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不同于专业的品酒师,品茶师,叶旖旎不太迷信专家们的意见,她觉得来喝咖啡和饮品的人,大部分都是普通人,实质上也喝不出太细微的差别,何不遵循大众的口感,让店员和管理层代表大众的品味呢!

为了保证公平公正,阿冲并没有事先说明,编号所代表的配料及调制方法,让大家根据第一口感来进行盲评。

一群年轻人,就这样嘻嘻哈哈却又认真的开始品尝起来,一边喝的不同的品种,一边互相交流着口感如何。

盲评完毕,大家说说笑笑,开始吃起了煎包子和发糕,有人开玩笑的说,你还别说,奶咖跟中式点心也还蛮配的嘛!

阿冲立刻拒绝道:“中式点心可不能引进店里,味道太大,会混淆咖啡馆的整体气味和氛围。”

这也是叶旖旎想说的话,她点这些东西给大家吃,只是想让他们今天顺便省掉了中餐的费用,可不是要将这些中式点心引进店里。

做一个商品,就要做到极致,切忌既要又要还要,如果不中不西,不土不洋,说不定会变成了一个小超市或是杂货铺。

这个时候,来了几个客人,看着他们欢聚一堂在吃东西,说了一句:“哎哟,你们待遇可真好,缺人吧,我们也来打工算了!”

哈哈,一听这话,叶旖旎就知道是老主顾没错了,于是,主动站起来说:“我哪有这个荣幸,不过,我们今天在试喝新品,顺便也请你们帮忙品鉴一下。”

说完,让服务员倒了几款新产品给他们试喝,几个人也来了兴趣,一边等咖啡,一边试喝新品,跟她聊了起来。

等他们得知叶旖旎就是老板的时候,露出了恍然大悟的表情:“我说呢,谁开了一家这么有品味的咖啡馆,这可得有钱有闲还得有见识才行!今天一看,原来是大美人啊,你的店跟你的人一样,魅力十足!”

一个人说:“以前,我们都在办公室喝茶谈事儿,现在,你这咖啡馆开了,我们都不坐办公室了,要谈事儿就来你的咖啡馆,喝喝咖啡,晒晒太阳,闻闻花香,觉得这才是工作和生活的意义。”

“哈哈,你们都是有钱有闲的人了,能到我这儿来坐坐,是我们的荣幸啊!”叶旖旎知道在公司有独立办公室的人,位置通常都不会太低。

另一个人调侃道:“不过,老板娘你这么漂亮,感觉不光要开个咖啡馆啊,晚上再开个酒吧嘛,更符合你的调性!”

这句话,多多少少有点冒犯之意,不太礼貌,换成以前,叶旖旎早就翻脸了。

但是,如今的叶旖旎是见惯了风雨之人,听了之后,只是淡淡笑道:“年轻的时候还可以,现在可就过了那个阶段了!”

“哪里的话,你现在就很年轻啊!”他们开着玩笑。

叶旖旎将问卷调查表发给他们,说:“我都改喝茶和咖啡了,就说明我离喝酒泡吧的日子,远去了。”

“哈哈,这话一听就是有故事的人!”众人笑笑,点到为止。

是啊,叶旖旎想到年轻的自己,白天是正襟危坐的公务员,晚上是疯狂的夜店女王,那样的肆意轻狂的日子,终究是远去了!

所有人盲评结果统计出来了,出乎意料的是,叶旖旎带过去的几款高山茶得到了几乎一致的好评。

倒是她花了不少钱买来的所谓名茶,现实表现还不如这些山间野货的口感。

这个发现让她惊喜不已,自己原本的猜测得到了证实,高山茶自然有它独到的风味,有它发挥作用的用途。

就连阿冲也惊讶不已,他拿着这几款包装朴素的茶包,看了又看,说:“这真是神了!”

她突然想起来,还有几款当时她与赵闵儿制作伴手礼的花茶,用的是高山茶和各种花香的组合,里面分别加了玫瑰花,栀子花,桂花,茉莉花……

记得还剩了几包样品,她去茶盒里翻找了一番,果然找出了几款花茶。

她突发奇想,将这些花茶递给了阿冲,说:“你试试这种花茶,看能调制出来什么风味!”

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