接着，杨风从他俩手里将磨好的‘条刀’和‘撇刀’拿到了，随便用手试探了一下。
然后，他找两块小废皮，对西施美女和宝姐姐笑道；“你们试一试，用你们磨好的刀，来割一下这两些小废皮。”
“好耶。”
“OK。”
接着，西施美女和宝姐姐拿起他们刚磨好的刀具，割杨风递给他们的小废皮料。
刚开始挺锋利的，可是割了一下之后，便割不动了。
“感觉怎么样？”杨风问西施美女和宝姐姐。
“……”
西施美女和宝姐姐你看着我，我看着你，都不吭声。
“呵呵。”杨风淡然一笑，然后对西施美女和宝姐姐道；“二位哥哥姐姐，你们可不要小看磨刀这门技术，看起来很简单，其实里的学问大着。”
“学做皮鞋，最先学的就是磨刀，这是入门功，必须要先将刀磨好了，才正式学做皮鞋，因为，做皮鞋这门技术，有很多地方都涉及到要用刀的地方，不管是学鞋面还是学做鞋底，都有很多地方要用到刀。”
“比如鞋面方面，将皮料画好了之后，必须要用剪刀剪下来，这里就要用刀，铲皮的时候，也少不了刀，你总不能拿手来铲吧。”
“至于鞋底技术方面，用刀的地方就更多了，铲纸丁要用刀，削纸丁要用刀，割下脚料要用刀，还有剪包头黄和衬跟，都要用刀，所以，做皮鞋这门技术，很多地方都涉及到要用刀。”
“可是，刀一旦没有磨好，就会直接影响到做皮鞋的速度，正所谓磨刀不误砍柴功，做皮鞋也是一个道理，刀没有磨好的话，不但会影响做皮鞋时候的速度，而且还会直接影响到做出来的皮鞋的质量，因为，刀刃不够锋利，削出来的效果肯定就不会那么干净利落，这样，自然就会影响到一双皮鞋的整体美观，所以说，做皮鞋，磨刀这门功夫，是非常重要的……”
杨风口若悬河，说了一大堆，将西施美女和宝姐姐说得是一愣一愣的。
“……想不到，磨刀原来这门重要。”西施美女看着杨风手里的各种刀具，自言自语的道。
“好像说得是有点道理哟。”宝姐姐甩了甩手，嗲里嗲气的道。
“对，确实很重要，所以，每一个学做皮鞋的学徒，第一步就是要先学会磨刀，什么时候把刀磨好了，师父才会正式传授别的技术。”杨风认真的看着西施美女和宝姐姐。
接着，杨风指着手里的各种刀具，向宝姐姐和西施美女介绍，哪一种刀具是哪一种用途。
比如条刀该如何使用，该使用在哪些地方，撇刀又该如何使用，该使用在哪些地方，剪刀又该如何使用，该使用在哪些地方。
一一的介绍完各种刀具的功能和用途之后，杨风又指着两个磨刀石，告诉西施美女和宝姐姐，哪里是‘粗石’，哪里是‘细石’。
在磨刀的时候，‘粗石’和‘细石’分别有什么功能。
接着，杨风将手里的刀具都放下，然后只拿着一把条刀，走到粗磨刀石旁，蹲下来，先在粗磨刀石上面蘸些水，再一手握着刀柄，一手压着刀身，然后一下一下的磨了起来。
杨风重生前不但是个有着丰富经验的皮鞋设计师，还学过如何制作皮鞋，因此，磨刀对于他来说，简直是小菜一碟，不出一会儿，他便将这把条刀的刀刃磨锋利了。
磨锋利了之后，他先用手小心翼翼的试探一下，然后让西施美女和宝姐姐拿着他磨好的这把刀去歌废皮料。
结果，西施美女和宝姐姐在废皮料上面轻轻一割，便像割豆腐一样的割开了。
“我滴个老娘哟。”超级娘炮宝姐姐惊得瞠目结舌。
“怎么会这门锋利？”西施美女既惊愕又带着少许崇拜的看着杨风，由于她盯的时间有点久，起码有半分钟以上，因此，搞得杨风都有点不好意思了。
