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熏好的腊肉转移完,王振带着王爹,王亮开始熏制剩下的腌肉。

挂肉。

点火。

等到熏炉开始冒烟的时候,王振让王爹他们去休息,他则和田莉莉继续看着熏炉。

而在另外一边,王妈他们也没有闲着。

今天是二十八。

因为北方天冷的原因,形成了一项传统,过油。

什么意思那?

那就是把一些过年要招待客人的东西提前用油炸好。

这样的话,需要吃的时候,就不用像生的那样,一道菜要炒好几分钟。

而是一加热,再放点打调料就可以吃。

不然的话,以北方这边的天气。

恐怕刚炒一道菜,上一道菜都冻成冰了。

八个菜下来,就算是热菜也会变成冷的。

过油。

要过的有很多。

比如,鸡,鱼,鸭,莲藕,萝卜,丸子等等。

除此之外,也有一些比较会吃的人家,会趁机做一些零食。

比如,麻叶,散子,果子等等。

麻叶,这是南河这边的叫法。

做法非常简单。

和面的时候,放一点芝麻,用面条机压成面片。

然后,把面片切成小孩手掌大小的方块,放在油锅中炸出来就成了。

吃起来香脆可口,让人停不下来。

不管是老人,还是小孩,都特别喜欢吃。

散子,这也是南河这边的叫法。

做法与做麻叶类似。

加芝麻不加芝麻看个人。

和好的面,先压成面片,

然后再用面条机压成面条。

以两根筷子长短切开,均匀的吊起来,慢慢放入油锅之中炸硬。

等炸好,就是散子了。

至于果子。

同样类似,不同的是这次不撒芝麻,而是弄成面团,揉成脚拇指大小,长短,

放入油锅炸熟,炸脆,趁热的时候撒白糖在上面,

于是,那炸好的果子表面,就沾上了白糖颗粒,吃起来香甜酥脆可口。

王家不缺钱。

因此,除了果子因为从来没有做过,其余的麻叶,散子,王妈和王奶奶可是一个也没缺。

甚至,他们还试着炸了一下麻花。

还别说,真成功了。

炸好以后,王振和田莉莉那是美滋滋的,坐在熏炉面前,嘎吱,嘎吱,吃的满嘴是油。

中午,又是一朵大锅菜。

不过,同样也是大锅菜,今天的大锅菜分外好吃。

因为材料实在是充足,

上午炸的鸡,鸭,鹅,肉丸,莲藕,萝卜,再加上猪肉,牛肉,羊肉,白菜,酸菜,土豆。

十几种材料一起炖。

那个香味,馋的家里养的猫狗都蹲在房门面前,舍不得动。

结果,王家人又吃撑了。

老是这样不好,王振提议出去散散步。

于是,王家人喝了一会茶,一起出发了,开始沿着公路散步。

此时,到处一片荒凉。

多数的树木都是光秃秃的。

只有农场的围墙是用陈刺的原因,还是一片绿色。

积雪到处。

那怕这几天都出太阳了。

可是雪的融化,却并不是那么容易。

因为北方的东西,可是白天暖,晚上冷。

就算是融化了,等晚上就会再次冻住。

这样循环下去。

下一次雪。

十几天都没化完,都很正常。

更不要说。

年还未开始。

要知道,往年的过年,可是还会下雪的。

“嘎嘎”……

“啾啾”……

“老朱,你们一家人准备去那?”

“双勤,你们要去干啥?”

“王亮,你们这是要去哪?”

公路的路边永远不缺少声音。

鸭子欢快的觅食声,周围树上的鸟叫声,以及路边跟王家人打招呼的人,那可是络绎不绝。

兵对兵,将对将,尼姑对和尚。

这些打招呼的人,给王爷爷,王奶奶他们打招呼的,多数都是他们这一辈,或者晚辈。

给王爹,王妈打招呼的,都是平时关系不错,能够说的上话的。

给王振,王亮打招呼的,多数都是他们的朋友,同学,以及在农场工作的。

对此,王家人分分笑着回应,走走停停,说说笑笑。

短短的一千米路走了一个多小时,才到农场。

没办法。

这就是客套。

别人打招呼了,你总是要回两句。

你一回,他一说。

不知不觉一百多。

时间就这样一点一点过去了。

要不是王振在一旁时不时提醒。

估计,别说散步了。

麻将,扑克都搞起来了。

晃晃悠悠,王家人来到农场。

路边的冰长城依旧,在阳光的照射下,犹如梦幻国度,甚至有一些地方因为折射角度的问题,形成了光彩虹。

于是,王家人也顾不得散步了,纷纷加入拍照的大军。

拍照不发说说分享,那是没有灵魂的。

因此拍完以后,王家人纷纷把照片发到了朋友圈。

这下,那些在家都快闲出毛的游客们,顿时来精神,纷纷恢复询问起来。

“农场主,这是刚刚拍的吗?那冰雪长城还没有化吗?”

“卧槽,好美,好想过去玩。”

“兄弟们,家里过年玩够了,有没有想一起组团去农场过年的?”

“太美了,好想去!”

“心动不如行动,农场主,你们农场过年开放不?”

说说下面,群里面。

面对着王振拍的照片,讨论声,询问声一时间络绎不绝。

这不仅让原本只想炫耀一下的王振有点傻眼。

因为问的客人太多了,还有不少已经私聊了王振。

而且还不知他。

王爹,王亮他们也收到了不少询问的消息。

“怎么办,爹,妈,爷爷,奶奶,我们农场过年要不要开放?”

面对着大量游客突如其来的询问,王振有点无奈了,开始征求大家的意见。

“过年还要来?那些游客是不是钱多烧的了?”

“开放啊,干嘛不开放,赚钱的事,不做别不做。”

“爸说的对,有钱不赚是傻瓜。”

听到王振问他们,王家人纷纷出谋划策,说出了自己的想法。

虽然有不理解。

可是更多的事支持。

毕竟,人都是这样的,那怕钱再多,也不会放弃赚钱的机会。

“行,你们都这么说了,那我就统计一下人数,看看怎么安排。”

听到王家人都一致支持过年也继续接待游客,王振同意的点了点头,开始在群里发通知。

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