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味精的真正成分是谷氨酸钠,具体的制作工艺肯定不简单。

不过最早期的味精就是用海带煮出来的。

具体过程也不是太复杂,总之可以操作。

首先,处理海带,从水中收集到的海带表面附着着各种微生物,在日照不充足的情况下会产生裸菌状态。

裸菌就是失去藻类外壳的海带体,是味精生产的主要原材料之一。

处理方法比较简单,需要将海带清洗、去水分、破碎等,然后进行蒸煮。

这个步骤是为了破坏海带中的细胞壁,使得谷氨酸等物质能够被释放出来。

此时,如果海带本身的裸菌状态不好,其中的微生物便会变得异常活跃,继而导致味精的风味变异。

因此,保持海带的裸菌状态对于味精的提取至关重要。

……

经常回忆着味精的制作过程,已经差不多全想起来了,不过具体的他还得自己实验一把。

“你们几个,把这个海带都给我带回去,我有用!”

“是!”

“另外这点东西不太够,再去多收集一些!”

“是!”

景程手下的护卫是很靠谱的,执行命令绝不含糊,让他们去收集海带,那就去收集海带!

没一会儿功夫,他们就收集了好多好多,反正几百斤肯定是有的。

回到小村子,海带全都扔到地上,村长,还有一些村民也都过来了,他们看到景程带来的海带,若有所思……

“景程先生,这个东西不能吃,它是喂牲口的,牲口都不爱吃!”

尽管非常的犹豫,村长到底还是说了出来,正在拿手拨弄海带的大疆当时就愣住了。

大疆回过头来,满脸不可思议的看着景程,目光中除了震惊还是震惊。

牲口都不吃啊!

自己这个兄弟竟然还打算把它们卖到临淄去赚钱……

这他妈是什么精神?

这一刻,大疆的世界观被彻底冲刷了……

“哈哈,牲口不爱吃就对啦,反正我也不给牲口吃啊?”

景程笑得很开心,一点也不尴尬,不过他也没有解释什么,只是吩咐大家赶紧干活。

“墩子,赶紧把锅给支上,狗子,你带人把海带给弄碎了,然后煮……”

接下来就是制作味精的过程了。

其实景程以前就弄过简易版的味精,那是用香菇粉还有虾皮粉弄出来的,味道上差不太多,但肯定不如这个鲜活……

具体过程肯定不那么容易,不过景程很有耐心,失败一两次也没什么关系,海带有的是,人力资源也有的是,柴火就更多了,只要坚持不懈的努力下去,总会成功的……

5天之后,许行他们带人回来了,他们这几十人跑遍了整个即墨的大小村子,更甚至还画了地图。

再然后一个具体的耕作方案就被确定了,景程大概看了一遍,没有什么问题,只要按部就班的执行,粮食产量肯定大大提升。

“许先生,你做的非常不错,这个事儿我会替你向大王请功的,再有就是你留下一些可信的人,专门配合即墨大夫执行计划。”

“景程大夫放心,都安排好了,肯定没有问题!”

“好,那你好好休息吧,咱们再留几天,我还有其他的事要做……”

到这里,大王安排的任务就算是完成了,接下来是景程自己的事。

就是那个从海带里提炼味精的事儿。

经过了7次的失败之后,距离成功已经非常非常近了,景程甚至做了一个人力的离心机,目的就是为了把味精给提纯出来……

三天之后,景程成功了,总共熬煮了好几百斤的海带,他得到了一小罐儿亮晶晶的粉末,不是白色的,略微有些发黄,还含有一些杂质,但这就是味精……

“哈哈哈哈,成功了,终于成功了呀……”

景程很激动,手舞足蹈,旁边的大疆有些不理解,但这却并不妨碍他期待。

“景程,这个东西是什么?好吃吗?我先尝一尝?”

“别吃!这东西不好吃!”

景程这边赶忙走来,味精哪有直接吃的,那还不齁死啊?

“别骗我了景程,这东西你花费了那么大的功夫,怎么可能不好吃呢?”

“这个不是那么吃的,是炒菜用的,就和咱们吃的盐和糖是一样的……”

景程这边好一通解释,大疆最终弄明白了。

当天晚上,景程就给他炒了好几个好菜,都是加了味精的,相当的提鲜……

“不错,不错,味道真的不一样,很鲜活啊……”

“那当然了,即墨地区的gdp就靠这玩意儿拉动了……”

一切都办妥了,具体的炼制工艺也已经确定,景程他们一行人准备返回即墨。

在此之前景程那边还有一件重要的事情要做,那就是交给小渔村的人制作干鲍还有海参。

具体的制作过程当然不复杂了,而且景程这边也明确交代了,只要把成品做出来了,我就让人过来收购,无论是换粮食是换钱换铁器,总之换啥都行!

这当然是好事了,村民们全都同意,特别积极的学习,大家为了过上好日子,劲头很足。

这些事情做完之后,景程等人正式踏上归途,他们要返回即墨,和即墨大夫商量一些事情,再然后就返回临淄去了。

一路上吃喝玩乐,日子过得很快。

几天之后他们成功的返回了即墨。

即墨大夫再一次用很高规格的礼节接待了大疆还有景程,双方谈了一些事情,达成了好多共识。

景程从来不是一个吃独食的人,因此他给即墨大夫也分润了许多好处,就比如说即将在即墨地区全面展开的粮站还有瓷器作坊,景程在其中给他留了一部分分红……

“景程大夫,有空就回来看看,我这边好好招待你……”

即墨大夫和景程挥泪作别,依依不舍的样子让人揪心。

没啥特别的原因,只因为他们已经有了共同的利益。

回临淄的马车上,大疆和景程闲聊天儿。

“我说景程,你对那老小子是不是太客气了?据我了解,他可不是什么好东西!”

大疆对即墨大夫是很有看法的,因为这家伙把地方治理的不怎么样,好多百姓都吃不饱饭,衣不蔽体,但他本人却过着奢华的日子,这一点让大疆很是不满……

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