茶水上来后，钱掌柜坐在裴瑶她俩对面，说道：“芸娘子，裴姑娘，你们这钉螺做的确实好吃，你们来之前我也听大牛说了，你们这麻辣钉螺是打算卖的是吧？”
“是。”芸娘点了点头，面上保持着温柔得体的笑容。
钱掌柜眼睛一转：“那不知后面这两道海鲈鱼和蛤蜊酿虾滑卖吗？”
裴瑶摇了摇头，十分真诚的开口回道：“钱叔，这两道菜不卖，如果您买我们家的麻辣钉螺，我可以直接将这两道菜的食谱赠于您。”
倒不是裴瑶不想赚这个钱，而是这两道菜的做法很简单，就算她不告诉钱掌柜，估计人家研究一段时间也能研究出来。
倒不如直接送给钱掌柜，卖他一个人情。
钱掌柜多精明的一人啊，自然是打着哈哈感谢裴瑶。
“裴姑娘，我看你那个烤炉倒是新奇，能否卖给我？顺便再把烤海胆和烤扇贝的菜谱也一同卖给我？”
裴瑶道：“钱叔这个炉子叫烧烤架，这架子和菜谱我们可以直接送您，但是...”
裴瑶说着突然停顿了一下，这倒是让钱掌柜揪起了心。
这怎么又停住了，还来了句但是？
裴瑶笑了笑问道：“钱叔，我送您烧烤架和菜谱，但是这烧烤架用的扇贝和海胆，日后可否从我这里拿货？”
裴瑶打得正是这个主意，这卖菜谱哪有卖海货赚钱啊。
这海胆和扇贝海里面到处都是，随便一捡都是一大堆。
钱掌柜倒是没想到，这小姑娘要的居然就是这么简单。
反正这海货在哪拿货都是拿，对酒楼也没多大影响。
倒是不由得对这小姑娘生出几分欣赏。
便问道：“可是市场价？”
裴瑶想了想回答道：“我今早问了，扇贝市场上是四文一斤，我按三文一斤给您可以吗？海胆十文一斤。”
海胆市面上没有人买，所以裴瑶自己定的价格，扇贝比市场价便宜了一文，毕竟批发量大，优惠点很正常。
钱掌柜一听，这价格还挺合理的，没有丝毫犹豫就接受了。
麻辣钉螺是直接供应成品，十文一斤。
裴瑶算过之前他们卖的是一碗麻辣钉螺两文钱，四碗差不多有个一斤左右。
“行是行，但是...”钱掌柜这句话一下子又把众人放松下来的心情搞得直接紧张了起来。
裴瑶也被他这一下整的 莫名揪起心来。
这怎么学自己，说话喜欢留一句但是啊...
钱掌柜看着裴瑶，语气有些不好意思：“裴姑娘，我想把这麻辣钉螺的配方买下来，不知道你卖不卖？”
裴瑶没有一口拒绝而是问了一句：“钱叔打算出多少银子买我这麻辣钉螺？”
钱掌柜那双精明的眼睛转了一下，然后朝裴瑶比了个数：“十两如何？”
裴瑶想也没想的拒绝了：“钱掌柜，这可是我们家祖传的秘方，不能卖。”
才十两银子，就想买断麻辣钉螺的配方，这个裴瑶自然是不愿意的。
而且这个酱汁别说是麻辣钉螺了，就是蘸鞋底都好吃，她还可以靠这个酱汁腌制出很多凉菜。
十两银子卖出太亏了。
钱掌柜心里面也有些为难，这姑娘不卖，估计是觉得价格太低了。
但是他作为酒店的掌柜，也只有自己的衡量。
这麻辣钉螺再好吃也只是一道菜，十两银子算多的了。
毕竟其他大菜的菜谱很多也只是七八两银子。
“裴姑娘，你是知道的，镇上有三家大酒楼，我们三家是竞争对手关系，所以如果你把这个螺卖给我之后，又卖给别家，那这道菜在我们这就没有优势了。”
钱掌柜把自己的担忧说给裴瑶听。
钱掌柜这么一说裴瑶立马懂了他的意思，难怪钱掌柜先前说了那么铺垫。
老登原来在这等着呢。
裴瑶：“钱掌柜是希望我们把螺卖给你们之后，就不要卖给别人了，只对你们酒楼独家专供是吗？”
钱掌柜立马点了点头，心中不由得对这个小姑娘竖起了个大拇指。
一点就通，真上道啊。
裴瑶低下头，心中有了主意.
裴瑶再抬起头看向钱掌柜的时候，眼神里都多了犹豫：“钱叔，这麻辣钉螺，之前我们家自己也在码头上摆摊卖，每天都是络绎不绝的客流，如今若是按你这个要求，那我们也就不能继续摆摊了，那对我们可是大大的损失啊....”
钱掌柜一听，这也确实，人家这损失也确实在的。
“裴姑娘要不这样，这钉螺我给你每斤加三文钱，按十三文一文从你这收，但是日后只要你我两家有这个合作在，你就不能将这麻辣钉螺卖给镇上的别家。
但是码头上的摊位你可以继续摆，因为咱们两家的客源不同，你摆摊也影响不了我，可否？”
这也确实，裴瑶在码头摆地摊的价格吸引的，都是一些寻常百姓人家。
而德云酒楼是大酒楼，这年头能来这种大酒楼吃饭的，在当地都是非富即贵的人家。
来这里的客户和去码头的客户确实不是一波客源。
裴瑶见目的达到了，心中早就乐开了花，这麻辣钉螺，她没有认识的人，本身也不打算卖给别人了。
因为这美食一旦变得镇上谁家酒楼都能买到的情况了。
那很快就会被吃腻了，那样反而对他们不益。
但是装还是要装一下的，裴瑶没有立马点头，而是犹豫了一下，才像是下定某种决心一样点了点头。
这样搞得钱掌柜反而有点不好意思了。
谈价的事就这样告一段落了。
谈好后钱掌柜同意后直接问裴瑶有没有麻辣钉螺的现货，他要先来上一些，中午直接出售了。
裴瑶自然是有的，但是只有两桶，其他的都在摊位上卖。
不过钱掌柜也不争多，现在店里生意并不好，也不敢一下子拿太多。
就把裴瑶的那两桶钉螺收下了，两桶一共是二十六斤，按十三文一斤，是三百三十八文钱。
又把裴瑶带过来的新鲜扇贝和海胆都一起买下了。
海胆是十五斤，十文一斤，共一百五十文。
扇贝壳多肉少，有四十斤，三文一斤，一百二十文。
所有加起来一共是六百零八文。