汉二年八月辛酉，荥阳北。
临时搭建的高台上，一场规格相对较小的祭天仪式正在进行中。
举行仪式的，自然是汉国的王，刘邦。
分别站在他左右的，是即将出征西魏的韩信和曹参。
此战，韩信为主将，加封左丞相，曹参为副将，在中尉的头衔上，加封假左丞相，共同率领从关中新征募的五万精壮。
所谓假左丞相，指的是左丞相的副手，比如在军中，军司马的副官是军假司马，军候的副官是假侯。
此刻，汉国的右丞相是萧何，假右丞相，则是一个叫做阎泽赤的男子。
此人原本是秦国的一名计吏，类似于地方审计局的一名公务员，刘邦作为沛公之后，他为了不失业，于是做了刘邦手下的一名执盾之卒。
但夫贤士之处世也，譬若锥之处囊中，其末立见。
熟练掌握三位数以内加减乘数的阎泽赤，很快得到了萧何的青睐，从普通的士兵，成为军吏，之后做到了河上郡郡守，如今成为假右丞相，跟随刘邦前出荥阳，处理粮饷辎重调配之类的后勤保障工作。
此刻他和刘盈一起站在台下，身后则是周勃樊会等汉军诸将。
阵阵黄钟大吕的韶乐之声中，两排身穿土黄色衣服的伶人，开始齐声颂唱。
“我将我享，维羊维牛，维天其右之。仪式刑文王之典，日靖四方。尹嘏文王，既右飨之。我其夙夜，畏天之威，于时保之。”
隆隆鼓声响起后，上百名舞者涌入。
为首一人，头戴冕冠，手持干戚，山立不动。
他扮演的，正是这首《诗经·周颂·我将》篇中，描写的周武王。
其他舞者手持刷着金漆的木制兵器，在他面前奔驰往复，表现的是周武王率兵北渡盟津，和诸侯会盟，但却以伐纣的时机尚不成熟，经过商讨终于罢兵的史实。
之后出现的一幕，则是一个扮演姜子牙的伶人，他亲自率领手持兵刃的舞者，奋臂击刺，勐烈顿足，一击一刺，做四次重复。
这表示武王命太公率敢死队闯犯敌阵进行挑战，之后迅速获胜，威振中原的一幕。
第三幕，众舞者由面向北转而向南，表示周师凯旋返回镐京。
第四幕，众舞者混乱争斗，扮周、召二公的舞者出而制止，于是众舞者皆左膝跪地，表示成王即位之后，东方和南方发生叛乱，周、召二公率兵平乱的事实。
第五幕，众舞者分成左右两大部分，周公在左、召公在右，振动铃铎，鼓励众舞者前进，表示成王命周公镇守东南，命召公镇守西北。
第六幕，众舞者恢复第一场的位置，作阅兵庆典和尊崇天子成王的动作，表示周公平乱以后，庆祝天下太平，各地诸侯尊崇周天子。
国之大事，在祀在戎，虽然这些东西繁琐且浮于形式，但不可否认的是，凭借着这些华而不实，且耗费不菲的东西，可以迅速确定一个人的权威。
至于选择这首舞曲，则是暗戳戳的将刘邦比作了周天子。
项羽，只是个霸王……
霸者，伯也，在周朝时，指代的是周天子的长子。
通过这样的操作，刘邦就变成了项羽的爸爸……
只是和一手操办这件事的阎泽赤的庄严肃穆不同，刘盈和樊会周勃的脸上，同样露出了垂涎欲滴的表情。
按照刘邦此时的身份，祭祀之时所用的祭品，可以被称作太牢。
所谓太牢，指的是牛、羊、豕三牲。
这是传统文化中最高的祭祀规格。
因这些祭祀用的牺牲，在行祭前需先饲养于‘牢’，也就是豢畜之室中，故按照不同的标准，称之为太牢，少牢。
刘盈和周勃他们馋的，自然是用作祭礼之后，和众人分食的牛肉。
嗯，其实用来分享的祭品只有薄薄一片。
重意不重形。
分享祭品，旨在表示接受上苍的赐福。
但在这里，能分享这薄薄一片祚肉的人少之又少，而一头牛，至少有千斤之重！
也就是说，至少在一两天之内，大家可以实现牛肉自由。
羊肉和猪肉，对于樊会周勃这样的高级将领来说，早就是家常便饭一样的东西了。
但其实牛肉，对于他们来说也并非是可望不可即的东西，至少舍得花钱，牛肉是不缺的。
不知道从何时起，流传出了国人古代不吃牛肉，水浒中天罡地煞吃牛肉，表现的是对封建王权的抗争巴拉巴拉……
其实这是错误的。
即便是在农耕时代，上古先民们对于牛肉的消费，其实从没有停止。
古代的耕牛，北方多是黄牛，而南方水田之中，用的则是水牛。
