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刘卫东带着一群兄弟来到店里的时候,是九点多钟。

刚到这里,就看见店外面居然已经排起了长队来。

沈涛有些焦躁地在外面走来走去的,毕竟,外面排队的人从八点多就来了,等了快一个小时了。

刘卫东远远望过去,嗬,好家伙,那不得一百多号人啊。

他真没想到,人们排队的热情这么高涨!

与此同时,他心里兴奋的同时,多少也有些不舒服。

因为这个时代的物资太匮乏,甚至手里有钱都买不到想要的东西。

套用一句老话叫做,现在这个时代的主要矛盾,是落后的社会生产与人民群众日益增长的物质文化需要之间的矛盾。

现在这场景,绝对是理论照进现实的真实写照啊!

那些人在外面都要堵塞交通了,沈涛心里急得不行,生怕排队的人等得不耐烦了再骂起来,那就有些麻烦了。

一见刘卫东他们赶着小毛驴车来了,沈涛登时如释重负。

“兄弟啊,你可来了,你要再晚来一会儿,那些排队的大爷大妈都得把这饭店给我掀了。”

沈涛呲牙咧嘴地道。

刘卫东看了过去,排队的人大部分都是五六十岁的老人,也有年轻的,那是在周围的一些单位上班的职工。

“今天东西挺多,我就来晚了,实在抱歉,涛哥。

明天,我一定早点儿来。”

刘卫东歉意地道。

“咱们哥们儿还道个屁的歉啊,赶紧的,卸车。”

沈涛笑骂了一句,急不可耐地招呼周围不少人卸车。

当那几百斤的熟食从车上卸下来的时候,尽管都用干净的大纸油纸包得严严实实的,可依旧有浓郁的香气四散开来。

周围的群众一闻到香味,那心情就更加急迫了,队伍不由自主地就乱了起来。

“都别乱,站好自己的位置,谁要敢乱抢乱插队,今天肯定不卖给他。”

沈涛腰一叉,威风凛凛地大喝道,队伍只乱了一下,便又恢复了正常秩序。

进了屋,赶紧上秤。

这一次,共计是195斤的猪头肉,25斤的猪舌头和猪耳朵,38斤猪肝,烧鸡394斤。

六子跟过秤的人还有现金员忙得满头大汗,最后把账算清楚了。

“来来来,昨天已经付完钱的,拿票过来领肉!”

沈涛开始招呼外面没排队但昨天已经提前付完钱的那些人,过来领肉。

领完肉之后,六子又跟现金员再次对账。

今天应收总账是1112块7毛钱。

不过,因为昨天52斤猪头肉、10斤猪耳朵、2斤口条,22斤猪肝,还有32斤的烧鸡,是提前预收的,这加在一起,就是175块2毛钱,得扣除掉。

所以,最后到刘卫东手里的是937块5毛钱。

沈涛大手一挥,938块钱,刘卫东哭笑不得地让他凑整了。

对这个盈收,刘卫东还是比较满意的。

毕竟,这玩意可不是照相能比的。

虽然都算是快消品一类的,但照相那只是赚巧钱儿,尤其是在现在没有固定营业场所的情况下,有时候赚得多,有时候赚得少,并不固定,长久发展后劲不足。

但熟食这东西,是绝对的长久之计,只要做得好,营业额会直线上升,等达到一个峰值之后开始震荡,然后就会趋于平稳顺滑的一条直线了。

做这玩意,可以说天天保证能赚这么多钱。

没办法,这就是垄断的魅力。

起码在个体私营没有放开管制之前,刘卫东的熟食就是蝎子耙耙独一份,绝对的不愁卖!

“诶我去……卫东哥,你,你这是一天就把我们所有人两倍的工资钱都挣出来了啊……

你这也太牛了!”

大山在旁边看着六子数钱的时候都看傻了。

二宝子眼珠也瞪得老大,满眼的不能相信,卫东哥这本事,太大了吧?居然能让国营饭店帮自己卖烧鸡?还赚这么多钱?

“你们两个傻帽,账是这么算的吗?咱们昨天买食材就花了442块钱,所以,今天的毛收实际上是496块钱,哪有一千块啊。

况且,人工、香料等等成本还没算进去呢。”

六子嗤之以鼻。

他比俩人入行早两天,俨然已经是一副资深从业者的模样了,可以对俩人装一装了。

“诶我去,那也行啊,谁他玛一天能赚500块钱啊?

卫东哥,我以后打死都不走,就跟你混了,你说咋整就咋整。”

大山都恨不得马上抱刘卫东的大粗腿了。

“这才哪到哪儿啊,我感觉,好像这还没到顶呢,估计,咱们再多做出来一些,也依旧能卖得出去。”

二宝子看着饭店里攒动的人头,摸着下巴,若有所思地道。

“你脑子倒是挺好使的,那以后你就负责进行市场调研,观察市场走向,进行销售预期,做好这一切,就按照你说的量精准购买食材去做。”

刘卫东看着二宝子笑道。

这小子,满肚子心眼儿,别说,真能让他看出什么门道来。

不过,二宝子却懵了,“哥,啥叫市场调研,还有什么走向,什么妻啊夫的啊?我不懂啊……”

“不懂没事儿,以后一边干活儿我一边给你们讲。

给我记住了,我以后绝对不是光赚这点儿小钱,而你们也绝对不是光挣这么点儿死工资。

现在这点儿钱,算个啥?”

刘卫东挑眉一笑。

三个兄弟看着刘卫东叼着烟站在那里眼望远方,满眼傲然,都是满心崇拜,逐渐地,在他们心里,刘卫东已经开始不是大哥了,而是,巍峨的山峰!

“走,咱们去肉联厂继续进货!”

刘卫东大手一挥道。

到了肉联厂,这一次直接就买了20个大猪头,超过300斤,200斤猪肝,先拉一趟回去,然后再回来买小鸡!

买完肉后,刘卫东就让大山跟着回去了。

那小子有力气,能干重活儿,他跟着六子,六子也省了不少劲儿。

随后,带着二宝子,他就来到了糖厂。

这时候已经快中午十一点了,两个人就把几个大桶搬了出来,用三个桶架着一个大面板,充当临时操作台。

将那些馍放在旁边的洋皮铁桶里往外拿,二宝子则拎着把大菜刀,开始剁肉、切配菜,往一起混。

因为夏天热,害怕肉变质,昨天晚上肉煮熟以后,切成了一条条的,一部分用钩子吊着,沉到了家里的那口井里去——井水凉,下面相当于酷热天气的天然保鲜柜了,可以防止肉变质。

剩下的一部分,拿到了荫凉地的冷仓子里去,放大缸里用盖子盖上,同样也能起到保鲜的效果。

一切准备工作就绪,就等着十一点半工人下班了。

此刻,已经开始有工人陆陆续续地往走了。

二宝子不由得紧张了起来,喉结上上下下骨碌碌一个劲儿地滑动着,一边切肉一边盯着远处的人群,嘴里在那碎碎念,“都来买,都来买,要不买的话,就全他玛坏了啊……”

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