报的这些。”

“呃,您这边一共八人,六个菜,可能有些多,我们店里菜量比较大。您看要不要减一个菜?”

“不必,就这些。”

他们这些大男人本就吃的多,再加上镖局一般干的都是体力活,耗费很大,所以众人平日里胃口就要比旁人大上那么两三分。

“对了,你这有酒吗?”

“不好意思,顾客小店目前没有酒。给您几位上茶水,可以吗?”

“也行。”

“好嘞,您稍等。”

说完叶文志把菜单报去后厨又找茶壶上水。

没过多久,菜就全部上齐:“您几位先吃,有事喊我。”

“好。”

“行了,大家赶紧吃吧。”

“嗐,只可惜没有酒,那我就以茶代酒先敬老大一杯,这一趟要不是有您带着,咱们不知道绕多长时间才能绕出来呢!”

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