从物种上来看，水牛是牛科水牛属，黄牛则是人科人属……呸，是牛科牛属。
但按照大吃货帝国人民的细分，此二者中，嵴梁之上有驾木之骨的，被称之为耕牛，一般在老死之前，是不舍得吃的。
即便是要杀了吃肉，也需要先向官府报备，私自屠宰犯法……嗯，民不告官不究，选择性执法的那种。
至于嵴梁上没有驾木之骨的，被称之为菜牛，和猪羊一样，就是养来吃肉的。
祭祀用的黄牛，大多就是这样的产物。
饱食终日，身体内的脂肪含量很高，从切开的纹路来看，雪花肉比比皆是，毫不逊色所谓高等级的和牛……
所以，即便是刘盈，也馋的不要不要的！
嗯，其实今天用于祭祀的牲畜，是阎泽赤从刘盈这里采购的。
汉国在迅速攻陷关中之后，完整继承了昔日秦国奉常府的一切。
所谓奉常，也就是主要负责掌宗庙祭祀礼仪，位列九卿之首的两千石高官。
秦国在时，仅仅是用于祭祀宗庙、神灵，以及看守历代秦王陵寝的官吏士兵，保守估计在十万人以上！
至于饲养牺牲的奴隶，更是数不胜数。
这些，都是由国家直接供养，吃财政饭的一群人上人！
秦国覆灭了，塞国雍国翟国也不复存在了，而刘邦的祖坟在沛县丰邑。
所以每日担忧人力不足，财力不足的萧何，才不会养着这帮闲人。
于是大手一挥下，让他们全部下岗，自食其力去了……
就是在这种情况下，刘盈瞅准时机，将那些负责喂养祭祀用的牺牲的隶臣和官吏，全部纳入囊中。
他在当天晚上，就派人去汉中，将一部分大汉农牧商社的骨干调到了关中。
在这里，他准备成立若干个超大型的畜牧中心。
一部分是自己养，至于剩下的部分栏位，则是从民间，或是周边的羌人，氐人，乃至于匈奴人那里购买牲畜，育肥后供国人享用。
此时的关中，虽说良田大多有主，但荒坡却比比皆是。
因为远离灌渠，故而这些地每亩只要百钱，而在关中粮食供给不足的这一年间，这些荒地的价格更是跌到了只要几十钱。
毕竟，人力有限的情况下，大家精耕细作的还是那些靠近水渠的上等田。
这些草盛豆苗稀的地方，基本是属于是给钱就卖！
而这，对于要养殖牲畜的刘盈来说，其实是一件稳赚不赔的好事。
他买下这些荒地的主要目的，就是用来养殖诸如黑麦，紫石英这样的牧草。
而且有了足够大的荒地，也正好可以启动另外一个项目。
养马。
汉军骑兵之所以干不过楚军骑兵的主要原因，就在于楚军骑兵的马好，多是从秦国的长城兵团中缴获的上等战马。
而关中之地剩下的马匹，虽然在品种上一模一样，但却疏于调教，需要训练过一段时间才堪大用。
刘盈要做的，一方面是和太仆，也就是夏侯婴进行深度合作，扩大汉军之中优质战马的供给。
因为要培养出一匹合格的战马，需要的不仅仅是饲料和圈养的地方，还包括训马，制作马具和手艺精湛的兽医。
尤其是兽医，更是需求量极大的人才。
即便是在后世有了抗生素和各种疫苗，一场传染病过后，破产的养殖场还是比比皆是。
规模化养殖，如何不让牲畜感染瘟疫，是最大的难点。
不过刘盈虽然无法解决这个问题，但对于马种的繁育上，他还是有一定经验的。
根据他的观察，关中之地的战马，大多来自于陇西的羌人，属于是河曲马的一种，如果以‘血’来划分的话，应该是一种热血马。
马按照马种的不同，可大致分为温血马、冷血马和冷血马。
只是这种分类方式的名称，和马血液的温度或体温毫无关系。
其中热血马的代表，就是阿拉伯马和英国的纯血马以及蒙古马，特点是性情刚烈、奔跑速度快，适合成为战马或是赛马。
冷血马的代表是夏尔马或是其他的一些驽马，体型大多接近一吨，高度有些可达两米，速度慢且安静沉稳的特性，让他们适合用作拉车或是劳作之类。
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刘盈在关中的官方牧苑中，找到了几百匹从燕赵之地而来的驽马，它们的体型和状态，完美附和冷血马的特征。
这些可用于拉犁，工作效率至少是耕牛三倍以上的大牲畜，是刘盈接下来繁育的重点。
但重中之重，是用这些冷血马，和关中的秦马杂交，获得全新的马种。
温血马。