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聂海站在他那间不足二十平米的奶茶店里,望着窗外熙熙攘攘的人群,心里却像被一块石头压着,沉甸甸的。

他的店开在这条街的拐角处,位置不算差,但生意却一直不温不火。

隔壁的奶茶店天天排长队,而他这里,偶尔有几个学生进来,

点一杯最便宜的珍珠奶茶,匆匆喝完就走。聂海知道,再这样下去,他的店撑不过三个月。

“得想个办法。”聂海自言自语道,手指无意识地敲打着柜台。

他的目光落在柜台上那本翻得有些破旧的笔记本上,里面密密麻麻记满了各种奶茶配方和顾客反馈。

他翻到最新的一页,上面写着“石榴口味奶茶”几个字,旁边还画了个大大的问号。

石榴,这个水果在聂海的记忆里,总是和童年有关。

小时候,每到秋天,家里的石榴树上就会挂满红彤彤的果实,他和妹妹总是争着去摘。

石榴的籽晶莹剔透,咬一口,酸甜的汁水在嘴里爆开,那种滋味,聂海至今难忘。

“也许,石榴味的奶茶能吸引顾客?”聂海心里一动,但随即又摇了摇头。

石榴虽然好吃,但做奶茶?他还从没听说过。而且,石榴的籽那么多,怎么处理也是个问题。

正当他犹豫不决时,店门被推开了,一阵冷风灌了进来。聂海抬头一看,是他的老朋友阿正。

阿正穿着一件黑色皮夹克,手里拎着个塑料袋,脸上挂着熟悉的笑容。

“海哥,忙呢?”阿正大大咧咧地走进来,把塑料袋往柜台上一放,“给你带了点好东西。”

聂海打开袋子一看,里面是几个新鲜的石榴,红得发亮,像是刚从树上摘下来的。

“你从哪儿弄的?”聂海有些惊讶。

“我家后院那棵石榴树,今年结了不少。”阿正笑着说,“我记得你小时候最爱吃这个,就给你带了些。”

聂海拿起一个石榴,轻轻捏了捏,果皮很薄,里面的籽似乎已经熟透了。他抬头看了阿正一眼,心里突然有了个主意。

“阿正,你说,我要是用石榴做奶茶,怎么样?”聂海试探性地问道。

阿正愣了一下,随即哈哈大笑起来,“石榴奶茶?海哥,你这脑洞也太大了吧!石榴那么多籽,怎么做奶茶?”

“我还没想好,但总觉得这是个机会。”聂海皱着眉头,语气里带着一丝不确定,

“现在市面上都是些普通的奶茶口味,没什么新意。要是能做出个独特的口味,说不定能吸引顾客。”

阿正收起了笑容,认真地看着聂海,“海哥,你要是真想试试,我支持你。不过,这事儿可没那么简单。”

聂海点了点头,他知道阿正说得对。石榴奶茶听起来是个好主意,

但实际操作起来,困难重重。首先,石榴的籽怎么处理?

其次,石榴的味道会不会太淡,或者太酸?还有,顾客能不能接受这种新奇的口味?

“要不,我先试试?”聂海说着,拿起一个石榴,开始剥皮。阿正也没闲着,帮着把石榴籽一颗颗剥出来。

两人忙活了好一会儿,终于剥出了一小碗石榴籽。

聂海把籽放进榨汁机里,按下开关,机器嗡嗡作响,红色的汁液慢慢流了出来。

“闻着挺香的。”阿正凑近闻了闻,脸上露出期待的表情。

聂海把石榴汁倒进杯子里,又加了点牛奶和糖,搅拌均匀后,递给阿正,“尝尝看。”

阿正接过杯子,小心翼翼地喝了一口,眉头微微皱起,

“嗯……味道有点怪,说不上来是酸还是甜,但总觉得少了点什么。”

聂海自己也尝了一口,确实,味道不够浓郁,石榴的香气被牛奶掩盖了,喝起来有些平淡。

“看来还得再调整。”聂海叹了口气,心里有些失望。

阿正拍了拍他的肩膀,“别灰心,海哥。第一次尝试嘛,哪有那么容易成功的?要不,我们再试试别的配方?”

聂海点了点头,重新拿起笔记本,开始记录刚才的尝试。他知道,这条路不会一帆风顺,但他不想放弃。

石榴奶茶,这个念头在他心里扎了根,像是某种执念,驱使他不断尝试。

接下来的几天,聂海和阿正几乎每天都泡在店里,反复试验各种配方。

他们试过用石榴汁代替水,试过加蜂蜜,甚至试过加一点柠檬汁来提味,但每次的结果都不尽如人意。

“海哥,要不咱们换个思路?”阿正提议道,“也许,石榴奶茶的关键不在石榴本身,而在别的配料上。”

聂海若有所思地点了点头,“你是说,加点别的水果,或者茶底?”

“对,比如绿茶或者乌龙茶,可能会让味道更有层次感。”阿正说道。

聂海眼前一亮,立刻行动起来。他泡了一壶乌龙茶,加入石榴汁和牛奶,搅拌均匀后,递给阿正。

阿正喝了一口,眼睛顿时亮了起来,“这个味道不错!石榴的酸甜和乌龙茶的清香融合得很好,喝起来很清爽。”

聂海自己也尝了一口,果然,这次的配方比之前好多了。

石榴的味道没有被掩盖,反而和乌龙茶的香气相得益彰,口感也更加丰富。

“看来,我们找到方向了。”聂海兴奋地说道,脸上终于露出了久违的笑容。

然而,就在他们以为终于找到了成功的配方时,新的问题又出现了。

石榴的季节性很强,新鲜的石榴只有在秋天才能买到,而且价格不菲。

如果要用石榴做奶茶,成本会大大增加,这对于本就生意惨淡的奶茶店来说,无疑是雪上加霜。

“海哥,要不咱们用石榴汁代替新鲜石榴?”阿正提议道。

聂海摇了摇头,“石榴汁的味道和新鲜石榴差太多了,顾客一喝就能尝出来。我不想用次品糊弄人。”

阿正叹了口气,“那怎么办?总不能等到明年秋天再卖吧?”

聂海沉默了一会儿,突然说道:“也许,我们可以试试冷冻石榴。

现在市面上有卖冷冻水果的,虽然不如新鲜的好,但总比石榴汁强。”

阿正点了点头,“这倒是个办法。不过,冷冻石榴的价格也不便宜,咱们得好好算算成本。”

聂海拿起计算器,开始仔细核算。他知道,如果石榴奶茶的成本太高,售价也会相应提高,顾客未必愿意买单。

但如果定价太低,他又赚不到钱。这其中的平衡,需要他仔细斟酌。

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