一天又过去了。
天微亮,厨房就传出咚咚咚的动静。
只见林母手拿着一个不大的葫芦瓢正往铁盆里舀放了两瓢面粉,打入了6颗鸡蛋,然后加入适量的盐等调料,最后调面糊中途加了几次清水,按照一斤面粉两斤水的比例把面粉调成没有疙瘩的面汁。
把调好的面放一边,林母又去忙活其他事情了。
菜园里,每棵蔬菜都衣穿露珠,像一颗颗晶莹的珍珠显得愈发精神抖擞。
林母手提一个菜篮子,还带着小刀跨进了菜园。
熟门熟路直奔白菜区去,抓起沉甸甸的白菜将其拔起,用小刀把白菜根切掉再放入篮子里。
等林母前后切好三颗白菜就往回走,停到葱区弯腰刷刷刷拔了两大把葱才停手。
原本一排排翠绿的葱排直接去了三分之一的面积,家族成员又为老百姓的一日三餐做了巨大的贡献。
出了菜园,林母来到水缸旁放下篮子,将其三分之二的葱用小刀去掉头根部,把葱身枯黄的叶子去掉。
往盆里倒了两瓢清水把葱洗刷干净,轻轻得甩了甩葱上的水珠,一手抓起葱,一手拎着菜篮子回了厨房。
陈小妹一直记着今早大伯他们要到家里一起吃早餐的事,出来房门就听到厨房咚咚咚的声音。
快步往厨房走了过去,看到林母正在切葱花。
“妈,咋起这么早?您可以去叫我起床一起帮忙的。”
陈小妹以为自个起来够早的了,没想到林母都已经准备了那么多事。
林母听到声音停下了手里的活,扭头望了过去:“嗐,人老了觉就少了,再说了也没什么事你多睡一会呗,我一个人就行了。”
说完继续手上的活刷刷刷又切起葱来。
陈小妹扫了一眼已经调好的面糊,说道:“妈,早上要烙饼吃吗?有什么需要我帮忙的。”
说着挽起袖子准备要大干一场的架势。
林母停下手里的动作连忙阻拦:“别别别,你先去洗漱吧,等下洗完漱我再安排活给你。”
陈小妹听到也就不坚持了,没刷牙和别人说话怪不好的,自己也不舒服。
“行,妈我先洗漱去了。”
两三分钟的时间,陈小妹又走进了厨房,刚刚洗漱的时间是她有史以来最快的一次。
“妈,我洗好了,要安排什么活给我,不然我给你烧火也行。”陈小妹怕林母拒绝连忙说道。
这时林母的葱花也切完了,把葱花用刀身铲到面糊里,和陈小妹说道:“行,你去柜子里舀出一瓢米出来煮干饭,这个是煮中午咱们三个大人加两个小孩的量,你爸中午在单位吃就不用煮他的了,记得去篮子里取十个鸡蛋洗干净放进去一起煮,笑笑生日了等会要盖双蛋饭用。”
生日即是生辰,要早上吃鸡蛋才吉利,所以米饭一定在早上和鸡蛋一起煮的,煮的米饭可以留中午吃,但鸡蛋要早上吃。
【这里采用一些南方习俗,前面也有说了林家不是地道的京市人,所以误喷哈。】
陈小妹收到交代点了点头:“好的妈,弄好这些等会给你烧火。”
结婚几年了,这样生日的习俗陈小妹也已经习惯了解了,觉得还蛮好的,常年不见荤的家庭还可以借机会吃大米饭还有鸡蛋解解馋。
陈小妹去另一旁靠墙的架子取下一个干净的铝锅按照林母的吩咐舀了一瓢米,这葫芦瓢不大,目测一瓢能装的米大概有一斤半左右的重量。
舀好大米后又去鸡蛋篮子里取出十个鸡鸡蛋一起拿到水缸旁,将两样东西都洗干净,最后放在一起加了适量的水,起身回了厨房。
厨房里,林母两个灶台都已经起好火,一个灶堂上已经架好了一个大锅。
只见锅中冒出了少许的热气,林母往锅中抹了一点油,然后熟练的用勺子盛了两小勺的面糊放入锅中,然后用迷你耙子刮板轻轻的往铁锅四周把面糊抹均匀。
陈小妹把铝锅放到空余的灶台上,盖上盖子蹲下身子发现灶膛的柴火已经足够了不用再添加了。
看着林母熟练的技术不由羡慕道:“妈,你这技术可真好,是怎么做到的?竟然一点都不糊锅,我就不行了,这么薄的饼我做十个有七个是糊锅的,所以很少做这种薄的饼,大部分都是做厚饼吃。”
看着陈小妹羡慕的小眼神,林母分出一丝心思扫了她一眼,呵呵一笑:“我这都做了有三四十年了,从年轻十岁左右就跟着你姥姥打下手。
刚开始的时候也经常糊锅,久而久之熟练了就有自己的一个衡量,把控好也就不糊锅了,过两天有机会再教你。”
当有人羡慕自己时是很快乐的一件事情,不管是大事还是小事都会让心情美丽起来。
这不,林母听着媳妇的惊叹赞美的语气,手上的小耙子刮得面糊更起劲了。
呼呼呼,一张张软糯的煎饼在林母手里单像魔术一样,时不时从锅中捞起往一个铁盆里放,鸡蛋和葱花的结合给人带来无尽的食欲,热乎乎香喷喷扑面而来。
没一会,煎饼的香气在空厨房中弥漫着,令人垂涎欲滴。
陈小妹心思全部放在煎好的煎饼上面,直勾勾的盯着它们,连她本职烧火的任务都忘了一干二净。
“妈,这饼老香了,过两天有空一定要教我,不,是教我和辰哥两人一起学。”
两人一起学习,所谓人多力量大,她不会,没准另一个他就会了。
林母刚用筷子夹起一张金黄带绿的煎饼放到盆里,看着陈小妹哈哈大笑:“好啦好啦,你自己拿个碗筷先尝尝吧,边吃边看火,两不耽误。”
果然,不管是大人还是小孩,在遇到美食方面都有些控制不住自己。
看着媳妇这个模样,她自己都有些馋了。
“拿两副碗筷吧,给我也夹一张,咱娘俩趁热尝尝。”
陈小妹得到指示,立马起身去橱柜取出两副碗筷,快步去了大水缸旁刷刷洗了一遍,回厨房迫不及待往两个碗各夹了一张香喷喷的煎饼。
“妈,先吃了再煎吧,时间还早。”
陈小妹把一个碗递给了林母后,就按耐不住吃了起来。