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品书中文 >  肥厨 >   第32章 刀姿

“胖子,你姿势不正确。你那样虽然身体是平稳,可切菜时双手力量集中到双腿上,力气反而用不出来了,这也是你切菜为什么慢的原因……”白芝在一旁实在是看不下去了,忍不住说道。其实不止是她,其他的女工也都看了出来,只是白芝更富有人情味罢了。

“嗯,我知道了,可我像你们那样的话,身子别扭得不太舒服。”胖子彭白停下了刀,然后扭过了身子。登时没人再质疑什么了说什么了,因为胖子彭白扭着身子切菜更让人别扭,远不如不如刚才自然了。

胖子彭白依旧切比较慢。不过蜗牛般的切菜总算渐渐有了节奏,开始精确得像钟摆起来,一刀一刀间的间隔均匀。刀功也大为长进了,每刀切出来的菜厚薄均匀。

“胖子,你得切薄一点,再薄一点……有纸那样薄才行……对,这样才好看嘛……”饿死鬼刘风一边看着胖子彭白切菜,一边在边上凑热闹。

“神经病……”胖子彭白听在耳中,没想到饿死鬼让他切薄了竟然只是为了好看,他还以为饿死鬼这古代美食家另有深意呢!

在彭白举起菜刀挥向饿死鬼刘风前,饿死鬼机灵地早已远远飘开。一边飘还一边对彭白做鬼脸,气得彭白恨不得把手里头菜刀当飞刀给甩过去,一刀把饿死鬼给咔嚓了。

“怎么了?胖子?”旁边的白芝望着彭白的举动很是惊诧。在她的印象中,胖子彭白是个很有礼貌,脾气很好的小伙子,应该是年轻人学习的典范,没想到刚才竟然爆了粗口。

“哦!白姐,没什么,刚才我差点切到手,忍不住嘟哝了句……”胖子彭白连忙掩饰道。刚才被饿死鬼刘风气得忘了旁边还有别人了。

虽说别人看不到饿死鬼刘风,可胖子彭白说话声和行为举止却是可以看得到听得到的,不小心不行啊。

时间一天天过去,彭白切片越来越薄。速度仍然很慢,一根胡萝卜起码得三分钟才能切完,不过好歹比蜗牛爬好了点。

“胖子,你切这么慢又这么薄,难道你在弄食雕?”切菜房的另外一个女工蔡灵忍不住问道。

蔡灵观察了胖子彭白两个星期了,实在搞不明白为什么要切得像纸张一样薄。虽然厨师们都喜欢配菜越薄越好,可毕竟费时间,要不是彭白每天干十几个小时,怕就根本完不成武翔招待下来的任务。

“哦?食雕?蔡姐,什么是食雕啊?”胖子彭白听得一愣,然后马上好奇地问道。

蔡灵用菜刀指着彭白切好的胡萝卜片比划道:“食雕就是用蔬菜果品雕刻出来的东西啊!上菜时盘子里面的花,树,还有龙啊凤啊什么的都是食雕。你切得这么薄,我看也可以做食雕了。对了,你切这么薄有什么用吗?”

“哦!没用,我切这个是练刀功呢!呵呵……”胖子彭白憨笑道。虽说有糊弄蔡灵的成分,可纵不能说这是百般无趣的饿死鬼刘风为了好看才让他切的吧?

“啊,这是练刀功?我还是第一次看到有人这么练哦……”蔡灵宛然一笑道。笑容中有着朴素的美感。

“泡……她……。”饿死鬼刘风不知从那里跑了回来,刚好看到蔡灵的迷人微笑和彭白愣神的傻样子,在旁拼命捣鼓。

“泡你个大头鬼。”胖子彭白连忙把头低了下来,心里头怒骂。

过了一段时间,胖子彭白开始尝试切别的蔬菜。因为切胡萝卜片实在无法再进步了,不仅是薄度,就是速度可也比女工们快了许多了。

彭白正切菜时,武翔从外面急匆匆冲了进来,一把抢过彭白手中的菜刀,然后装模作样地切起菜来。

武翔是满汉楼后堂经理秦新的表妹夫。在这里,秦新是皇帝,武翔是他身边的跟班太监,其他人则是升斗小民。换句话说除了秦新,可就没有人敢管武翔。

发生什么事了?让武翔如此惊慌?一定是上头来人视察工作了,说不定是满汉楼的老板来了。

胖子彭白不是傻瓜,愣了一下马上明白了过来,连忙走到水槽边上洗起菜来。如果这个时候消极怠工,那可就谁都无法护住得了了。

正如胖子彭白猜想的一样,过了不到一会儿,后堂经理秦新哈叭狗样的陪着一个身材肥硕,西服笔挺却没有丁点成功人士模样的人走了进来。那人左手戴着一枚非常大的钻石戒指,整个人怎么看都是个暴发户。

“嗯!不错,搞得不错。小秦,让所有厨师和学徒都集合一下,我和他们讲几句……”块头比胖子彭白还大上一码的胖子频频点头,很是满意地对秦新说道。

那个胖子才吩咐下来了,一向马屁精的后堂经理秦新丝毫没有怠慢,连忙点头哈腰的去办了。胖子眼睛扫了一圈后目光竟然停在了正在一心洗菜的彭白身上。

“呵,这个小胖子可真的蛮肥的嘛?”胖子自然对胖子感兴趣了。胖子走到彭白身后,拍了拍彭白的肩膀。

“嘿……”胖子彭白回头朝穿着显贵的胖子咧嘴傻笑。

“嗯,不错,我看是个可造之材嘛,对了,小胖子,你是干什么的呢?”胖子显然对彭白来了兴趣。毕竟胖子彭白刚才的笑容可是憨态,骗死人不偿命啊。

不过显贵的胖子明显说了废话,彭白不是正在洗菜吗?当然只能小工或杂工了,难不成满汉楼什么时候有一师还来这里洗菜了?

“我……我是学徒工,楚三师父的徒弟。”胖子彭白小声地说道。所有人都以成为楚三的徒弟而趾高气扬,可自从楚三的特别吩咐后,彭白却要因为是楚三的徒弟得和做贼一样小心。

“哦?你是三爷的徒弟?那怎么在洗菜啊?”胖子的表情非常奇怪。过了会儿,很快又反应了过来,连声道:“哦,我知道了,一定是三爷让你从最底层做起吧?不错,好好干,总有出头之日的!”

胖子的自问自答让彭白简直哭笑不得,不过也确实没有更好的回答了。毕竟丢了楚三的面子,那可不是尴尬就能了事的了,怕就真的只有卷包袱走人了。

“胖子,赶快过去,三爷正叫你呢!”后堂经理秦新适时出现了,正好解了彭白的危。这显贵的胖子的问题刁钻得很,彭白可真不知道要是继续回答下去会不会穿梆了。

“哈哈……胖子,吃瘪了吧?不容易啊!感觉如何呢?算了,别生闷气了,赶快练习烧菜吧。对了,你每天怎么都给我吃胡萝卜和白菜啊,难道那些个东西很有营养吗?阿财啊,我可和你不同啊……要没有肉吃,那还不难受死啊……”饿死鬼刘风飘在彭白身边跟着彭白往外跑,笑着说道。

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