“什么想法?”夏瑶问。
秋瑶说:“我始终觉得高手在民间,能做得好点心的不一定就是专门做点心额厨娘,我打算给咱们这点心铺子取名叫‘巧手点心’,不管是这镇上的居民还是镇子辖下的村里的庄户,不管是家境好的姑娘媳妇还是家境贫寒的妇人,只要有一双巧手,能做得出美味可口的好点心,能通过我们的考核,就都可以做了点心放到我们点心铺子里卖。”
卫风会意过来:“这么做的话,岂不是等于你出钱开了个铺面,旁的人利用自己的手艺做了点心放你的铺面里面赚钱?”
秋瑶就是这么个意思,点头说:“是啊,若是我们自己开铺子自己做点心来卖,光是学手艺就要学上好久,而且学成了之后不一定就能合了食客们的口味。并且每天起早贪黑的,早上天不亮就起床做点心,白天还要操心了将点心卖出去,晚上还要为卖不掉的点心犯愁。”
“假如我们只提供店面,做点心的事外包给普通百姓家里的主妇,我们就轻省了,只需要早上开门收货就好,点心怎么做好吃,怎么做好卖,卖不掉的点心怎么处理,全都交给别人去犯愁好了。”
卫风若有所思的点头:“你这点子倒是不错,给了那些有好手艺却又没有本钱开铺子的巧手妇人一个来钱的好路子。”
秋瑶点头:“对的!这是一件双赢的事情。”和头脑灵活的生意人聊天就是轻省。
秦尚提出了疑问:“这个点子好是好,可是怎么才能让这方圆百里的百姓知道有这么一个点心铺子专门收了民间巧手的妇人做的点心来卖呢?”
秋瑶嘿嘿一笑:“这个不难,雇几个镇上比较活跃的长舌妇人帮忙宣传宣传就是。平日里镇子上的那些小道消息不都是这些妇人给传出去的?让她们来做广告,效果应该不会差。”
秦尚真是服了秋瑶这丫头的古怪精灵,她这么折腾,哪里是在开铺子做生意,分明是在找乐子打发时间。
罢了,罢了,爱玩就让她玩去吧,反正她的运气一向不差,这点心铺子的生意弄不好还真能让她做起来。
夏瑶听着秋瑶和卫风,秦尚商量的这些话,忍不住问:“若是收别人的货来卖,那我不是就学不到手艺了?”
秋瑶道:“二姐,只要你想学,还愁学不到手艺?来店里送货的那些妇人,你随便询问几句就能学到东西,再说了,你何苦费心思学做点心?点心这么便宜,每天做的点心全都卖出去也赚不了几个钱。”
这也是为什么秋瑶最初计划给娘和二姐开个点心铺子,最后又打消了让娘和二姐去做点心的打算。完全小本生意,赚钱太辛苦了。倒不如将这铺子当成一个平台来经营,平台经营好了,到时候不管卖点心卖针线活卖其他的什么手工,都是可以的,自己只管从中赚取抽成就可以。
这个时代虽然没有互联网做支持,让她可以将这个平台开到有数亿用户的某某网,可是至少她可以将这一家店面不断扩展,扩展成一个便利店?超市?大卖场?
设想很好,端看这铺面开起来之后具体的是个什么情况了。
这些设想她和这个饭桌上的这些古人解释不通,只能略略说一下想法就打住。
夏瑶这边听了秋瑶的话后,不由问:“那我学什么手艺好呢?”
“学酿酒啊。”秋瑶想也不想的答,“好酒一坛就能卖好多钱呢,你算一算,酿出来一缸好酒,能分装成多少坛,一坛按六十钱来算,一缸原汁,兑上水之后又能有多少坛?一缸酒下来可是赚翻了!如果酒好,价格还能再往上提,赚得只会更多,如此不比你起早贪黑的做薄利的点心强?”
夏瑶想了一想,感觉秋瑶说的很在理,点了点头:“好啊,我学酿酒。”
说完之后转而一想:“我开着点心铺子,然后学酿酒?这不太妥吧?”
秋瑶真是服了这时代人的思维,也太呆板了些:“谁规定开点心铺子的一定要一天到晚的做点心?你酿出来好酒将酒放点心铺子里面卖也可以啊。”
“点心铺子里面卖酒?”夏瑶越发的不解了。
秋瑶道:“点心铺子当然可以卖酒。其实吧,我实话给你说了,这点心呢只是个引子,用家家户户都能买来吃的点心做引子,提高铺子的名气,然后那些寄售点心的妇人有了好的绣活,或者腌制了什么好吃的酱菜,只要品质过关,统统都可以放在铺子里面卖。”
“这样呢,咱们的这个铺子就可以不停的阔大,卖点心,卖酒,卖酱菜,卖针线活,卖手工艺品……但凡别人能想得到的,但凡老百姓日常需要的,咱们这里都可以卖,客人进来了,需要什么随便选,选完了之后一起付款就是。这就要一站式购物。”
夏瑶被秋瑶绕糊涂了,她想不明白,怎么可能一个铺子里面卖这么多东西呢?
秋瑶也解释的很吃力,她该怎么样才能让这个时代土生土长的人明白超市的经营方式?
不过夏瑶不理解,不代表这张饭桌旁的其他人不理解。秦尚和卫风两个就约莫能明白一些秋瑶的意图了。
卫风对于秋瑶的这个新奇的点子很感兴趣,这会儿饭菜都不吃了,只捏着下巴,细细琢磨着秋瑶的话。感觉这样的一家店,新颖的很,真要开起来,没准真的能大赚。
要知道自古以来商家做生意,从来都是只卖专一的一两样物品,卖什么东西开什么铺子,卖酒的开酒坊,卖饭菜的开酒楼,卖布料的开布店,卖粮食的开两店,从来很少有什么店将很多东西放一起卖,除了杂货铺,可是杂货铺里面不可能卖点心啊。
真要能有一家店将这么些东西都放里面卖,岂不是将天底下所有的生意都囊括了?我的天!这么一细想,越想越觉得秋瑶的这点子了不得很!