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品书中文 >  美食:ktv卖饭?我真的很正经 >   第70章 煲粥初尝试,七星砂锅发威!

江枫进入商场时是两手空空的状态,等出来的时候却已经提满了东西。

左手是一大袋子生活用品,菜、酸奶、泡面以及蛋糕什么的,右手则是两套衣服外加一个最新款的hw手机。

六万块工资在到账的那一刻他就已经分配好,给家里转了四万,自己留了两万。

买衣服和手机花了差不多八千,然后买菜以及吃的花了几百块,还剩下一万左右。

对于消费,江枫一直很理性。

之所以换手机,纯粹是因为用了快五年不说,重点是内存已经到极限了。

现在就算刷个短视频都一卡一卡的,实在没必要再留着。

还有衣服,马上换季了买两套更不用说。

至于食材,自然是准备回家做晚饭。

自从掌握了厨神系统之后,他跟会所的人一样,已经吃不惯外面的饭菜了。

不仅仅是味道的差距,还有卫生、价格等各方面的原因。

外边随便一个小餐馆,点个家常菜青椒炒蛋都要十八二十块,关键青椒一大盘,鸡蛋就一个,份量少、味道一般不说,餐馆那环境也属实让人无法直视。

反观自己做,几十块钱就能做个两菜甚至三菜一汤,既经济实惠,好吃还健康,何乐而不为?

提着东西回到家,江枫简单收拾之后便带上围裙开始做饭。

一个人吃不了那么多,所以怎么简单怎么来。

一份面,一份粥。

没错,今天晚饭的重点不是西红柿鸡蛋面,而是粥!

准确来说应该是,他想看看七星砂锅到底有多神奇。

这厨具拿到手也有一小段时间了,但却一直没来得及用,今晚上刚好可以拿出来试试。

七星砂锅不仅可以根据食材自动煲粥,成功之后还能自动调节温度,让口感与美味始终定格在最佳状态,妥妥的懒人神器无疑。

面条煮出来容陀,所以江枫选择先做粥。

具体什么粥,逛超市的时候也找好了,广式传统小吃,艇仔粥。

现在天气热的不行,吃太多大鱼大肉很容易腻,所以想喝个清淡但又鲜嫩的粥,在网上看了一大堆,几经对比之后定了下来。

艇仔粥,由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后发扬光大。

据说旧广州,珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带,入夜时分,一排排花艇靠向岸边或大游船,每只艇的尾部都插着一支黄旗,上面有一个大大的“粥”字,那就是卖艇仔粥的疍家船。

正宗艇仔粥,是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等,杂七杂八,汇入一煲粥里熬出来的,因为食材足够新鲜,所以粥鲜嫩无比。

因为没有食谱,所以在具体做法上江枫也没的选择,只能按照网上说的来。

食材一共七种,鸡蛋、瘦肉、净鱼肉、干贝、新鲜虾、油条以及炸花生。

避免出错,动手之前他又仔仔细细看了一遍手机,确认没问题之后开始动手。

第一步,熬粥底?。

按一比十的比例往七星砂锅加水,烧开之后分别下米和糯米,两者之间的比例约为一比三,据说这样可以增加粥的粘稠度。全部完成之后接着加入姜丝、干贝和新鲜虾仁,做法上说的是需要小火煲四十分钟,且期间还要不间断地搅拌以防止糊锅。?

但他有七星砂锅在,自然不用这么复杂。

食材全部添加完毕之后伸手开火,随着“噗呲”一声,淡蓝色的火焰在煤气灶上升腾而起。

带着期待,江枫把七星砂锅放了上去的同时打开了手机的计时器。

随着温度升高,顿时锅身上的第一颗星星开始发光并且闪烁起来。

叮~

不到三分钟,准确来说是两分钟四十秒的时候,第一颗星星被完全点亮。

“时间缩短了足足二十倍!”

江枫深吸一口气,即使做之前有心理准备,但当真正看到这一刻时,依旧满心震撼。

顾不上想太多,他右手白光一闪,白玉刀在手。

随即叮叮叮的声音响起,等他收刀,所有的瘦肉和鱼肉都已经被切成了薄如蝉翼的肉片,快速用姜丝和料酒腌制好,接着又把鸡蛋煎成蛋饼后切成丝,然后先放猪肉,再加鱼片和新鲜虾,等鱼片变白,继续加入油条、蛋丝和花生米,最后盖上锅盖。

“叮~”

随着他动作的完成,似乎有着清脆的声响在七星砂锅上响起,再之后第二颗星星开始闪烁。

“咕噜噜~咕噜噜~!”

随着时间慢慢过去,锅里的粥开始沸腾。

江枫本以为这次要多等上个十来分钟,却没想到星星被点亮的速度依旧非常快。

三分钟的时候,第二颗星星被彻底点亮。

五分半,第三颗星星点亮!

六分钟第四颗,七分半第五颗,八分钟第六颗,九分半钟第七颗!!!

当七颗星星全部亮起来的瞬间,一股浓郁到化不开的香味顿时蔓延开来。

艇仔粥出炉!

“这速度.......”

看着眼前其貌不扬的七星砂锅,江枫深吸一口气,许久许久,内心的波涛汹涌才慢慢平复下来。

煤气灶上的火已经被他关了,但蒸腾的热气和香味还在不停的往外冒,跟食谱做出来的菜一样,是那种让人闻了之后感到不可思议的程度,就算是他也忍不住暗自吞了口口水。

俗话说,既然忍无可忍便无需再忍!

江枫再不迟疑,揭开砂锅盖,拿上勺子用最快的速度给自己舀了一小碗艇仔粥,稍微吹了吹热气,然后便迫不及待的试着吃了一口。

柔软鲜香的粥夹杂着各种各样熬煮的刚刚好的食材一入嘴,鲜嫩香甜的口感便在舌尖炸开,接着轻轻一嚼,本就鲜香浓郁的味道瞬间又扩大了无数倍,让他整个身体都忍不住一颤,就好像浑身上下每个细胞都在这一刻开始尽情地欢呼、雀跃、舞动起来!

“鲜,太鲜了!”

感受到手上艇仔粥的绝美口感,江枫暗自咂舌,完全没时间再想别的,开始大口大口吃起来。

一碗艇仔粥几乎是电光火石间就被他喝完,最后还意犹未尽,端着碗,仰头,拿着勺子使劲的刮着碗底,直到再也刮不下来一滴之后才笑着转身,又舀了第二碗,接着便呼哧呼哧的继续喝粥。

江枫记不清自己喝了多少碗,只知道当他放下碗的时候,七星砂锅里面的艇仔粥已经所剩不多。

“嗝~”

打了个饱嗝,正想着还要不要煮面时,咚咚咚的敲门声突然响了起来。

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