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“因为你们从一开始就拒绝了啊。”田甜看着他,微笑。

常百味不解,但也没有再问。

办理房契的事交给了牙行掌柜。

常百味回到了百味酒楼...

“因为你们从一开始就拒绝了啊...”

“因为你们从一开始就拒绝了啊...”

他嘀咕着...

铺子里的伙计面面相觑,“少东家,你在说什么呢?”

常百味把田甜的话说出来,“她这是什么意思呢?”

伙计们互相看着,想不出个所以然来。

“不知道...”

这时,一个年纪比较小的伙计突然开口。

“说起来...我一直觉得那个田二姑娘很眼熟...”

“去年...有几个人来推销自己做的东西。”

“当时我们酒楼正在卸货,她们挡在门口,小何哥就把她们赶走了...”

小伙计翻着眼回忆道,“小河哥当时还说...这什么破东西啊,一股子豆腥味,不收,不收!”

“他差点把人推倒了,幸亏一个小姑娘把人扶住了。”

“那小姑娘就像是田二姑娘。”

常百味倏地站起,“小河?”

小河是他铺子里的伙计,铺子里生意越来越差后,小河是第一个辞工的。

这人平日里就偷奸耍滑,说话总是怨声载道的。

常百味早就不喜他了,但他是百味酒楼老掌柜的孙子,情面上实在不好意思辞退他。

铺子里生意不好了,小河以老掌柜身体不好需要人照顾为由辞了工。

当时常百味还欣喜呢,这个烦人的家伙总算是离开了...

没想到,祸患早就埋下了。

原来,真的如田二姑娘说的一样。

他们一开始就拒绝了。

常百味无奈的叹息...

他看了众人一眼,“百味酒楼的铺子...我已经卖给田二姑娘了。”

“什么?!”众人惊讶。

“等银子到手,欠你们的工钱,我会付清的。”常百味继续说。

“至于你们以后...”

“就看田二姑娘愿不愿意留你们了。”

伙计们:“少东家...”

常百味摆摆手,“行了,什么都别说了。”

“如此也好,反正铺子也没生意,这么耗着早晚也是关门。”

“倒不如早点关门。”

他摆摆手,“大家收拾收拾,明日休息一下,后日...来铺子,我给你们发工钱。”

*

一千一百两银票,田甜交给常百味。

她手里拿着新办出来的铺契。

“田二姑娘,这些...是我们酒楼的伙计。”

常百味捏着银票,看了众人一眼,“之前的一些误会...都是我的问题,和他们无关。”

“二姑娘买下百味酒楼应该还是做酒楼吧?”

“能不能...还让他们继续干着?”

田甜扫视众人。

百味酒楼的伙计也都是年轻小伙,最小的不过十七八岁,最大的也就二十出头。

他们一个个露出渴望的眼神...

“不行!”

田甜的拒绝让所有人眼中的希望熄灭。

他们看向常百味,“少东家,算了...”

“我们再找别的工做。”

他们之前都针对过小四,也在外面散播过对白石茶楼和福来酒楼不利的谣言...

虽然都是在少东家的要求之下做的,但做了就是做了。

田二姑娘不要他们也很正常。

“我要开的铺子和酒楼有差异,他们就算想继续干,也得好好培训一下才行。”

田甜看向众人...

当初那个在铺子门口赶走她们一家人的伙计不在其中。

“这事也急不来,我要先把铺子翻修一下。”

“你们这段时间,就先帮着翻修铺子吧。”

众人欣喜望外,“谢谢二姑娘,谢谢二姑娘。”

*

有了酒楼、有了茶楼...

这个铺子,田甜可不打算再做酒楼或者茶楼了。

她想做...火锅店!

夏天很快就过去了,正是吃火锅的时候。

而她那么大的地,种出来的菜也正好能供给火锅店。

到了寒冬,她还可以建暖房来种菜...

想一想,寒冬腊月,什么新鲜的菜品都没有,大家只能吃白菜、萝卜...

这时候,有一个火锅店,既暖和,又能吃到新鲜的蔬菜...

肯定能爆!!

这也是她种那么多辣椒的原因。

她想复刻出牛油火锅底料...

虽然这个时代的牛油比较难取。

但她可以用猪油和菜油按照一比二的比例混合代替牛油,味道也不错。

*

“不做酒楼?”

当田甜把自己的想法告诉钱福来时,钱福来十分惊讶。

“你之前要买百味酒楼的时候,不就是想开福来酒楼的分铺吗?怎么又不开酒楼了?”

田甜无奈道,“我何时说过要在白石县再开福来酒楼的分铺啦?”

同一个县城里,开那么多酒楼做甚。

要开,也是到其他县城去开啊。

钱福来的额头皱起,仔细回忆,好像...田甜还真没说过要在白石县开分铺...

这么说,是他误会了。

“就算...就算你没说过吧...”

“百味酒楼本来就是酒楼,当然还是开酒楼比较合适啦。”

“那我买了楚兴酒楼,却开了白石茶楼!!”田甜反驳。

钱福来一想,也是。

“那...你说的这个什么火锅...是什么东西?”

田甜换了种说法,“其实就是暖锅。”

这个时代也有暖锅,尤其是到了冬天。

这个时代的暖锅有点类似于她那个世界的干锅,下方有个铁制的小炉。

铁制的小炉里放一块炭火,上面的碗里放着汤菜。

这么做就是为了冬天吃汤菜的时候,菜品不会太快的凉掉。

“暖锅啊...那也不至于专门开个铺子啊。”

福来酒楼到了冬天就有暖锅。

“而且暖锅只有冬天吃,夏天吃还不热死?”

田甜挑眉,夏天吃火锅才爽快呢。

空调、冰饮、冰品...

样样跟火锅都是绝配!

而且,她说的火锅,跟他理解的暖锅,差别可是很大的。

旁的不说,就是用的锅也不一样。

有了空调安装成功的例子...

她可以在铺子里装上她那个时代的电火锅,随时控制温度。

打造一个...现代火锅店!!

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