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黎安跟程妈交代,“程姨晚上留下哈。”就走了。

程妈还能怎么办,她一句话没说,那边鸡都去杀了,那就再留一个晚上吧,她也想尝尝自家种的荷叶包着自家养的鸡,做出来是怎样的美味。

黎安到池塘边,在够的到的地方,剪了6片荷叶回来,下次可以试试把荷叶晒干泡茶喝,嗯,也可以问问梨花奶奶,冬瓜荷叶茶会不会做。

拿着荷叶回了屋,黎安煮了一锅水,等水开后放了点小苏打,把荷叶烫了一下,然后把做荷叶鸡要用到的调料拿了出来。

还有两个砂锅一个炖锅,三只鸡,本来其实用蒸的也可以,但是她觉得蒸起来差了那么点味道,还是麻烦一些吧。

等鸡送来的这段时间,黎安把准备工作全给做好了,家里只有包粽子用的棉绳,黎安想起路边有稻草堆,跑到外边去,扯了一捆干稻草回来。

她在门口尝试把稻草搓成绳子,但这也是个技术活,看别人做着好像挺容易的,到她手上,就成不了一根绳子。

菜花婶好笑的接过,

“你们哪会干这个活。”

只见她两手翻飞,一揉一搓间,一根稻草绳就成形了,她搓了一米多一些,问,

“够长了吗?”

“稍微再长一些。”

等菜花婶又搓出一段长度,黎安喊了停,

“菜花婶,你再帮我搓两根吧。”

“好。”

因为只用两根稻草,搓出来的绳子还算挺细的,用来捆鸡刚刚好,这会郑爷爷把鸡也送过来了。

郑爷爷的鸡处理的很干净,黎安用清水冲洗过后,就把鸡放到调料中,揉搓腌制。

给三只鸡做了全身按摩后,黎安用荷叶把鸡包起来,每只鸡都用了两张荷叶,包的很紧实,荷叶的香味能够充分的融入鸡肉里。

把包好的鸡放到砂锅炖锅中,打开最小火,慢慢烧着,黎安就又走回院子。

程妈看她出来,问,

“安安,你们快递要不要让你程叔先给送去镇上?”

黎安看了下时间,是要送过去了,刚好出去再买些菜回来,于是她说,

“程姨,我自己去就行。”

“那我陪你吧,开你程书车去,你那房车大了些。”

“好。”

………………

这边梨花奶奶已经用砂锅把大铁锅换了下来,砂锅没有铁锅大,下面架了一个铁片,她把老的枇杷叶切小块,放入砂锅中。

加了清水刚好没过枇杷叶,这水还是从小瀑布那打过来的,然后让大舅奶奶用中火开始煮。

大约煮了半个多小时,梨花奶奶用细密的漏网把水给过滤出来,端着进了屋,金梅婶他们把剥好的果肉也端了进来。

“是要用破壁机吧?”

程奶奶从柜子里拿出黎安的破壁机,梨花奶奶感慨,

“现在是真方便呀,以前我们都是用石臼捣成泥,现在机器哗啦啦几分钟就好了,一点不费力气。”

“可不是。”

程奶奶把破壁机的盖子打开,梨花奶奶把果肉捞出来放进去,又加了一点老枇杷叶煮的水。

按下破壁两分钟,就打好了,十分细腻,再也看不到一块果肉,就是两分钟一次,也要打很久。

不过他们先发出一锅的份量,不然放着会变黑,熬出来的膏颜色就不好看了。

梨花奶奶端着出去,把果浆倒入砂锅中,熬枇杷膏不能用铁锅,一次只能少做一些。

用中火慢慢烧着,锅铲不停的搅拌,这个过程就十分的枯燥乏味,考验耐心,梨花奶奶却是习惯了。

要把里面的水份彻底熬干,变的像酸奶般浓稠才可以,火也不能太大,就是个慢工出细活。

等到熬到差不多了,梨花奶奶用抹布垫着,把砂锅端了出来,放到一旁,把川贝粉加入进去,继续搅拌。

等温度冷却下来,又加入老蜂蜜,全部搅匀后就可以装进玻璃瓶了,每个瓶子梨花奶奶都给装了九分满。

菜花婶在一旁把玻璃瓶边缘沾到枇杷膏的,用纸巾给擦干净,然后把盖子拧紧,再贴上封口贴。

这样的一罐,放在冰箱里可以放一年,他们寄的时候还会用保鲜膜再封一层,然后卡在泡沫盒里,运输完全没有问题。

做好的枇杷膏都先摆进一个纸箱里,梨花奶奶接着熬第二锅。

燕妮和霞霞细心的拿了两瓶枇杷膏到屋子里去,还拿了一个包装盒,她们想拍几张照片。

程清云他们上架链接的时候就能用,两人还在屋内找了些装饰,尽可能的把照片拍的好看一些,甚至光线不够亮,还去找了一个小台灯来打灯。

程清云还在楼上认认真真的剪着视频,她小小的搞了一个恶作剧,把虫子的大镜头移到了黎安尖叫后退的前面。

而且是镜头突然切换到虫子身上,让粉丝们也和黎安一起受受惊吓。

她做着视频,一股若有似无的香味飘飘渺渺的传到她的鼻中,闻不出是什么味道,一股清香,勾引的她都要坐不住了,不得不加快速度。

在她快要完成的时候,燕妮和霞霞走了上来,

“云云姐,我们已经拍完视频了哦。”

程清云才不关心这个,她问,

“楼下是在做什么?那么香?”

“熬枇杷膏呀。”

两人一直在院子,枇杷的香甜味盖过了屋子里的荷叶鸡的味道,她们一时没有想起来。

“不是枇杷膏。”

“哦,是安安姐在做荷叶鸡,刚刚我们在楼下拍照片的时候也闻到了,好香的!”

“安安做了荷叶鸡?”

程清云甚是惊喜,

“是呀,对了云云姐,我们还拍了几张枇杷膏成品的照片,你看看店铺里能不能用?”

“呦,你们还挺厉害嘛,拿过来我看看。”

程清云接过相机,把相册翻出来,一一看过,

“还不错,能用,我都没想到呢,刚好我视频快做好了,一会把链接一起上了,你们真棒,帮了大忙。”

两个小女孩听到夸奖,笑的眼睛都眯成了缝。

“去吧,那边柜子里有零食,你们自己拿,去和刚子一起吃,我再忙一会。”

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