“卤牛肉、烤猪蹄、铁水驴子叫花鸡、鸭浮水绿、鹅掌微波、蚂蚁上树...”小伙计对本店菜名倒背如流，连说带唱，引来一阵喝采。
“等等，你这第一道菜叫啥名？”官差大哥打断对方的表演，似乎找着重点。
“卤牛肉！”伙计又绕了回来，只是不明白对方想干嘛？
“不是，你们河北现在允许宰牛卖肉了？”官差拍了拍桌子，顿时惹来众人一阵紧张，对方像是看着杀人犯一般紧盯着伙计，看把孩子给吓得，顿时不敢再说话。
“怎么了，官爷！”此时低头拨弄算盘的女掌柜闻到风声，推开柜台边沿的档板轻步走过来，她朝呆立的伙计使了个眼色，那家伙回头便跑了。
“你，你是本店掌柜的？”三个大男人打量了她一番，这世间竟然还有如此漂亮的生意人，虽说岁月不饶人，但全身上下一结合，在这个年纪当中，只怕是极品中的极品。
“正是，不知诸位官爷对本店的小菜有什么不满意的么？”见那位被管叫大哥的官差长相端正，又显书生肤色，料他也不是什么撒泼之辈，蔡掌柜放下心来。
“难道你们不知道当今朝廷重视农业，严禁宰牛卖肉，这是知法犯法，轻则抄没家产，重罚处以极刑！”那位官差显得非常激动，同情耕牛的同时，为这帮不懂法的人感到惋惜。
蔡夫人回头望了望满厅之人，像是在询问，卖牛肉犯法么？
“想必这几位是外地来的吧，河北官府并没有明文规定过此条，又不只本店，现在邺城大大小小的饭馆酒庄都有牛肉卖！”实在有人看不惯他们的无知，毅然站出来与之理论。
他的发言当场得到绝大数人的支持，众人把目光汇集于三个外地人身上，从他们的对话上看，必是中原派往邺城运粮的差事，临时在此处歇脚。
“是么？”当大哥的摸着后脑袋有些尴尬。
“这帮混帐，看来河北屯田是在摆摆样子，难怪秋收都过了，凑不出半点精米，光知道从中原调配！”他左手那个兄弟拍案而起，莫名的愤世嫉俗起来。
众人感到莫名其妙。
“要不这样，就不点卤牛肉了，几位点些别的！”蔡掌柜心疼自己的新桌子，想通过放慢语气让对方消消气。
“嗯，来五个菜吧，除了牛肉，其它什么都可以！”大哥将自己的兄弟按住，随后坦然坐下屁股，同时朝众人拱手，有对不住的意思。
见这帮官差还算明理，众人也不用再盯着，想来出不了大事，仍旧喝起酒来，只是他们之间的谈话变小了，以免惹来不必要的麻烦。
“董大哥，我真是不想干了，拿着丁点的奉禄不说，就当报效国家，没想到这帮当官的不作为，兖州是屯田了，养得起本州百姓却经不住天下人乱折腾，现在满世界打仗，估计下一拨派粮任务下来，我们只怕抗不住！”坐下那人仍然未能解恨。
“兄弟，大丈夫行于世，管不住别人的手脚时，做好自己便可，只要我们问心无愧，自然不会白干，总会有出头之日！”那位姓董的官差平了平眉头，一口酒下肚，看开了。
“听说上任屯田都尉染了重疾无法办差，眼看春耕将至，朝廷必不会让此位空缺太久，大哥不如趁机上下活动活动，谋下这个差事，日后权力在手，还怕办不成大事？”胖官差突然压低声音，同时顾目四周，小心说道。
“嗯，试试看吧！”
因为刚才有些误会，这会掌柜的亲自端盘上菜，不免在三人案头晃悠。
“掌柜的这般漂亮，不知可否婚配啊！”胖官差无事打趣地喊道。
这话引来一堆愤恨，外地来的想吃夲土热豆腐，只怕还轮不到他们。
“这位官爷，不是我吹牛，这条街上，看上蔡掌柜的公子爷们儿不下千人，整日分散在各处蹲点，就为找机会瞧上一眼，凭你们几个过路客想要踩着雪莲归，我看难呐！”或许是喝多了，又或许心中确实瞧他们不上，有人大胆回应道。
“有这么夸张么，我倒仔细瞧瞧！”董大哥刚才光顾着想自己的事，压根就没把注意力放在掌柜的身上，听旁人吹嘘得如此厉害，不免有些兴致。
恰巧此时，蔡夫人端着一盆冒着热气的烤羊肉过来，脸上带着笑，整个人闯入董大哥的眼眶之中，他只觉得眼前一亮，确实是那么回事。
正好蔡夫人也朝他望去，两人都被对方闪击一下，瞬间又都收回目光，竟然是如此的默气。
从刚才到现在，她发现眼前这位官差与往日里在街头飞扬跋扈的那帮人完全不同，多了些正人君子的气息，加之对方出于对耕牛的同情和保护，显现其有情有义，再得加分，蔡夫人满眼佩服。
“羊肉要趁热吃，多吃不怕凉，补脑！”蔡夫人好意提醒道。
“哦，哦！”二人看着董大哥失了魂的眼神，怕他在众人面前出丑，于是好意提醒。
“哦！”董大哥愣愣神，恨不得给自己一耳刮子，堂堂大丈夫，岂能被女色所迷，于是硬生生地转过脸来，摸脸时，发现异常燥热。
“大哥，这趟估计要在邺城呆几日了，方才蒋先生不是说了，有趟贷物需要我们帮忙带回虎牢关，可他也没说明何时取货啊！”他们只能就此引开话题，重谈公事。
“这个姓蒋的据说是五公子的亲信，他托的事情，我们不好推托，反正回去也是空车空船，顺手人情的事，多呆几天就多呆几天，正好...”董大哥又回头看了一眼蔡夫人远去的背影，脸上浮出一丝笑容。
“董大哥，你歪想啥呢！”胖子张着嘴，半块羊肉露了出来。
“没啥，等下问问看这家酒庄还有没有剩余的客房，就近的好...”
“...”两人想想，觉得奇怪，这条街又不只这家店，为啥非要赖着不走，只怕背后另有原因吧。
“按常理，本店只管酒饭，不开住宿，不过既然是江湖救急，我倒是可以收拾两间出来，你们三人自己调配，价格嘛，还是按三人标准，可行否？”蔡夫人本不想宰人，只是临时收拾房间布置床被和暧炉，成本不低，这样算下来，没挣什么钱。
不等两位兄弟答应，董大哥从怀里掏出一包碎钱塞到对方手中，就算是定下了。
这笔交易惹来满厅的抗议，要是知道本店还提供住宿，他们月前便准备十倍以上的价钱排号拍卖了，只可惜，只怕是掌柜的自己有意放行罢了。
于是有些酒客扫兴地摇头走人，并暗自下定决心以后再也不来这家酒庄了，只是记不起是第几次了。
酒庄不比别的地方，晚间打烊到很晚，还要伺候那些专好喝夜酒的，特别是在城里当差的衙差，白天累死累活消遣别人，晚上借着空闲时光，用酒来消遣自己。
直到子夜，楼下才慢慢安静下来，只留下两三个走不动的，问明具体地址，都让伙计扶起，老乞丐负责赶着送客的马车，一趟一趟全部拉走。
最后一趟下来，明月当空，大伙伸手打着哈欠，这一日的活就算划上了句号。