就在这时，小卓玛这个小家伙插话了。
“所以二位阿姨，你们都要认真学习，不要以为磨刀很简单喔，其实也是有技术含量的，想当年，我小卓玛整整学了三个小时，不，三十分钟，才会学磨刀的……”
小卓玛这个小家伙竖着三根手指头，恬不知耻的在西施美女和宝姐姐面前夸夸其谈。
“小妹妹，你也会磨刀？”宝姐姐嗲声地对小卓玛道。
“嗯嗯。”小卓玛连连点头。
接着，这个小家伙从桌子上拿起一把撇刀，走到磨刀石旁，然后有模有样的蹲下来。
“你们仔细看好，就是这门磨的……”
小家伙一副小大人的模样，很认真的教西施美女和宝姐姐。
而西施美女和宝姐姐居然还真的凑了过去。
然后还真的问小卓玛，该怎么磨怎么磨？
搞得杨风和姐姐杨琴在一边啼笑皆非。
……
转眼半天过去了。
湘西的夏天，虽然太阳也很晒，可由于到处是丛山峻岭，因此，比起粤省那些地方要凉爽得多。
这天下午，杨风很认真的教西施美女和宝姐姐如何磨刀。
说句心里话，这二位的接受能力有点不大好，就连磨刀这门简单的技术，杨风都教了一遍又一遍。
要知道，虽然将刀磨得又锋利又耐用有点难度，可是磨刀的方式和动作并不是很难。
但西施美女和宝姐姐这一对闺蜜，杨风硬了教了一遍又一遍。
最后没办法，只好让小卓玛这小家伙来敷衍。
别看小卓玛这小家伙才只有六岁，而且杨风也从来没有正式的教过她如何磨刀。
可她就在旁边看，都比西施美女和宝姐姐磨得要好多了。
……
就在这天下午，三点钟过后，杨风在拿着一只鞋楦准备打样版的时候，胡咬金和三德子忽然来了。
只见胡咬金手里提着一个沉甸甸的黑色薄膜袋子，这家伙满脸黝黑，好像是在哪里被晒成这样似的。
他一进‘芝麻开门皮鞋店’，就将手里的那个黑色薄膜袋子往桌子上一扔，然后嘴里对杨风喊道；“风大侠，送好口味给你来了。”
杨风没有先问是什么好口味，而是先看着胡咬金的脸，问；“大作家，你最近去哪里了？脸怎么变得这门黑了？”
胡咬金在凳子上一屁股塌下来，然后叹道；“唉，还不是被我那外公外婆给搞的。”
“你在帮你外公外婆搞双抢？”杨风问，心里寻思着最近怎么难怪没有看到胡咬金，原来这家伙在帮他外公外婆忙双抢。
“是啊——这么大一把年龄，还种田？而且还种了几亩，我靠，这不是找罪受么。”
“呵呵，胡大作家，这你就不要怨恨你外公外婆了，他们两老人家种了这门多田，还不是为了自食其力，不想给后人添麻烦……”杨风笑道。
“可累的是我和我爸呀。”胡咬金大大咧咧的道。
其实说起来，胡咬金的老爸真的挺孝顺，胡咬金的母亲私奔很多年了。
自从胡咬金的母亲跟野汉子私奔后，胡咬金的老爸不但没有怨恨妻子，也没有怨恨岳父岳母，并且还是像以前一样对他俩老人家很孝顺。
而且这么多年以来，他一直没有再娶老婆。
做男人做到这一步，真是当之无愧的舔狗之王了。
“……”杨风沉默。
沉默须臾后，他看着桌子上那个沉甸甸的黑色薄膜袋子，一边问胡咬金一边走过去看；“老胡，这里面是什么鸟东东？”
“好口味啊。”
“什么好口味？”
“你抗抗不就知道了。”胡咬金土包子打洋屁。
“我靠，这么多老鼠？”杨风将袋口打开一看之后惊道。
但他很快便纠正过来；“这些都是竹鼠？”
“没错，都是竹鼠，全是我从我外婆家后面的竹山上弄来的。”胡咬金告诉杨风。
接着，胡咬金又道；“怎么样？风大侠，敢不敢吃？”