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第二步:鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中,再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许,大火烧开后转小火,煮至鸡胸肉可以轻松刺穿。

第三步:鸡胸肉煮好后捞出晾凉,然后放到保鲜袋中,用擀面杖打散。

第四步:把打散的鸡胸肉撕成细丝。

第五步:香菇切片、油菜撕开备用。

第六步:锅中倒入适量的水烧开,然后把香菇、姜片放入锅中煮开。

第七步:把挂面放入锅中煮熟,再将鸡丝、油菜放入锅中煮开,接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味,然后关火,淋几滴香油。

第八步:盛出上桌开动吧。

李子辰回答说“听着就觉得不错,改天做了我尝尝”

“说说接下来的第二种呢”

“第二道:酸汤面

不用做任何卤,把面条煮熟,这碗面就做好了,这应该是最省事、简单的面条做法,比泡面还简单”

“具体制作方法

第一步:准备食材。挂面适量、香葱适量。

第二步:香葱清洗干净切碎。

第三步:取一个大碗,放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油,(盐少放,生抽里也有盐味。)

第四步:锅中倒入适量的水烧开,然后往碗中舀2勺热水,如图。(热水倒入碗中,汤料的香味立马就出来了,非常诱人。)

第五步:把挂面放入锅中煮熟。

第六步:也是把挂面捞入碗中即可上桌。

“第三道:鲜虾豆腐热汤面

这碗面,汤鲜面滑,一边吃面一边喝汤,吃完后浑身冒汗,由里到外的暖和。”

“具体制作方法

第一步:准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。

第二步:把虾去头,去皮,去虾线。豆腐切成块,油菜清洗干净,葱姜切末,香葱切末备用。

第三步:在虾的背面横切一刀,

第四步:往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀,腌制5分钟。”

第五步:锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中,滑炒至变色。

第六步:把葱姜放入锅中,煸炒出香味。

第七步:往锅中倒入一大碗的水,再把豆腐放入锅中,接下来放入1勺生抽。

第八步:待锅里的水烧开后,把面条放入锅中,煮至面条变软。

第九步:把油菜放入锅中,再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味,再次煮开即可关火。

第十步:装碗开动吧。

“第三道讲完了”李子辰问道。

叶秋说:“是的”

“听着就好吃,很有食欲,你可以教我,到时候我做给你吃”李子辰开口说道。

叶秋回答说:“好啊!正好我不愿意处理虾,因为它好猩,弄到手上很难洗掉腥味,虽然我喜欢吃虾,但我不喜欢处理虾”

李子辰对着叶秋说:“你不喜欢不愿意做的可以交给我,都让我来做”

叶秋笑了,对着李子辰说道:“这可是你说的,以后可不许耍赖”

“好了拿两个大碗,面条好了,盛出来就可以吃了。”

叶秋说完,把先头切的葱花放到了里面。

李子辰拿好碗,对着叶秋说:“我来盛吧!面太热容易烫到你”

叶秋让开了,李子辰到了锅前。

李子辰开始往面碗里面放面条。

叶秋拿起了两双筷子,对着李子辰问道:“吃醋嘛?面条里面放醋”

李子辰回答说:“我不吃,你吃你放吧!有算嘛?拿一头”

叶秋笑着说道:“你要别的可能没有,但大蒜是一定有的”

叶秋要端一碗,李子辰没让。

李子辰端着两碗面,迈着稳稳的步伐跟着叶秋,走回了餐桌旁。

二人坐在桌面旁开始吃了起来。

不一会一碗面条就吃下去了。

李子辰抚摸着肚子,说道:“吃的好饱”

叶秋说:“我也是”

“这个点外面太热,咱们在那坐一会儿,凉快了再出去,消一消食”

“你坐下,碗我去刷”李子辰对着叶秋说。

叶秋已经起身了。李子辰连忙起来抢过了碗,走到了厨房。

没有两分钟就走了出来。

叶秋说:“刷完了”

李子辰回答说:“是的,就两个碗,分分钟的事”

“坐吧!”叶秋说道。

李子辰坐了下来,对着叶秋说:“刚才得面还没说完呢?才说完第三种。”

叶秋说:“你还想听啊!”

李子辰回答说:“想听”

“那我就继续讲,讲第四道第四道:鲜虾荞麦拌面

荞麦面,吃起来筋道爽滑,并有着荞麦特殊的香味,是减肥期间也可以放心吃的主食。再搭配鲜虾和各式蔬菜,清爽开胃,吃一口,更是鲜美。

具体制作方法

第一步:准备食材。荞麦挂面1小把、虾几个、西兰花适量、胡萝卜适量。

第二步:把西兰花掰成小朵,胡萝卜切片、虾去头、皮、虾线。

第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把荞麦挂面放入锅中。第四步:煮至面条快要成熟的时候,把蔬菜和虾仁和放入锅中,全部煮熟。

第五步:将煮好的面条和蔬菜过一遍凉水,然后放少许盐,再淋上一些大拌菜料汁。

第六步:拌匀后就可以开动了

“听着也不错”李子辰开口说道。

叶秋又来始说第五道:阳春面

阳春面,汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油,些许葱末,就可以做成。看起来普通,吃起来却别样鲜美。

具体制作方法

第一步:准备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。(面条可以选择挂面或者鲜面条,细一点的最好。)

第二步:香葱切段,然后和猪油一起放到锅中,小火煎至香葱变成微黄色,然后将香葱捞出,猪油倒到碗里备用。(香葱可以用洋葱代替,味道一样好哦。另外,为了节省早晨的时间,这一步也可以提前一晚做好。)

第三步:提前往碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。(生抽有盐味,所以放盐的时候一定要小心。)

第四步:先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开,然后关火。

第五步:把鸡蛋放入锅中,待蛋清变白时,开火,煮2-3分钟即可,然后捞出。(喜欢吃全熟的就多煮一会儿。)

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