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“这个……首都我没认识什么人,不过我可以问问。”

宋瑾年直接去对门找张志强问了。

张志强说有专门的一个人才市场,聚集了不少工人,里面有不少外地来城里打工的,就有很多泥瓦匠。

根据张志强的说法,孟清欢顺利找到齐了装修铺子的工匠。

孟清欢将自己的想法详细地告知他们,从烤炉的样式、大小,到烟囱的走向、高度,再到前台售卖区和后厨制作区的隔断布局,每一个细节都交代得清清楚楚。

不过她请来的泥瓦匠们来自好几个不同的地方,有人说话口音重,交流有些困难。孟清欢就连比划带绘图的表述自己的意思。

工匠们听懂后还给出了一些专业的建议,孟清欢也认真考虑,和他们一起探讨出最合理的方案。

施工的日子里,孟清欢几乎每天都会过来看看。

来面试糕点师的人倒是也不少,孟清欢挑选了一些年龄适当,住址不远,看起来比较踏实的人,进行了一些简单的面试。

根据铺子的大小,孟清欢选了5个人进行培训。等出师之后,每天四个人上班,五个人轮流休息。

她看着原本空荡荡的铺子逐渐有了模样,几个烤炉稳稳地垒砌起来,结实又美观。为了保证烤炉的实用性和安全性,孟清欢还亲自监督泥瓦匠们进行调试,确保火候均匀,排烟顺畅。

后厨制作区和前台售卖区之间,下层用结实的木板隔开,上层则是一大块玻璃,既保证了卫生,又能让顾客在购买糕点时看到后厨的部分制作过程,增加一份信任。

除了存放糕点的玻璃展柜,孟清欢还设计了一些小巧的展示架,以后可以摆放一些特色糕点样品,吸引顾客的目光。

在孟清欢的努力下,糕点铺装修完成了。一块崭新的招牌高高挂起,“孟氏糕点铺” 五个大字苍劲有力,在阳光的照耀下格外醒目。

招牌右下角,印着熟悉的标志,如果有在运城军区的孟氏早餐店,或者孟氏糕点铺消费的人,一眼就能认出来,这是同一个老板。

相信不久的将来,这个标志会出现在越来越多的招牌上。

孟清欢站在铺子前,看着自己的心血结晶,心中满是感慨。

装修完毕,培训好糕点师,再招几个收银和保洁,就可以按照运城军区的糕点铺运营模式继续推进,开业赚钱了。

由于只有糕点铺这边有烤炉,孟清欢和签了合同的预备糕点师们约定了时间,每天下午两点钟开始教习,晚上七点结束。

上午呢,孟清欢就留在家里看孩子了。

如果顺利的话,差不多一两个月,这几个人就能把新店开业需要的糕点练熟了。

这天晚上,宋瑾年回来的时候,给孟清欢带回来了两封信。

一封是韩清明写来的,大意是孟清欢寄过去的新品糕点做法他已经收到了,糕点师们已经在学习,很快就能开始售卖了。

另外就是一些店铺经营的情况,一些人员的变动。

韩清明的管理能力越来越强,这几个铺子的发展也非常不错,这一点,孟清欢已经从稳定入账的纯利润看出来了。

除了这些,韩清明还非常热情的表达了对三个孩子的想念和喜爱,信的后半段甚至还有聂海琴的笔迹和口吻。

另一封信是叶桃语的,大概就是她和杨春花在运城军区过的也挺好,杨春花也越来越开朗爱笑,她做的衣裳特别漂亮,吸引了不少人找她定制,她也能赚不少钱!

而且杨春花一有空就会到孟清欢的店里帮忙,和人们的交流也频繁了起来。她和沈明礼学习中医,收获颇多。沈明礼也很支持她考大学,她也在积极备考,准备参加今年的高考。

而她的目标院校,就是离首都军区很近,同样在城北的首都医科大学。

孟清欢认真的看了信,把杨春花的变化传达给了宋瑾年,接着给叶桃语和韩清明一一回了信。

之前为了鼓励叶桃语的学习劲头,孟清欢和她约定了,一起考大学。

现在叶桃语都复习这么久了,她自从到了首都,就没怎么看过书。

不行,得加油了。

现在距离高考还有将近四个月,如果努努力,还是很有机会的。

以原本孟清欢的学习成绩,考一个顶尖大学也没问题。现在要做的就是好好复习,巩固记忆。

还好孟清欢把自己的复习资料放在了系统空间里,想用随时可以拿出来。

从这以后,孟清欢就变成了早晨和上午在家学习,下午去给糕点铺的人培训。日子过的还是很充实的,直到某天上午……

“哎?谁敲门啊?”

孟清欢正在演算数学题,突然听到了有人敲门。

郭玉凤在隔壁房间照顾孩子们,于彩霞则是出门买菜去了。

孟清欢打开门,门外是一个穿着整齐的中年妇女。

“你好,请问你找谁?”

孟清欢不明所以。

中年妇女打量了孟清欢几眼:“我找宋团长的夫人。你就是吧?”

孟清欢点点头:“是,我是宋瑾年的妻子,请问你是谁?”

女人开口,做了一个简单的自我介绍:

“我是咱们家属院居委会的副主任裘丽霞。我丈夫是一师长白酉生。”

孟清欢有些意外:“啊……你好,我是孟清欢。那……先进来坐吧?”

裘丽霞还带着一个本子和一支笔,也不知道是要记录什么。

孟清欢秉承着尊重来客的态度,给裘丽霞泡了茶。

“裘主任,请问你有什么事情吗?”

裘丽霞盯着孟清欢看了一阵:“你……有多大年龄了?”

孟清欢眨了眨眼:“啊,我今年20岁了。”

“宋团长呢?”

“今年28。”

“这样啊……怪不得。”

裘丽霞点点头。

“说起来,你年纪还小着呢。我今天找你过来呢,是了解一下情况。咱们军属院儿毕竟不是普通的家属院,男人们都是一个部队的同志和战友,咱们做妻子的,也应该照顾好家庭,不能让她们有后顾之忧,你说是不是?”

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